鲫鱼煮粥的功效和作用(鲫鱼煮粥的功效和作用禁忌)
一、糯米和大米加醋和姜片煮粥的功效和作用?
糯米藕 制作材料:藕两根,糯米200克,冰糖125克,玫瑰卤25克,桂花糖汁15克。
将藕冲洗干净去头尾,没、糯米放碗内,加水100克,浸泡24小时,然后控去水,用筷子搅匀,将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中,直到填满为止。
笼内放一平盘,将糯米藕码在平盘上,约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克,兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克,加热用筷子搅匀成汁。
淋在将出笼的江米藕晾凉,用刀切成6厘米厚的片,逐片码在盘里,再浇上小碗内的玫瑰汁,即可食用。
入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。
酿糯米酒 先把糙糯米蒸熟,然后把它散开待冷,再散上一定份量的酒饼和红(米曲)后,就把它装进小缸里,然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。
几天后,缸里的糯米饭便发酵变成糟粕,而且渗透有许多液体。
这时就用“酒类”(一种用竹篾编织成的小篓)放进缸里,让液体进入“酒类”,然后用碗或杯子把这液体舀进酒坛。
人们称这种液体为“酒娘”。
酒娘的度数很高,须渗入一定份量的沸水。
这样就算酿成了糯米酒。
糯米酒色淡红,所以又称“红酒”,由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。
这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性;饮量适当,能舒筋活络、强壮体魄。
农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒。
酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,叫“糟麻”。
人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳。 糯米团子 糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右 猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜,花椒粉,盐,鸡精 蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。
糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡,再把糯米团成一个个团子, 团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟,大功告成,糯米团子做好了,另:还可以把猪肉末换成牛肉,腊肉丁。 美味糯米鸡 材料:鸡胸肉,糯米,玉米,毛豆,香菇,鸡蛋,香肠 配料:蚝油,胡椒粉,料酒,酱油,糖,盐,香油等 做法:
1.鸡肉先切小块用料酒,一点酱油,蚝油,糖加胡椒粉腌至少一个小时,我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的,再加上后来的腌料一起腌,味道也很不错。
2.糯米我用清水泡了一个晚上,实际上3-4个小时就足够了,香菇也发好切碎,拌入沥干水的糯米,加一点香油,和适当的水(因为泡了一个晚上,我只是象征性的撒了些水进去,并没有没过糯米),上锅大火蒸15分钟。
这时蒸好的糯米应该是半熟的,加蚝油,胡椒粉,酱油,糖和盐拌匀即可。
3.煮一个鸡蛋,切4块。
4.找一个盆,用的是做salad的透明玻璃碗,依次垫入腌好的鸡肉,香菇,香肠,玉米,毛豆,鸡蛋等,最后盖上糯米,压平压实碗口,如果腌鸡肉有多余的料汁,可以一起浇入,入锅蒸45分钟倒扣出来即可,最后洒上芝麻,蚝油和一点辣椒粉。 糯米排骨 材料: 肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 腌料: 盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等) 做法: 1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右; 2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用; 3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部; 4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米; 5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可
二、鲫鱼汤的功效与作用?
大家好,我是春天美食说,关于鲫鱼汤我有以下见解
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
希望我的回答对你有帮助。
三、孕妇喝鲫鱼汤的功效与作用?
孕妇喝鲫鱼汤是有补气补血的功效,同时也可以补充优质的蛋白。因为鱼肉是高蛋白的食物,所以对胎儿的发育是有帮助的。在怀孕期间适当的进补是可取的。同时吃鱼肉脂肪的含量比较低,不会诱发孕妇肥胖等,对产后身体的恢复也有益处。尽量多吃深海鱼肉。
四、孕妇吃鲫鱼汤功效与作用?
孕妇在怀孕期间是可以喝鲫鱼汤的,这种汤类物质里边含有的蛋白质是非常高的,能够补充孕妇体内的营养元素,预防贫血,也能够适量的补充水分,在怀孕期间,孕产妇的饮食也是非常重要的,要多吃一些含有蛋白质能量以及维生素的食物,有利于孩子的生长发育。
五、黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效?
黄芪的功效是补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌,作用是增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压;葛根的功效是解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻,作用是用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻;杜仲的功效有补肝肾,强筋骨,安胎。用于治疗腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。
六、白芨的功效和作用?
白芨苦、甘、涩,微寒。归肺、肝、胃经。功效:收敛止血,消肿生肌。作用:用于咯血,吐血,外伤出血,疮疡肿毒,皮肤皲裂。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。《本经》:主痈肿恶疮,败疽,伤阴死肌,胃中邪气贼风鬼击,痱缓不收。
七、菟丝子的功效和作用?
菟丝子是菟丝子成熟的种子,它的功效主要有补肾益精的作用,它可以治疗因为肾虚而致的阳痿、早泄,这时候它就与五味子、覆盆子、枸杞子同用,临床上有一张方子叫五子衍宗丸,第二,它有健脾止泻的作用,菟丝子的话可以有健脾胃、治疗腹泻,这时候它就与党参、白术、茯苓等等同用。
八、陨石的作用和功效?
陨石的价值
陨石具有十分重大的科研价值和收藏价值,1.它携带的宇宙信息可以使人类认识外太空,具有无可代替的科研价值;2.由于它的稀有,所以每一块陨石相当的珍贵,具有比钻石更珍贵的收藏价值。
陨石的用途
质量较大的陨石,其含有丰富的矿产资源,可加以提炼进而使用;稍小的陨石,则可以用来制作成配饰进行销售,但价格也是比较昂贵的。
九、郁李仁的功效和作用?
郁李仁也就是中药中常说的山梅子。作为一种中药材,它主要是用于治疗小便不利、水肿以及便秘等情况。此药并不适合孕妇,以免对宝宝造成不利。因为郁李仁里面含有丰富的纤维素,所以其对于缓解便秘的作用尤为突出。但是,此药可能会给患者造成腹痛,所以建议患者在医生指导下服用。
十、鹌鹑的功效和作用?
鹌鹑是鸡形目鹌鹑属鸟类,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。能补五脏,益中续气,实筋骨,一般人都可以吃鹌鹑肉的,鹌鹑蛋的营养价值也比较高的。注意饮食安全,不要吃被污染的食物。
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