鲫鱼汤 婴儿

一、婴儿鲫鱼汤做法？

给八个月大婴儿鲫鱼汤的做法是需要将鲫鱼清洗干净，然后将鲫鱼放入在砂锅内，并且需要加入适量的清水，一般需要炖煮40分钟左右。如果想要给8个大的婴儿喝鲫鱼汤的话，要将鱼汤里的鱼刺挑出来，避免出现卡喉咙的情况，并且还要避免鱼汤过于油腻，以免影响到宝宝的食欲。

二、婴儿喝鲫鱼汤？

宝宝是可以喝鲫鱼汤的，再喝鲫鱼汤时也要注意用量，避免让宝宝一次喝的太多，这样也是会对宝宝的肠胃造成一定负担。平常也可以让宝宝多吃一些有营养的食物，如鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，鱼肉等，也可以让宝宝吃一些平菇，金针菇，杏鲍菇等一些菌类的食物。

三、9个月婴儿煮鲫鱼汤用放盐吗？

稍微给一点点掉点味，如果一点盐不给，太淡，孩子可能不愿意喝，在说孩子已经快一岁了，可以适当进行调节饮食，促进成长。

四、鲫鱼汤做法？

鲫鱼汤的做法

1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；

2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；

3、放入姜丝、料酒，腌制20分钟；

4、锅中倒入适量的油，烧至7成热；

5、然后放入腌好的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微焦；

6、在加入适量的清水，放入葱结；

7、大火烧开倒入豆腐，小火煮10分钟左右；

8、加入食用盐、鸡精、胡椒粉调味即可

五、鲫鱼汤步骤？

1、准备好新鲜鲫鱼，现杀得为好，将鱼鳃、内脏、鱼鳞、黑膜统统去掉，给鲫鱼两边划几刀，放进大碗内。

2、另一个碗里放入切好的生姜丝、葱丝、水，抓揉几分钟，水变成浓郁的葱姜水后倒进鲫鱼上，再用手反复摩擦，鲫鱼表面和肚内都不放过，处理好后腌制十分钟。

3、鲫鱼取出沥掉水分再用厨房纸巾擦一擦，保持表面干燥接下来更容易操作。锅烧热加入油润锅，五成热时调小火，把鲫鱼放进去，放好后不要推动，煎成金黄切能随意滑动时翻面，再将另一面也煎好。

4、鱼煎好后放入生姜片稍微煎一下，倒入开水，调大火熬煮沸腾后调小火，不需要盖盖子，熬煮十分钟后加入豆腐块（或者加荷包蛋或者白萝卜丝），加了食材后再熬煮十分钟（若什么都不加就加水后小火熬二十分钟即可），时间到后加盐调味，还可以放点胡椒粉，最后加葱花或者香菜末就可以了。

六、鲫鱼汤配料？

1. 准备材料

2. 锅内油烧热，放点盐，防粘锅

3. 放入鱼，煎至两面微黄

4. 盛出备用

5. 锅内放油，烧热，放蒜姜爆香

6. 放鱼，料酒，水

7. 汤烧至牛奶状，放盐，枸杞，葱

8. 装盘

七、鲳鱼鲫鱼汤？

主料：金鲳鱼2条、鲫鱼2条

辅料：大豆油适量，葱段10克，姜片10克，蒜瓣10克，料酒10克，米醋10克，白糖10克，精盐5克，大料少许，味精3克，生抽10克，干红辣椒2个，面粉少许

做法：1.准备所需食材，将金鲳鱼鲫鱼清洗干净，装入盘中待用。

2.起锅，将平底锅放油烧热，将裹上面粉的金鲳鱼鲫鱼放入锅中煎。

3.将金鲳鲫鱼鱼煎至两面呈金黄色，煎至八分熟时，铲出，装入盘中待用。

4.原锅内放入清水，葱段，姜片，蒜瓣，干红辣椒段，精盐，料酒，生抽，大料，米醋，生抽，白糖。

5.将煎好的金鲳鱼鲫鱼放入锅中，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。

6.将金鲳鱼炖鲫鱼至入味，最后加入味精调味，翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。

八、麻辣鲫鱼汤？

主料：鲫鱼

配料：鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。

做法：

1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；

2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；

3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；

4、下鱼，用大火熬煮；

5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；

6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；

7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。

九、牛骨鲫鱼汤？

材料：

牛骨100克，鲫鱼200克，料酒20克，生姜5克，葱6克，盐20克。

做法：

1、牛骨洗净，剁小块。鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。

2、准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。

3、鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水，滚开后，转移到砂锅，入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系），大火煮上。

4、保持大火，煮15分钟，关火，调味道，放点盐，撒点香菜叶等。

十、牛奶鲫鱼汤？

是指：牛奶、鲫鱼通烹调而成的一道美味佳肴。

具体做法：将鲫鱼（数量由人数少而定）去甲、破肚清洗干净后，加适量食盐淹制15一20分钟，再将姜、蒜、鱼佐料油锅煎至冒清烟时将鲫鱼倒入，约煎炸几分钟后加入牛奶（数量因多少而定），大火煮约15一20分钟即可。一道美味可口的牛奶鲫鱼汤就成了。汤有很高的营养价值。