鲫鱼汤可以放胡萝卜吗?(鲫鱼汤可以放胡萝卜吗)

一、鲫鱼汤可以放豆腐吗？

可以。

主料：鲫鱼1条、豆腐1块、香菇6朵

辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、香菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量、蒜末适量、香菜适量

1、鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，用盐腌20分钟。

2、把鱼擦干水份，放锅里煎成两面金黄。

3、加些料酒去腥，放适量开水，放姜片，大火煮5分钟。

4、放下豆腐。

5、放下香菇。

6、大火煮12分钟左右。

7、放盐，蒜末，鸡精，胡椒粉，盛出，撒些香菜末即可。

8、成品。

二、鲫鱼汤可以放蚝油吗？

鲫鱼汤不能放蚝油。

鲫鱼汤的特点汤白、味鲜。加了蚝油给影响鲫鱼汤的口感。

蚝油一般适合以下烹法：

1、炒菜，蚝油适合用来炒菜，尤其是青菜，

2、点蘸，蚝油适合用来蘸火锅吃，可以趁着食物热的时候，拌着吃更香。

3、拌馅，做有馅料食物的时候可以加入蚝油。

4、烧烤，在食物烤熟后，趁热刷上蚝油，味道美味无穷。

三、鲫鱼汤可以放蒜吗？

鲫鱼汤可以放蒜，如果个人不喜欢，也可以不放。主料：小鲫鱼7条、水适量辅料：葱一段、蒜2瓣、姜2片、料酒适量、盐适量鲫鱼汤的做法：

1.鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。

2.加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅。

3.捞去葱段，撒上葱花。

四、鲫鱼汤可以放醋吗？

鲫鱼汤根据个人的口味，可以放醋。做法如下：

材料：鲫鱼2条，荷包蛋2个，白萝卜丝，枸杞1小把，葱姜，料酒，白醋，白胡椒粉，盐适量。

做法：

步骤1：把鲫鱼杀好，去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼黑膜，用厨房纸把表面水分擦洗干净，下点胡椒粉、料酒、生姜片抓匀腌制片刻除腥味，腌制鲫鱼时，把白萝卜切丝，煎好两个荷包蛋备着。

步骤2：在鱼两面拍上适量干淀粉，就能下锅油煎了，热锅热油，把鲫鱼码放进油锅中，小火慢煎至两面金黄微焦，煎好关火。

步骤3：把煎好的鲫鱼铲出放进砂锅中，放入姜片和葱结，并淋入少许料酒。

步骤4：放入煎好的荷包蛋和铺上白萝卜丝。

步骤5：倒入淹过所有食材的开水量，并大火煮沸。

步骤6：鱼汤煮沸后，滴入少许白醋，保持中火烹煮至汤色呈奶白色泽，烹煮时间大约8~10分钟，后开始下盐、胡椒粉提鲜调味，放入枸杞继续烹煮2~3分钟，撒上葱花，即可关火，起锅品尝。

五、鲫鱼汤可以放味精吗？

可以考虑放竹荪精：

　　竹荪精不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁，经常食用能调节人体新陈代谢、增强人体免疫能力。它的诞生给传统调味品带来了一次调鲜和健康的。

　　竹荪精以原生态竹荪为原料，采用高科技萃取技术结合创新工艺精制而成。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，在李时珍的《本草纲目》中被列为“草八珍”之一，因内外又称之为“雪裙仙子”和“菌中皇后”。竹荪精是一款菌类调味品，经权威机构检测，含有硒元素和多种氨基酸，适合烹制各种菜肴，每餐都给您带来营养和健康，是21世纪注重生活品质和健康生活人士的理想调味品。

　　高贵血统的原材料

　　竹荪在李时珍的《本草纲目》中早有记载，被列为草八珍之首，被誉为“菌中皇后”，竹荪中的氨基酸和微量元素含量丰富，其中八种氨基酸食物吸收无法合成；尤其硒元素是抗衰老的重要元素，具有养颜、镇痛、消炎等功效，广泛用于保健及医药领域。并含有一定的抗癌功能物质，经常食用能调节人体新陈代谢，增强人体免疫能力。竹荪中含有17.8%谷氨酸，在植物中谷氨酸含量最高。

　　竹荪精是世界独特的首款纯菌类调味品，由原生态循环栽培竹荪，经创新工艺高科技萃取而成。它富含21种氨基酸、硒元素和多种微量元素，安全、健康，适宜任何人群，与各种菜肴相搭配，营养丰富，味道鲜美，是二十一世纪健康生活方式的首选调味品。

六、炖鱼可以放胡萝卜吗？

胡萝卜一般不建议炖鱼汤，因为胡萝卜本身含有很多维生素c和胡萝卜素，炖的时间过长会造成这些营养成分大量流失，而且胡萝卜味道偏甜 也还很容易炖烂掉，鱼汤色泽浑浊影响食欲口味也不是很好，炖鱼汤你可以改用白萝卜比较好

七、胡萝卜可以放冰箱吗？

可以放在冰箱里。

胡萝卜的贮藏方法：

胡萝卜容易腐坏且具有季节性，所以需要良好的贮藏方式。

1、窖藏。

像大多数根茎作物一样，胡萝卜贮藏在地下室时保存更好。放进地窖前不要洗胡萝卜，将它们放在在箱子中，箱子里放一些潮湿的沙子、锯屑或稻草。当有足够的湿度，它们可以保存4-6个月。

2、放入冰箱

如果没有地窖，可以遵循同样的想法，不洗，稍作修剪，放一些潮湿的锯屑或稻草，将它们放在密封的袋子里，然后放进冰箱。可以保存2个月。

3、把胡萝卜放在稻草上

在地上铺上一层厚厚的稻草或叶子，然后加一层塑料或篷布，再覆盖一层稻草或叶子，然后将胡萝卜放在上面。

4、晒成胡萝卜干

修剪，剥皮，洗净，并将其切片，开水烫3分钟，然后放在太阳下晒干。如果你在城里，不方便晒，可以放在烤箱中烤干，注意控制温度。

八、鲫鱼汤可以放莲花白吗？

可以

甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃甘蓝可以补充营养，强身健体。

鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。

煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热，放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身

九、鲫鱼汤可以放花椒大料吗？

不用。鲫鱼汤加点豆腐加点油和盐既可。

十、鲫鱼汤放猴头可以吗？

鲫鱼汤里可以放猴头菇

主料：鲫鱼适量、猴头菇适量、豆腐适量、水发黑木耳适量

辅料：葱姜适量、胡椒粉适量、盐适量、黄酒适量、香菜适量

做法：

1、第一步：首先需要先将适量新鲜鲫鱼洗净后切花刀，还要用用适量的葱姜盐黄酒腌制15分钟左右。

2、第二步：然后将电火锅用大火，烧热后放适量底油，放入适量鲫鱼，煎到表皮变黄再翻动。

3、第三步：一面煎金黄后即可翻面。

4、第四步：翻面后放入适量葱姜。

5、第五步：两面都煎好后加入适量开水。

6、第六步：加入适量黄酒和适量胡椒粉。

7、第七步：提前泡发蒸好的适量猴头菇。

8、第八步：适量豆腐切块，适量猴头菇也撕成小块，配上水发的适量黑木耳。

9、第九步：放入适量猴头菇、适量木耳和适量豆腐。

10、第十步：加适量盐，该小火炖20分钟。

11、第十一步：炖好后加适量香菜，再淋上适量香油即完成。