甲鱼鲍鱼炖鸡汤(甲鱼鲍鱼炖鸡汤叫什么名字)

一、甲鱼鲍鱼盅做法？

原料：阿胶10克、党参150克、鲍鱼150克、鸡爪100克、姜2片、黄酒3克，鸡汤、鸡粉、精盐等适量。

制法：甲鱼、鲍鱼、鸡爪分别汆水后洗净，放入炖盅内。阿胶、党参洗净，与姜、鸡汤、黄酒，鸡粉和高汤一起注入炖盅内，用中小火炖3小时，取出加适量精盐和调味即成。

二、甲鱼鲍鱼红烧做法？

甲鱼鲍鱼红烧做法：

主料 ：甲鱼1只，鲍鱼10个，冬笋100g，香菇50g

辅料 ：油适量，酱油适量，料酒适量，糖适量 

1，锅内热油，锅中倒入生姜片煎出香味 

2，提前泡发好的香菇和冬笋切块备用 

3，甲鱼洗净切成大块 

4，鲍鱼洗净去壳后焯水 

5，生姜炒出香味后，倒入冬笋，香菇翻炒 

6，然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻 

7，最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可 

三、鲍鱼烧甲鱼做法？

主料：甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g

辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量

1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。

2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。

3、甲鱼洗净切成大块。

4、鲍鱼洗净去壳后焯水。

5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。

6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。

7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可

四、甲鱼炖鸡汤粤菜配料？

1.把甲鱼宰杀，洗净，剁块

2.老母鸡剁成大块

3.锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用

4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里

5.加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜

6.用大火烧开，撇去浮末

7.改小火炖约1个多小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味即可。

五、甲鱼和鲍鱼炖汤做法？

原料：阿胶10克、党参150克、甲鱼一只、鲍鱼150克、鸡爪100克、姜2片、黄酒3克，鸡汤、鸡粉、精盐等适量。 

做法：

1，甲鱼、鲍鱼、鸡爪分别汆水后洗净，放入炖盅内。

2，阿胶、党参洗净，与姜、鸡汤、黄酒，鸡粉和高汤一起注入炖盅内，

3，用中小火炖3小时，取出加适量精盐和调味即成。 

六、鲍鱼和甲鱼哪个好？

鲍鱼好

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。 在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。 鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉

七、鲍鱼炖鸡汤鲍鱼壳要放进去吗？

可以把鲍鱼壳刷干净，连壳一起放入鸡汤，鲍鱼烫熟后壳与肉很好分离

八、刺鲍鱼皮炖鸡汤的做法？

1，土鸡清理干净，剁成小块待用。

2，用刀把鲍鱼肉取下来，用刷子把鲍鱼壳刷干净待用。鲍鱼肉去掉内脏，清洗干净，在面上打上花刀待用。

3，红枣和枸杞冲洗干净，生姜去皮洗净待用。

4，把鸡肉放入锅里，加入适量水，水量和食材齐平，大火把水烧开，焯出血末，再用冷水冲洗干净。

5，把鸡肉，姜片，红枣，还有鲍鱼壳一切放入汤锅里，加入适量水，盖上锅盖，大火把水烧开，转小火炖50分钟。

6，加入适量盐调匀，再加入鲍鱼再炖10分钟。

7，加入枸杞，即可出锅

九、初中生鲍鱼炖鸡汤做法？

生鲍鱼炖鸡、要把鲍洗净再和鸡一起炖"要放姜

十、正宗鲍鱼炖鸡汤怎么做？

用料

鲜鲍鱼 8个

土鸡 半只

姜 4片

盐 适量

鲍鱼鸡汤的做法

鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。

热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水，放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。

小贴士

炖汤的过程中会浮出很多的油。为了健康考虑要把油都用汤勺撇出来。