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鲫鱼汤熬粥的营养价值及功效(鲫鱼汤熬粥的营养价值及功效与作用)

2023-04-27 08:09:09汤粥1

一、鳗鱼的营养价值及功效?

鳗鱼当中含有丰富的维生素a和维生素e,这些维生素对于身体的正常发育是非常有好处的。并且鳗鱼含有大量的蛋白质,对于那些身体比较虚弱或者需要张身体的人是非常有好处的。鳗鱼有保护视力,保护肝脏的作用,对于视力不好的人可以多吃一点。

二、牛蛋的功效及营养价值?

牛睾丸是壮肾补阳食品 吃法:材料: 淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。 调料: 绍酒一匙,姜、精盐各少许。 做法:

1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。

2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。

3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。

三、玉米的营养价值及功效?

玉米分为黏玉米、水果玉米等,他们的功效也是不尽相同,糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素。有减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目的功能。还有美容养颜、强化骨骼、健脾等等,平时可以多吃玉米

四、瓜子的营养价值及功效?

葵花子中含不饱和脂肪,不含胆固醇,亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E,维生素E对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都大有益处。每天适量食用生葵花籽对治疗失眠、增强记忆力有帮助作用,对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

五、山药营养价值及功效?

山药在中药中归于肝肾经,具有健脾以及补益肝肾的作用,也属于一个低糖的食物,具有良好的营养价值,尤其适合患有脾虚症状的患者服用,平时有症状的时候,可以在饮食上注意多吃些健脾的食物,有助于自身的健康,也需要注意不要过多的服用。

六、南瓜营养价值及功效?

长期食用南瓜,有助于补中益气,能够起到降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃黏膜的作用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。南瓜中含有维生素D,有促进钙,磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。

七、番茄营养价值及功效?

番茄的营养价值一般比较高,含有碳水化合物、维生素C、番茄红素以及胡萝卜素和膳食纤维等多种营养成分。

番茄功效,健胃消食,番茄味甘、酸,归脾、胃经,并含有大量的苹果酸、柠檬酸等,可促进胃酸分泌,提高对脂肪、蛋白质的消化吸收,具有健胃消食的作用。

八、苦瓜营养价值及功效?

苦瓜含有丰富的维生素及矿物质等营养素,含热能低,有清热解毒、消除水肿、美容养颜、减肥消脂、降血糖、抗癌等功效,常吃对身体有好处,能生凉拌着吃营养更好,一般很多人吃不惯苦瓜的苦味,可以用开水烫一下或者炒着吃,就不会那么苦了。

九、蘑菇营养价值及功效?

蘑菇含有丰富的氨基酸,氨基酸是蛋白质的主要组成成分,也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C,维生素C是一种水溶性维生素,可以有促进伤口愈合,美白皮肤,增强人体的抵抗力,抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温

十、鲫鱼汤的正确做法及营养价值?

鲫鱼汤的做法步骤: 

第一步:把鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,用清水清理干 净。尤其是鱼腹内的一层黑膜要清理干净,不然炖好 的鲫鱼汤鱼腥味很重。可以使用刮鳞器,刮得干净又 不脏手。

 第二步:在鱼身两面,各划几刀,然后撒上一层盐 用手抹均匀,腌制10分钟。这样做的目的是让鱼更入 味,也方便下一步煎鱼的时候,更快定型。

 第三步:放油热锅,锅里油热后,端起锅晃动几下让 油在锅底形成一层油膜,放进鲫鱼用中小火煎成红 褐色。煎鱼时,要注意一点,鱼刚放入锅里时不要翻 动,等煎到鱼皮起硬了再晃动防止鱼皮粘锅破碎。

 第四步:把清水烧开,然后倒入煎好的鲫鱼中,加入几片生姜,开始中小火慢炖。这一步是鲫鱼汤炖出牛奶白的关键,一定要用开水!一次加够水!鲫鱼汤想炖出牛奶白,不靠鱼肉多,少了把水烧开这一步,怎么做都是清汤寡水! 

第五步:锅里汤煮开后放入盐,用小火再炖十几分钟左右,等汤色成乳白色后就可以了。

 1、营养价值:鲫鱼汤营养价值比较高其中含有非常优质蛋白,鱼汤当中胶原蛋白含量比较高,其中含有钙元素、铁元素等营养物质。

 2、鲫鱼汤功效:鲫鱼汤营养价值比较高,在喝了之后能逐渐被胃肠吸收来补充身体所需,在喝鲫鱼汤之后还能提高乳汁质量和促进乳汁分泌来达到通乳效果,适当喝鲫鱼汤能增加皮肤细胞活性,让皮肤变得更加紧致。

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