鲫鱼煮粥的功效和作用是什么(鲫鱼煮粥的功效和作用是什么呢)

一、糯米和大米加醋和姜片煮粥的功效和作用？

糯米藕 制作材料：藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰卤25克，桂花糖汁15克。

将藕冲洗干净去头尾，没、糯米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，用筷子搅匀，将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。

笼内放一平盘，将糯米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克，兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克，加热用筷子搅匀成汁。

淋在将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，再浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。

入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。

酿糯米酒 先把糙糯米蒸熟，然后把它散开待冷，再散上一定份量的酒饼和红（米曲）后，就把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。

几天后，缸里的糯米饭便发酵变成糟粕，而且渗透有许多液体。

这时就用“酒类”（一种用竹篾编织成的小篓）放进缸里，让液体进入“酒类”，然后用碗或杯子把这液体舀进酒坛。

人们称这种液体为“酒娘”。

酒娘的度数很高，须渗入一定份量的沸水。

这样就算酿成了糯米酒。

糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。

这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。

农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。

酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。

人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。 糯米团子 糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右 猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精 蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡,再把糯米团成一个个团子, 团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟,大功告成，糯米团子做好了，另：还可以把猪肉末换成牛肉，腊肉丁。 美味糯米鸡 材料：鸡胸肉，糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠 配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等 做法：

1.鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错。

2.糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水（因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米），上锅大火蒸15分钟。

这时蒸好的糯米应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可。

3.煮一个鸡蛋，切4块。

4.找一个盆，用的是做salad的透明玻璃碗，依次垫入腌好的鸡肉，香菇，香肠，玉米，毛豆，鸡蛋等，最后盖上糯米，压平压实碗口，如果腌鸡肉有多余的料汁，可以一起浇入，入锅蒸45分钟倒扣出来即可，最后洒上芝麻，蚝油和一点辣椒粉。 糯米排骨 材料： 肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 腌料： 盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等） 做法： 1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右； 2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可

二、鲫鱼汤的功效与作用？

大家好，我是春天美食说，关于鲫鱼汤我有以下见解

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

希望我的回答对你有帮助。

三、孕妇喝鲫鱼汤的功效与作用？

孕妇喝鲫鱼汤是有补气补血的功效，同时也可以补充优质的蛋白。因为鱼肉是高蛋白的食物，所以对胎儿的发育是有帮助的。在怀孕期间适当的进补是可取的。同时吃鱼肉脂肪的含量比较低，不会诱发孕妇肥胖等，对产后身体的恢复也有益处。尽量多吃深海鱼肉。

四、犀角的作用和功效是什么？

犀角的功效是清热凉血，定惊解毒，临床上经常作为清热凉血药应用。临床上多用于治疗热盛火炽，壮热不退，惊厥抽搐，吐血，斑疹以及神昏谵语等病证。另外犀角可以强心、改善血液循环、降低血压，对于惊厥、抽搐、癫痫等神经性疾病，也有较好的辅助治疗作用。

五、赭石的作用和功效是什么？

赭石既能促进血液循环，祛瘀，又能滋补肝肾，强健筋骨，故常用于腰膝酸痛、足膝酸软等证候。肝肾虚证、腰腿痛、乏力、阳虚、阴虚、虚火亢进、湿热注射、关节肿痛、脚膝酸软者，如因风寒、潮湿引起下肢关节疼痛者，不良反应屈伸有一定疗效。

六、秦皮的作用和功效是什么？

秦皮具有清热燥湿，收涩止痢，止带，明目的功效。该药性苦寒二收涩，能清热燥湿，临床上主要用于治疗湿热泻痢，妇女的带下阴痒等疾病。秦皮能清热，也能泻肝火，具有明目退翳的作用，可以用于治疗肝热引起的目赤肿痛，目生翳膜。由于秦皮性苦寒，脾胃虚寒的患者不宜选用该药。

七、羌活的作用和功效是什么？

1.解表散寒功效:羌活具有促进新陈代谢的功效，可用于治疗感冒、发热、畏寒、发热，以及寒邪入侵造成的体表无汗。2.祛风除湿功效:羌活可用于治疗头痛、风湿关节痛、风湿性关节炎、风湿骨痛、湿疹等风湿淤塞引起的症状。3.抗菌消炎作用:羌活对各种细菌和病毒有抑制作用，可用于治疗流感、病毒性感冒、皮炎等。

八、芦根的作用和功效是什么？

芦根是一种味甘性寒的中药。具有清热泻火、生津止渴、除烦止呕、利尿的作用。对于心烦、呕吐、水肿、肺热咳嗽、内热口干、身上疥疮，有很好的治疗效果。在服用过程中，你可以要求医生按剂量服药。使用时不要喝浓茶，吃萝卜以免影响药效。平时也可与薏苡仁、冬瓜仁、黄芩结合使用，提高药效。

九、黄藤的作用和功效是什么？

黄藤具有清热解毒的功效，可以用来治疗咽喉肿痛，目赤红肿，等症状，用黄藤煎水服还可以治发热头痛，也可以磨碎外敷使用，具有泻火通便的功效，可以用来治疗急性胃肠炎，痢疾等症状，还有通便的作用，适合便秘泻痢，咽红肿痛，目赤红肿的人食用，但肠胃虚寒的人不要用便。

十、辛夷的作用和功效是什么？

如果出现鼻塞头疼的情况，可以直接将辛夷滴到鼻子中，促使减少鼻粘膜的分泌物，起到收敛消炎的作用，治疗鼻炎。

辛夷中具有柠檬醛以及丁香油丰，还有茴香脑等成分可以有效的预防高血压。

发生皮炎以后，使用辛夷花煎汤涂抹在患处可以可以有效的改善皮肤瘙痒疼痛的症状。