鲫鱼汤可以加什么菜(鲫鱼汤可以加什么菜一起煮)

一、鲫鱼汤里面可以放什么菜最好？

放酸菜，蘑菇，生菜，豆腐最好。

做法:

step 1: 鱼洗干净，用吸纸吸干鱼片表面的水，并且用刀在鱼背上割些条纹。

step 2: 准备生姜片，用姜片抹油锅，干净的锅中倒入油，锅上一定不能有水，放入生姜片，小煎一下，在油中撒些盐，这可以有效防止鱼片粘底。放入鱼，一定不要急着去翻动鱼，三分钟后再翻面，这样鱼片不会脱落。 鱼要煎透，但是小心太焦。

step 3: 倒出少许煎鱼的油，加水盖过鱼背。放入少许葱段，留葱花夏天菜肴，大火煮沸鱼汤。 要想鱼奶白，一定要大火煮菜肴，炖是炖不出来的。快好的时候，加入盐，少许胡椒粉，撒入葱花，即可。。

二、鲫鱼汤里可以放什么菜最好？

鲫鱼汤里可以放豆腐、西红柿最好，颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。葱香浓郁，口味鲜美。切块 浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。若可以最好不加盐， 因盐份会让水份聚积。

煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热，放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身下方中间的位置，快速的翻身再煎另一面。

三、鲫鱼汤可以加虾米吗？

建议你不要加，因为虾米是一种调味料，是提鲜味的，但是鲫鱼汤已经很鲜了，如果加虾米会把鲫鱼的鲜味盖住，不要加虾米才能有鲫鱼的鲜味，而且汤不要太咸，纯手打。

若放也可以的，少放一点可以提鲜，而且小虾米本身也富含丰富的营养和甲壳素，汤的营养会更高呢。

四、鲫鱼汤可以加海草吗？

你问鲫鱼汤可以加海草吗？

我觉得鸡汤是可以加海草的，可是呢，我觉得鲫鱼汤是没有必要加海草的，因为鲫鱼汤煮出来的奶白汁就已经非常的鲜美了，如果在鱼汤里加上海草，会影响鲫鱼汤的鲜美味道的如果要想吃海草汤的话，就可以单独再做一碗这样既能喝到鲜美的鲫鱼汤，又能吃到鲜美的海草汤

五、菜可以加什么偏旁？

夏字的偏旁部首是下面的“夂”。 如果题主想知道一个字的偏旁部首，有两个途径：一是查字典，现在的字典一般在解释字的同时会指出字的偏旁部首、笔画顺序、起源等；二是直接上网搜，可以在浏览器上搜，也可以用专门的APP搜。

六、炖鸭子可以加什么菜？

炖鸭子可以加洋葱 胡萝卜 西洋芹 番茄等菜。清炖鸭子的做饭1、鸭子洗净后斩成块。

2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

3、香料用纱布包好制成香料包备用。

4、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。

5、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。

6、待鸭子7分熟时加入自己喜欢的菜，再加入盐调味。

7、继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成。

七、肉夹馍里可以加什么菜？

跟据自己喜好啦，比如用香茹炸点磨茹酱也是很好的选?

八、快乐排骨可以加什么菜？

排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

九、炖鸡可以同时加什么菜？

不是千篇一律的炖法，主要看你的口味,我觉得炖鸡的时候放酱油的话加香菇、土豆是最好的了，在配点青红椒更好吃。也可以跟板栗一起炖，板栗炖鸡也很好吃

如果是清汤的话可以加山药，冬瓜，白萝卜也可以加点党参、红枣、枸杞、桂圆，莲子等等，最好加硬质的食材，但料不宜太多太杂，否则容易破坏鸡汤的鲜美味道。

十、烧酱鸭可以加什么菜？

红烧鸭翅

红烧鸭翅属于家常菜谱，主要原料是鸭翅；工艺是红烧，制作简单。

原料：鸭翅；

配料：葱和姜；

调料：花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、花生油、糖、盐、料酒和酱油。

做法：

1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。

2、放进锅里大火烧开，捞出浮沫。

3、锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻炒几下。

4、加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。

5、开大火烧开后转小火慢慢烧。

温馨提示：

最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看，能轻松插进去就说明可以起锅了

酸辣鸭翅

主料：鸭翅600克

辅料：萝卜50克辣椒(青、尖)70克

调料：姜20克盐5克红糟20克淀粉(玉米)10克葱白25克大蒜20克鸡精3克酱油14克蚝油20克植物油60克各适量

酸辣鸭翅[2]的做法：

1.鲜鸭翅去尽残毛，洗净，从关节处斩成段，放入沸水锅内氽除血水，捞出；

2.青辣椒去蒂、籽，切成滚刀块；

3.萝卜泡酸切成滚刀块；

4.姜切片，葱白切段，大蒜切粒；

5.沙锅置火上，加入高汤、姜片、葱白段、鸭翅烧沸，撇去浮沫，改用微火加盖焖熟；

6.炒锅置火上，加植物油烧至六成热，放入青辣椒块、泡酸萝卜块炒香，倒入沙锅内的鸭翅、原汤，放盐、红糟汁、大蒜粒、酱油，用小火烧入味，至鸭翅软糯，放蚝油、湿淀粉，勾芡推匀，加鸡精起锅装盘。

啤酒鸭翅

材料：鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许

做法：

1、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小块浸泡到水里;

2、炉上放一深边不锈钢盆，将鸭翅块放入，撒一勺盐，加水淹过，开火烧水，等水烧开后继续煮2分钟;

3、将煮过的鸭翅放到水底下反复冲洗干净，滤干水备用;

4、坐锅烧茶油，等茶油的泡沫褪尽，倒入鸭翅爆火翻炒，加姜片一起翻炒至姜片卷起，鸭翅金黄，淋酱油上色;

5、最后倒入整瓶啤酒，大火烧开加盖转中小火焖烧半小时;

6、调盐，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出锅撒葱花即可。

醉香鸭翅

原料：鸭翅、豆腐。

配料：白酒、西芹、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、蒜头、糖。

做法：1、鸭翅抹上白酒腌制一天,晒一天。

2、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、糖加水、盐、白酒煮成卤汁。

3、用卤汁卤鸭翅煮成七分熟。

4、先把鸭翅放锅里煎下。

5、油热放蒜头,姜丝倒入鸭翅翻炒,放西芹炒煮收汁。

6、成品出锅装盘。

盐水鸭翅

原料：鸭翅600克、八角5颗、盐30克、料酒15ml、葱20克、姜20克。

做法：

1、鸭翅洗净；

2、放入锅中焯一下水去腥；

3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。[4]

酱鸭翅

原料：鸭翅四只750克、葱15克、姜15克、八角两颗、香叶两片。

调料：老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）。

做法：

1、将鸭翅洗净后加入水煮开；

2、煮开后的鸭翅取出洗净；

3、放入调料中搅拌好，腌30分钟；

4、锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟；

5、再取出用少许汤汁收干即可；

6、取出后，鸭翅表面抹少许油防干。