宝宝鲫鱼粥怎么煮才好吃窍门(宝宝鲫鱼粥怎么煮才好吃窍门视频)

一、鲫鱼汤怎么煮才更好吃？

材料：鲫鱼一条，生姜，小葱，白萝卜，鸡蛋，枸杞，盐，胡椒粉

做法：

做鱼汤时先来煎个鸡蛋，加鸡蛋汤更鲜香，不用长时间炖煮，汤也很白。

起锅烧热，放少许食用油，打入鸡蛋煎至两面金黄取出。

鲫鱼去掉腹部的黑膜，清洗干净，用纸巾擦干水分，放入锅里煎至微黄。这里我用的是不粘锅，如果是一般的铁锅，先将锅烧热，用姜擦拭一下锅底（目的是防粘，煎鱼不破皮），再倒入少许食用油，烧热后放鲫鱼再煎。

煎好的鱼取出，放入炖锅中，放入姜丝，葱段，鸡蛋，加入足量的开水，大火煮开转中火炖15分钟。如果不需要转锅的，可以直接操作。

炖汤的时间我们将萝卜处理一下，削皮洗净切细丝

鱼汤奶白，这时放入萝卜丝，保持锅里沸腾的状态，再煮8~10分钟，萝卜丝变软变透就可以了。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，放入枸杞再焖3分钟关火，上桌前撒上葱花即可

二、银耳粥怎么煮才又稠又好吃？

食材用料：银耳200g，红枣片15g，红糖15g，小米15g，花生米15g，燕麦片15g

步骤：

1.水中泡银耳

碗中加入适量的水，把银耳放入水中浸泡一下，可以在银耳上面放一个小碗压一下。

2.放入配料

清洗干净的银耳里面加入泡好的小米，加入适量的花生米，加入适量的红枣片。

3.搅拌均匀

再加入适量的燕麦片，用筷子把这些材料搅拌均匀，搅拌均匀后倒入料理机中。

4.加热搅拌

加入两勺红糖，适量的清水，盖上盖子边加热边搅拌，这样银耳羹就做好了。

三、豆腐煮鲫鱼怎么煮好吃？

答：食材：

鲫鱼一条，豆腐半斤，枸杞二十柆，香菜一根。

制作：

把鲫鱼鱼鳞去除干净，鱼身上的沾液用刀刮干净，去掉鱼鳍，把鱼内脏处理干净。并在鱼背两面打上花刀。用葱姜蒜淹制十分钟。

把豆腐打成一公分见方小块，并用水煮一下，放一小勺盐，煮一分钟捞出来备用。

枸杞子用水洗一下。香菜切成段，备用。

起锅烧油，把锅用润好，倒出热油，再把凉油倒入锅中，把鲫鱼放入锅里煎制，鱼放入锅中不要急着翻动，以防破皮。停十制钟，定型后再摇动锅，小火煎制六到七分钟就可以了，按同样方法煎制鱼的另一面。煎制两面金黄为止。

煎制好时，向锅内倒入开水。淹过鲫鱼就可以了，鱼汤变奶白，煮七分钟放入准备好豆腐，再煮三分钟。

调味：

放入四克食盐，（一小勺）。白胡椒粉，洗净枸杞子，香菜。就可以出锅享用了。

谢谢！

放一小勺盐，煮一分钟就可以了。

四、宝宝的筒骨粥怎么煮才好吃？

这道粥叫羊骨粥，主要是取羊骨里面的味道和营养，非常特别的口味。

材料 羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙，陈皮1/2茶匙 做法 1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮，先大火烧开，再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅。2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味。

五、粥怎么煮才稠？

我们在煮粥的时候，有的人喜欢喝比较稀的汤，有的人则喜欢比较喝粘稠的粥，那么我们怎样煮粥才能让粥变得更加粘稠呢?

1.可以在煮粥的时候，在粥中放入一些银耳粉，银耳粉可以让粥变的更加粘稠。

2.可以在粥中放入适当的碱面，是碱面不可以放太多。

3.第三种方法是我们在煮粥的时候将粥煮到一半儿的时候，进行搅拌一下，这样可以使粥均匀受热，可以加快水分的蒸发，从而使煮的粥变得更加粘稠。

4.第四种方法是，如果是我们煮粥的原材料里添加了许多水果的话，当我们的粥出锅的时候，我们可以添加适量的冰激凌。

以上四点就是煮粥怎样才能变得稠的主要方法。

六、粥怎么煮才粘稠？

　　1、提前泡米

　　想要熬煮出来的粥能拥有粘稠的口感，我们就要在煮粥之前将大米放入清水中浸泡一段时间，这样让大米充分吸水、膨胀，不仅可以让最后煮出来的粥口感更加粘稠，还能让粥在更短的时间内被煮好。

　　2、米水比例

　　在煮粥的时候如果添加的水太多，那么无论用什么方法煮出来的粥都无法粘稠，我们在煮粥的时候可以选择将水、大米的比例控制在15：1左右，若是喜欢口感非常粘稠的粥的话就可以酌情减少水的分量。

　　3、小火慢炖

　　煮粥是一个需要耐心的过程，若选择用大火迅速的熬煮粥，那是无法熬煮出粘稠的粥的，正确的做法应该时用小火慢慢炖煮大米两到四个小时，中间要时不时搅拌粥防止粘锅。

七、怎样煮菱角才又香又好吃窍门？

主料

鸡腿1个，菱角100克

辅料

姜2片，花椒10粒，草果 2个  

干辣椒3个，青椒1个  

植物油20克，食盐5克  

步骤 

1. 把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片

2. 热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀

3. 加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开

4. 转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可

八、宝宝龙骨粥怎么煮？

龙骨洗干净，放入一点姜片焯水，然后放进压力锅里炖，加点胡萝卜碎，粥烧开后放入骨头。熬出味道。

九、草鲫鱼怎么煮好吃？

食材

鲫鱼两条、干面粉适合、小半碗醋，一勺酱油，一勺绍酒，一勺白糖，一小勺盐。 葱切段，姜切片。豆瓣酱一碗

步骤1、鲫鱼两条，去鳞，去腮，去鱼内脏。 在鱼身上割一刀纹, 鱼身沾上干面粉，静置片刻。

步骤2、准备调味料了。

步骤3、拿一个小碗，小半碗醋，一勺酱油，一勺绍酒，一勺白糖，一小勺盐。 葱切段，姜切片。豆瓣酱一碗底。

步骤4、起大火，把鱼放入热油中，两面炸黄出锅。

步骤5、翻的时候小心，否则鱼头会掉的。没有看相了。

步骤6、锅中留少量油。放入葱段、姜片，豆瓣酱炒香。放入鲫鱼。

步骤7、倒入刚才调好的调味料。加水，盖住鱼身即可。中火至汤开。以大火收浓汤汁。加入芡汁。 出锅..

十、酱鲫鱼怎么做好吃窍门？

食材

主料

鲫鱼

3条

辅料

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

1棵

花椒

30粒

干辣椒

适量

红油豆瓣酱

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

少许

步骤

1.鲫鱼去鳞去内脏后洗净

2.下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用

3.切好葱、姜、蒜

4.干辣椒，花椒备用

5.香菜洗净切段

6.底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香

7.放入干辣椒段与郫县红油豆瓣酱炒匀

8.倒些许生抽、老抽

9.将炸好的鱼放入

10.两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐

11.炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可