银耳粥怎么吃法(银耳粥怎么吃法好吃)
一、银耳吃法?
做法1:银耳莲子羹
准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量
具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!
做法2:银耳粥
准备食材如下:小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量
具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可!
做法3:木瓜银耳汤
准备食材如下:木瓜半个,银耳50克,冰糖适
具体做法如下:银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅,木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可!
做法4:凉拌银耳
准备食材如下:银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙,葱1根,蒜5瓣,香油1汤匙,白糖少许,白醋1汤匙,蘑菇精适量
具体做法如下:水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆,将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆,撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用!
做法5:紫薯银耳汤
准备食材如下:紫薯1个,银耳1朵,冰糖适量
具体做法如下:将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来,紫薯去皮切小丁,银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片,将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的),小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可!
二、银耳粥怎么泡?
泡一个小时就差不多了,但是银耳很难炖到那种软糯,入口即化的感觉,没有个半天是很难达到的,我就试过。
教你3个方法:
1.最快的方法 用高压锅煮,钢铁也能被它煮烂了,夸张了点。
2.最复杂的方法 电饭煲 将银耳煮开15分钟后,调到保温,1个小时后,再煮开15分钟,再调到保温1个小时,如此反复3-4遍,直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。
3.本人的方法 将银耳煮开15分钟,倒入保温瓶中,盖紧,4-5小时后,倒入锅中再煮1-2个小时,即可。
三、银耳粥热量?
银耳粥的热量相对来说比较低,每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲,银耳性平、味甘,具有滋阴润肺、生津养胃的功效。
适量的喝一些银耳粥,可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分,可以有效的为身体提供能量,并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。
四、银耳粥做法?
将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成粥即可出锅。
五、银耳的吃法?
准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量
具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!
做法2:银耳粥
准备食材如下:小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量
具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可!
做法3:木瓜银耳汤
准备食材如下:木瓜半个,银耳50克,冰糖适
具体做法如下:银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅,木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可!
做法4:凉拌银耳
准备食材如下:银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙,葱1根,蒜5瓣,香油1汤匙,白糖少许,白醋1汤匙,蘑菇精适量
具体做法如下:水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆,将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆,撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用!
做法5:紫薯银耳汤
准备食材如下:紫薯1个,银耳1朵,冰糖适量
具体做法如下:将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来,紫薯去皮切小丁,银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片,将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的),小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可!
六、鲜银耳吃法?
银耳拌黄瓜。
1、准备食材:银耳、黄瓜、胡萝卜、辣椒、生抽、蚝油、香油、醋、盐。
2、银耳洗净撕成小片备用,胡萝卜用模具压成花型,辣椒切碎,黄瓜切片备用。
3、黄瓜装入碗中,加适量盐腌制至黄瓜变软,挤去汁水备用。
4、锅中加适量水烧开,放入银耳、胡萝卜煮2分钟。
5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中。
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀即可。
七、银耳吃法大全?
银耳的吃法也非常的多!
1:银耳莲子羹
准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量
具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!
做法2:银耳粥
准备食材如下:
小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量
具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可!
做法3:木瓜银耳汤
准备食材如下:木瓜半个,银耳50克,冰糖适
具体做法如下:银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅,木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可!
八、山药红枣银耳粥怎么做好吃,山药红枣银耳粥?
主料:山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料:糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净;糯米淘洗干净。
2.泡发的银耳去根撕成小朵儿;山药去皮切块。
3.砂锅加水,放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。
4.放入糯米。
5.放入山药块。
6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。
7.煮至米开花粥粘稠。
8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘;山药削皮时易滑,可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。
九、银耳粥的银耳可否后放?
制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作,需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发,然后随米料等一起下锅,高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。
因为现代家庭煮粥,都是用电饭锅或高压锅,煮制过程中无法再打开盖子,否则容易出现操作危险,所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥,为了银耳能释放营养在粥中,也最好不要后放加入。
十、玉米银耳粥的做法,玉米银耳粥怎么做好吃,玉米?
宝宝玉米银耳粥 用料 银耳 冠部碎片适量 大米 适量 玉米 适量 水 适量 宝宝玉米银耳粥的做法 银耳,只要冠部,因为根部不易煮软。泡胀。嫩玉米粒打浆,过滤备用过滤时可用勺子压压,浆滤得更充分。银耳洗净剁碎一起下锅,隔水慢炖,一个半小时就可以啦小贴士水加入量视宝宝大小定,小的宝宝加米的四到五倍体积,炖久点,大点的就三到四倍粥里可加胡萝卜粒等等,也可以加奶粉哟
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