银耳粥即食(即食银耳汤)

一、即食银耳和普通银耳的区别？

即食银耳是通过中温热循环烘干过的，本身是可以直接使用的，普通银耳是没有经过烹饪蒸煮的，即食银耳里面在烘干前经过处理，加了一些调制，所以直接冲泡就可以了，现在卖的即食银耳就是这样的，普通银耳只能先处理好了再煲汤或者炒菜使用。

二、即食海参粥做法？

海参跟小米搭配起来非常好！做法也是非常简单的！即食海参就更方便了！省去了泡发的时间！

1.小米洗干净放入凉水在锅中满满熬煮！

2.通常我喜欢放入点南瓜！放南瓜会更好吃！南瓜去皮切小块放入料理机打成糊状。南瓜提味用的根据个人口味如果粥是两个人的量200克南瓜就够用了。

3.小米粥熬到开锅后，就把打好的南瓜糊放进去，开小火🔥继续熬煮过五分钟把即食海参放入小米粥里即可！海参根据个人喜好！切成小段也可不切整段放进去也是可以的！在继续熬煮一会就完成啦。

4.然后出锅盛去碗中，根据个人口味放入少许盐和小香葱。

这个粥的特点就是放了南瓜🎃如果家里没有海参的小伙伴们不放海参这么熬小米粥也是相当好喝的！如果喜欢甜口的也可以放点糖味道也是非常赞的呦。

三、如何自制即食银耳干？

1选料：挑选新鲜、耳片完整、表面光洁亮白、无机械损伤、无病虫害的鲜银耳为原料；

2去芯：将银耳的菇柄部位去除；

3切分：将去芯后的银耳切分成大小整齐的片状，大小为，长2cm?4cm，宽4cm ?6cm ；

4浸泡清洗,：将切分后的银耳清水浸泡20min?30min后流水清洗；

5热烫：将清洗后的银耳进行热烫，热烫温度85℃?90℃，时间2min?3min ；

6撒粉：在步骤五银耳表面撒上过200目?300目筛的松花粉；

7冷却：将步骤六银耳均匀摆于不锈钢托盘上，静置冷却；

8冷冻：将冷却后银耳置于_18℃冷库缓慢冻结；

9真空干燥：将预冻好的银耳放入上海拓纷真空冷冻干燥机的干燥室内，加热板温度35-45℃，干燥室压力40-70Pa，密闭干燥17h?20h，冻干后的银耳含水量

10包装：取出银耳进行充氮气包装，即得即食真空冻干银耳。

四、即食海参粥家常做法？

将发好的海参腹部剖开、去肠、洗净、切片，大火煮开锅中的水放入海参汆烫一下捞出。

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将淘洗过的粳米和海参一起放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再用文火熬30分钟，加入姜丝和盐，继续煮至米烂即可

五、即食海参粥的做法？

1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥；3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

六、银耳粥热量？

银耳粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。

适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。

七、银耳粥做法？

将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

八、银耳即食速泡的好吗？

　　银耳很容易泡开好，是正常的。银耳用水浸泡是恢复原态，泡开才正常。　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。　　银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

九、网上买的即食银耳好吗？

好

挺好的，而且方便快捷。

这个即食银耳他也是银耳。这种免煮即食的是可以吃的，他只是把你做的这个过程给省略掉了而已，让你享受到了这种美食的便捷。

冻干免煮银耳羹是有营养。冻干银耳羹是将新鲜银耳和配料(如:红枣、枸杞)以古法熬制，煮好后采用真空冷冻干燥技术对银耳羹进行低温脱水处理，完好的保留银耳羹的色、香、味、形以及营养成分，复水性极好，开水冲泡即可恢复冻干前的状态，可直接食用。

十、即食燕窝和银耳哪个好？

要说营养价值我觉得银耳好，即使燕窝是方便速食，燕窝添加量肯定不会多。