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鲫鱼汤煮粥下甲鱼鲍鱼可以吗?(甲鱼鲫鱼汤能一起吃吗)

2023-04-29 04:09:22汤粥1

一、甲鱼炖鲍鱼可以吗？

可以，特别好吃。做法如下：

原料：甲鱼750克，大连鲍300克，青尖椒片10克。

调料：豆油150克，蒜子、葱段、姜片各15克，普宁豆酱50克，辣椒20克，浓汤（其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的汤汁）500克，A料（浓缩鸡汁15克，黄酒50克，白糖2克，胡椒粉3克，海天黄豆酱油20克）。

制作方法：

（1）甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净，将甲鱼斩成重约15克的大块；鲍鱼表面打十字花刀；将甲鱼、鲍鱼分别汆水备用。

（2）锅中放入豆油，烧至七成热，放入蒜子、葱段、姜片爆香，然后加入普宁豆酱、辣椒炒香，下甲鱼、浓汤，小火烧煨30分钟，放入A料调味，投入鲍鱼，继续小火烧10分钟，煨至成熟后出锅装盘，将甲鱼盖覆盖在菜肴上面，用青尖椒片点缀即可。

二、鲍鱼壳煮粥做法？

材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯。

腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。

做法：1、准备好所有食材，先将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后，再加入材料。

2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

3、材料洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜等切末备用。

4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可，盛出开吃。

三、鲍鱼煮粥怎么切？

首先洗米放入炖盅里把鲍鱼肏水后用刀改花刀后放入炖盅里，第二，开始煮稀饭。

四、甲鱼煮粥怎么煮？

食材：粳米100克，

辅料：甲鱼225克，韭菜37克，

调料：料酒15克，盐5克，胡椒粉1克

做法

1.甲鱼鱼洗净，将肉剔下来并切片；

2.大骨放入料酒（15克）、水适量熬高汤，20分钟后捞除；

3.白米洗净，放入高汤内用小火煮粥；

4.韭菜洗净，切小段；

5.待米粒软烂时，放入鱼片同煮，并加盐调味；

6.再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用时加少许胡椒粉即可。

五、甲鱼鲍鱼盅做法？

原料：阿胶10克、党参150克、鲍鱼150克、鸡爪100克、姜2片、黄酒3克，鸡汤、鸡粉、精盐等适量。

制法：甲鱼、鲍鱼、鸡爪分别汆水后洗净，放入炖盅内。阿胶、党参洗净，与姜、鸡汤、黄酒，鸡粉和高汤一起注入炖盅内，用中小火炖3小时，取出加适量精盐和调味即成。

六、甲鱼鲍鱼红烧做法？

甲鱼鲍鱼红烧做法：

主料：甲鱼1只，鲍鱼10个，冬笋100g，香菇50g

辅料：油适量，酱油适量，料酒适量，糖适量

1，锅内热油，锅中倒入生姜片煎出香味

2，提前泡发好的香菇和冬笋切块备用

3，甲鱼洗净切成大块

4，鲍鱼洗净去壳后焯水

5，生姜炒出香味后，倒入冬笋，香菇翻炒

6，然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻

7，最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可

七、鲍鱼烧甲鱼做法？

主料：甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g

辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量

1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。

2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。

3、甲鱼洗净切成大块。

4、鲍鱼洗净去壳后焯水。

5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。

6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。

7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可

八、甲鱼和鲍鱼炖汤做法？

原料：阿胶10克、党参150克、甲鱼一只、鲍鱼150克、鸡爪100克、姜2片、黄酒3克，鸡汤、鸡粉、精盐等适量。

做法：

1，甲鱼、鲍鱼、鸡爪分别汆水后洗净，放入炖盅内。

2，阿胶、党参洗净，与姜、鸡汤、黄酒，鸡粉和高汤一起注入炖盅内，

3，用中小火炖3小时，取出加适量精盐和调味即成。

九、鲍鱼和甲鱼哪个好？

鲍鱼好

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉