银耳粥怎么煲(银耳粥怎么煲好喝)

一、银耳汤用煲汤还是煲粥？

银耳既可以用来炖汤也可以用来煲粥，但是要说哪个味道好也是因人而异，毕竟有的人他比较喜欢吃清淡一点的，这种情况就可以直接把它用来煲粥，而且你如果觉得味道不够好，还可以给里面放入一点冰糖，那样吃起来比较甜一点。要是相反就可以用来炖汤。

二、煲粥的时候怎么除掉银耳的怪味？

先把银耳放入水中浸泡，清洗干净，然后再煲粥的时候把银耳放进去，加入白糖，加入桂花，桂花香气扑鼻，可以除掉银耳的怪味，

三、鱼翅煲粥怎么煲？

主 料： 鱼翅

配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉

 、芹菜未。

做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。（2）鸡精1钱，味精0.5钱，精盐1钱，胡椒粉少许，芹菜未少许。

（3）取上等大米150克，洗净后加入上等鸡汤适中，和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。

四、怎么煲粥？

食材

圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g

1/准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。

2/将所有的材料用水泡软、洗净。

3/粥锅内注入水，加入所有材料。

4/煮开后，转中火煮约30分钟，放入冰糖即可。

5/美味又好吃的煲粥完成开吃了。

五、银耳粥怎么泡？

泡一个小时就差不多了，但是银耳很难炖到那种软糯，入口即化的感觉，没有个半天是很难达到的，我就试过。

教你3个方法:

1.最快的方法 用高压锅煮，钢铁也能被它煮烂了，夸张了点。

2.最复杂的方法 电饭煲 将银耳煮开15分钟后，调到保温，1个小时后，再煮开15分钟，再调到保温1个小时，如此反复3-4遍，直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。

3.本人的方法 将银耳煮开15分钟，倒入保温瓶中，盖紧，4-5小时后，倒入锅中再煮1-2个小时，即可。

六、白银耳怎么煲？

银耳汤的正确方法

1.

首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜...

2.

向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

3.

将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。

4.

再取适量冰糖，放入炖锅中。

七、电炖锅煲银耳粥得多长时间？

我用电压力锅做的时候用粥功能，四十分钟。后来买了小熊106炖盅，第一天做设置了四小时和煮粥时间一样。

现在我正在进行经二次实验，只设置了三小时，不知道能不能成功。

我觉得要粘稠的关键是银耳一定要撕的小，比大拇指指甲壳大点，这样容易出胶。

因为前段时间我专门研究别人的做法（我是厨房白痴），有个MM说要弄小点才容易出胶，她用水果机打碎（注意只能几秒，太碎了就不好吃了，影响口感。

经我实验后，我觉得还是用手撕比较好，打的不好吃），然后再煮，容易出胶。

然后水不要放太多，太多了肯定就稀了，水刚好盖过银耳后再加小半碗水。

我通常是发银耳一小时，赶时间的话用温水发半小时，然后冰糖枸杞银耳放锅里煮。

上次我用小熊做出来的不错，很粘很糯，但口感觉得不及用电压力锅来的好。

八、银耳粥热量？

银耳粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。

适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。

九、银耳粥做法？

将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

十、怎么煲龙虾粥？

用料

青龙虾 500g

白米粥 适量

姜 五，六片

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、先煲好一小锅白米粥

2、龙虾清洗干净，拿毛巾或者带手套，按着虾头拿一根筷子，插虾尾一个排尿孔，把龙虾海尿排干净

3、虾头和肉掰分离，切对半，把虾头的脏东西洗干净

4、锅里倒入适量的油，油热放入姜片和龙虾，爆炒一下

5、砂锅烧水，水开了，把爆炒半生熟的龙虾放进去，盖好盖子，中火熬十分钟，打开，倒入煮好的白米粥，加速适量盐巴，鸡精等调料，即可出锅