鲫鱼汤配什么菜最好窍门(鲫鱼汤配什么菜最好窍门呢)

一、鲫鱼汤配什么主食最好？

大家好！我是青青。鲫鱼汤和鲫鱼肉营养价值高，营养素全面，脂肪少，吃起来鲜嫩又不嫌肥。鲫鱼所含的蛋白质容易消化吸收。

鲫鱼配鲜玉米，配花生仁，配豆腐，香菇烧汤，味道鲜美，而且营养价值还高。

在搭配着大米饭，小青菜，芹菜，土豆，红薯一起用餐，能达到营养均衡，且营养全面。

二、杂烩菜配什么菜最好？

  杂烩菜就是由主料：大白菜半颗 一把粉条  五花肉3.5两     素丸子一碗  西红柿一个 豆角半盘  土豆两个  海带丝半把 炸豆腐半盘  ；

      辅料 ： 花椒大料 生姜大蒜煸炒出香味  再放入主料 半炒半烩炖一锅  ，时间为半小时。再配上蒸大米饭吃，真是超绝好吃 ，百吃不厌。

三、冬瓜菜配什么菜最好？

冬瓜海带汤，冬瓜和海带搭配更好，冬瓜具有清热解毒，凉血降温，润肺滋养的功效，海带生长在大海里，含有大量的矿物质和微量元素，吃了对身体和眼睛都非常好，因此冬瓜和海带搭配更好，烹饪方法，冬瓜切片，锅中放水水开放入切好的冬瓜，加几片生姜，几粒花椒，等水烧开后放入洗清好的海带，加盐鸡精味精调味，煮至汤汁奶白色既可，撒上一点葱花就可以了。

四、鲫鱼汤里面可以放什么菜最好？

放酸菜，蘑菇，生菜，豆腐最好。

做法:

step 1: 鱼洗干净，用吸纸吸干鱼片表面的水，并且用刀在鱼背上割些条纹。

step 2: 准备生姜片，用姜片抹油锅，干净的锅中倒入油，锅上一定不能有水，放入生姜片，小煎一下，在油中撒些盐，这可以有效防止鱼片粘底。放入鱼，一定不要急着去翻动鱼，三分钟后再翻面，这样鱼片不会脱落。 鱼要煎透，但是小心太焦。

step 3: 倒出少许煎鱼的油，加水盖过鱼背。放入少许葱段，留葱花夏天菜肴，大火煮沸鱼汤。 要想鱼奶白，一定要大火煮菜肴，炖是炖不出来的。快好的时候，加入盐，少许胡椒粉，撒入葱花，即可。。

五、鲫鱼汤里可以放什么菜最好？

鲫鱼汤里可以放豆腐、西红柿最好，颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。葱香浓郁，口味鲜美。切块 浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。若可以最好不加盐， 因盐份会让水份聚积。

煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热，放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身下方中间的位置，快速的翻身再煎另一面。

六、春饼卷菜配什么菜最好？

1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

2、讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。

3、春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。

七、笋尖配什么菜最好？

笋尖配腌菜，笋尖配酸菜，笋尖炖鸡肉，笋尖炖排骨炖腊肉，还有笋尖炖豆腐。要说吧，笋尖炖土鸡是最好吃的，又香又脆，特别是那汤香浓。

八、稠粥配什么菜最好？

吃粘稠的粥最好是配上一些清脆的小菜。比如用黄瓜腌制的或者豇豆角腌制的小菜都可以。只有吃这种菜就着稠粥才能吃出清淡可口的香甜感觉。

九、猪血配什么菜最好？

用料： 猪血、 老豆腐、 老抽、 辣椒粉、 花椒粉、 姜蒜、 葱花、 芝麻、 淀粉

麻辣猪血烧豆腐的做法

1、豆腐、猪血切块装盘备用。

2、姜蒜切丝。

3、锅放油烧热放入切好的姜蒜，盐、辣椒粉、花椒粉、老抽，煎一分钟左右，在放水煮待水开时倒入切好的猪血豆腐，慢火煮，待豆腐猪血入味就可以放入调好的水淀粉勾芡，即可起锅装盘。洒入芝麻和葱花装饰即可。

十、xo配什么菜最好？

xo酱可以搭配做菜的食材还是比较多的，比较常见的就是牛肉类、家禽类、海鲜类等等，知名的菜有XO酱爆牛柳、XO酱爆鹅肠、XO酱茄子煲等。从名字上看上去高大上，吃起来其实味道也不差，但做起来真的不简单。

“XO酱”其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。