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怎样做鲫鱼粥(怎样做鲫鱼粥好吃)

2023-05-01 02:49:14汤粥1

一、怎样做鲫鱼豆腐汤粥?

鲫鱼豆腐汤粥的做法

1

准备食材

2

锅内烧油,放入洗净的鲫鱼炸至金黄,(两面都要炸)

3

倒入适量清水

4

放入姜片

5

倒入豆腐,大火烧沸,转小火煮10分钟

6

煮好的鱼汤

7

大米和小米放入BB煲内

8

倒入鱼汤,煮熟即可

二、银耳鲫鱼粥怎么做?

把银耳泡发,鲫鱼煮汤,用煮出来的汤把米放进去熬粥,之后再把银耳放进去,好吃又营养的银耳鲫鱼粥就做好啦

三、鲫鱼灯心粥要怎么做?

步骤

1.小米洗好

2.鲫鱼肚子开小口挤出内脏洗净。姜洗净拍碎。

3.备好的食材都放锅里 加少量盐,加开水。(宝宝的小炖锅起热慢,加开水可以缩短起热时间)

4.插电盖上盖子,慢慢熬。

5.2小时后就好了。

四、破壁机做鲫鱼粥配方?

鲫鱼去麟去内脏洗净改刀,起锅烧油油温5-6成下鱼,煎制两面金黄~技术不行将就一下,配料提前切好,把鱼放入破壁机、一根葱断、3片姜、2片蒜,加水1200毫升(多点少点也没事),2少料酒2勺盐,然后选浓汤就可以了

五、海鲫鱼粥?

食材:鲫鱼一条,大米50克,青菜20克,花生油适量,生姜10克

1.鲫鱼修理干净,在鱼身上划花刀,用盐和料酒腌制10分钟

2.平底锅放油,油热先下姜片煸香,再码入鲫鱼煎制至两面金黄色后,加入开水煮成奶白色的鱼汤

3.大米淘洗后,加入过滤的鱼汤上锅煮30分钟加青菜碎,关火加入一点花生油

六、鲫鱼牛肉粥?

用料

干红枣  适量

鲫鱼  适量

大米  适量

鸡粉  适量

酱油  适量

盐  适量

油  适量

姜  适量

1鲫鱼洗净/切片/加上盐/鸡粉/酱油少许/姜末/腌制大概20分钟,大米洗净/用清水浸泡30分钟--待用.。

2.开火将水煮开/水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米/继续煮到大米烂 注意5分钟搅一次 。

3.大米烂后加入干红枣/油少许。

4.小火加入鲫鱼片(由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟)拌均匀熄火#鲫鱼粥#即可!

5.美味又好吃的鲫鱼牛肉粥完成开吃了。

七、怎样做蒸鲫鱼?

  材料  鲫鱼一条(约500克),葱,姜,生抽,盐,油适量  做法  

1.材料:鲫鱼1条  

2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段  

3.鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦  

4.锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟  

5.关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉  

6.起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上

八、怎样做清蒸鲫鱼?

鲫鱼一条,姜四片,红辣椒一个,蒸鱼豉油20克,香葱数根,花生油15克,盐少许,

清蒸鲫鱼的做法步骤:

步骤1:鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里的黑膜,头尾各切一刀把白筋抽出。

步骤2:鱼身内外抹上少许盐腌制片刻。

步骤3:姜洗净去皮切细丝,红椒洗净切丝。

步骤4:将姜丝放少许进鱼肚,剩余的跟红椒丝一起均匀的摆在鱼身上。

步骤5:放入蒸烤箱选择纯蒸功能,105度蒸十五分钟。

步骤6:蒸鱼的时候将香葱洗干净,葱白和葱叶分别切丝。

步骤7:蒸好的鱼倒掉汤汁(因为汤汁比较腥),放入葱丝,倒入蒸鱼豉油。

步骤8:花生油倒入锅中烧开。

步骤9:将烧热的热油倒在鱼身上将葱爆香即可。一道操作简单的清蒸鲫鱼就做好了

九、怎样做红烧鲫鱼?

制作食材

主料:鲫鱼(1条)、豆瓣酱(1勺)

辅料:油(适量)、盐(适量)、陈醋(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、葱花(适量)、淀粉(适量)、生姜(适量)

制作流程

1.鲫鱼洗干净沥干水备用

2.在鱼背上斜着划几刀(容易入味)生姜,葱花切好备用

3.在鱼皮上薄薄的抹一层淀粉(煎的过程中鱼皮不容易破)

4.锅里放油,放入生姜丝

5.生姜丝煸炒出香味再放入鱼煎

6.两面煎黄

7.加入适量清水,一勺豆瓣酱,料酒、陈醋、盐、白糖、老抽各适量

8.我一直用郫县豆瓣酱,煮鱼好吃

9.大火烧至沸腾后关小火,盖上锅盖慢慢煮,中途用锅铲浇点汤汁在鱼上,轻轻推动鱼身防止底下沾锅

10.汤汁快干时把鱼盛起装盘,剩下的汤汁大火烧粘稠一些淋在鱼上

11.撒上葱花就可以了

十、怎样做鲫鱼清汤?

1、把鲫鱼收拾干净,洗净后沥干,用刀在鱼两侧划细纹,用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿;把葱切成段,姜切片,香菇、火腿、冬笋均切片。

2、将鲫鱼放在汤盆中,放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜,倒入用鸡粉兑好的汤,用旺火蒸半小时取出,捡去葱姜即可。

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