鲫鱼汤煮粥的做法(鲫鱼汤煮粥的做法大全)

一、孕妇鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法？

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

二、红薯煮粥的做法？

红薯粥。先把适量米洗净泡发，备用，再把一个大小合适的红薯去皮，洗净，再切成小块，备用。

把洗净泡发好的米和切小的红薯一块加入多2份的水，开中火煮，煮到锅里涨起有大量泡沫溢出锅外，开始转小火，边煮边用勺沿锅底边缘顺时针搅动，直至红薯粥变粘稠浓滑即可食用。

三、洋姜煮粥的做法？

1、在市场或是超市里买新鲜的洋姜，之后用洋姜用清水洗干净，然后用刀将洋姜切成细细的丁。

2、在切洋姜时候，拿出一些梗米，洗净后，放在清水中浸泡一段时间，这有利于之后的煮粥。

洋姜粥怎么做

3、开火，放锅，在锅中放入约一千毫升的清水，将梗米从水中捞出，沥干水分后，放入锅中，开大火，将水煮沸。

4、水沸后，将切好的洋姜丁放入锅中，这时可以将大火转为小火，进行慢慢的熬制，待将梗米熬成浓稠的米汁后，就可以停火了，之后再撒入一些盐，这样香喷喷、热腾腾的洋姜粥就做好了

四、陈米煮粥的做法？

材料：陈米适量、地瓜1条、水适量

做法步骤：

1、地瓜洗净、去皮，切成小块。

2、陈米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、沉米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。

五、桃胶煮粥的做法？

红豆薏米桃胶粥做法

用料

主料

桃胶10克

大米30克

薏米10克

辅料

莲子

10克

燕麦

15克

小米

10克

枣(干，大)

4颗

调料

冰糖

10克

水

适量

桃胶薏米粥的做法

1.准备好材料

2.桃胶浸泡十四个小时

3.除去上面的黑色物质

4.莲子、薏米浸泡2个小时

5.清洗好燕麦和大米

6.准备好冰糖

7.电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、大米、燕麦、莲子和水

8.煮到40分钟时，加入冰糖和红枣，再煮20分钟就可以了

制作技巧

薏米属寒性，不要单独吃，吃时配粳米、红豆等温性的食物以互补。

六、煮粥的家常做法？

【鲜虾粥】

1.首先，我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分，放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。当然煮一般的大米粥，用冷水浸泡一下就可以了，冷冻的方式比较适合煮海鲜粥、鲜虾粥。

2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用。然后剥出虾仁，用牙签挑出虾线。

3.小葱头几根、切成段，胡萝卜半根、切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用清水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散。大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度、减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。

5.把砂锅烧热，加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油 把葱段爆香。

6.然后加入适量的开水，倒入准备好的大米 ，顺着一个方向不停的搅拌，这一步一定要加开水，并且要不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅，而且能减少熬制时间。

7.大火烧开以后，盖上锅盖转小火熬制8分钟， 8分钟以后米粥已经熬的非常绵香。

8.这个时候把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块放入锅中，同时把虾仁、西兰花和胡萝卜也放进去，煮至米粥再次沸腾后转为为小火调味。

9.加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制，食材全部煮熟以后淋入一点芝麻香油即可关火上桌。

小贴士：

1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。

2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。

3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。

4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。

七、西米露煮粥的做法？

1.准备食才

苹果洗净切片待用。

2.取小锅，放适量水煮开，放下西米。

3.大火煮开，小火煮5分钟，关火，闷5分钟.捞出.

4.放入冷水浸泡10分钟。

5.锅里放适量水煮开，放下勿忘我花，小火煮10分钟.

6.捞出花渣。

7.把西米捞出，放入勿忘我花茶里煮至全透明。

8.放入冰糖。

9.吃时，用苹果片点缀即可。

八、苹果煮粥的做法？

、将小米淘洗干净，苹果去皮去核切成小块，红枣清洗干净; 2、高压锅加水烧开，先加入淘洗好的小米，再加入苹果丁和红枣烧开; 3、高压锅加盖、加阀，上气后，中小火8分钟关火; 4、气泄后盛出就可以了。

西米苹果粥

材料：西米50克、苹果100克、白砂糖30克、水适量

做法： 1、将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块; 2、西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分; 3、取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸; 4、然后改用小火略煮，加入白糖，搅拌均匀即可。

葡萄干苹果粥

材料：苹果、葡萄干、大米、冰糖、水

做法： 1、将苹果洗净，去皮(如果喜欢，可以不去)，切成小块; 2、大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠; 3、最后放入冰糖调味即可。

红薯苹果粥

材料：红薯100克、苹果1个、小米50克、大米80克、水适量

做法： 1、将红薯、苹果削皮，切丁备用; 2、将大米、小米淘洗干净放入电炖煲，加入适量水，放入苹果红薯丁; 3、煲三个小时，特别烂乎，特别适合没出牙的宝宝吃。

苹果燕麦粥

材料：燕麦片100克、苹果1个、水适量

做法： 1、将燕麦片洗净，锅内放入四小碗清水，加入燕麦片，大火煮; 2、将苹果去皮，切成滚刀块; 3、水烧开后，将苹果放入; 4、再次烧开后，转小火煮二十分钟左右，看到汤汁粘稠时，即可关火。

桂花苹果粥

材料：苹果1个、大米50克、水700克、冰糖30克、干桂花适量

做法： 1、将大米洗净，泡半小时; 2、锅中放入水烧开，然后倒入米煮开; 3、苹果去皮切小丁，然后倒入锅里; 4、煮大火煮十分钟后下入苹果和冰糖继续煮至粘稠; 5、加入桂花搅拌均匀即可。

九、大闸蟹煮粥的做法？

大闸蟹粥

主料：螃蟹(2只)、大米(1碗)

辅料：猪肉(4两)、芹菜(3棵)

1. 先煮好粥

2. 大闸蟹洗净切成小块

3. 把备好的大闸蟹倒进粥里，再放入瘦肉

4. 加点盐提鲜

5. 最后放入芹菜去腥味，再煮五到十分钟左右，就可以起锅了。

十、荞麦煮粥的做法？

1、主料：荞麦50g、大米25g。辅料：水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。锅中烧水，煮沸。加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

2、材料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量。瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后，切成细丝。荞麦洗净，浸泡1小时。将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。加入食盐调味即可。