鲫鱼可以熬汤喝吗有营养吗(鲫鱼可以熬汤喝吗有营养吗视频)

一、鲫鱼剩下的可以接着熬汤吗？

鲫鱼剩下的可以接着熬汤的，不过后面再煮的话，由于煮的时间比较久了，鱼肉就会全部碎掉了，那小的鱼刺就会散在汤里面，所以后面要再喝汤的话就要过滤一下汤渣了。

如果还想吃里面的碎鱼肉的话，可以先将大块的鱼骨头夹出来，再用汤勺将鱼肉碾的更碎，在进行过滤将鱼刺取出，就可以了。

二、没剖的鲫鱼可以直接熬汤吗？

可以的。但要活蹦乱跳的鲫鱼哟！如：做苦瓜鲫鱼咸菜汤，鲫鱼选小一点的可以（大的就要剖肠肚了）先把切好块的苦瓜咸菜放水煲，放点生恙和猪油煲至苦瓜九成熟，然后把鲜活鲫鱼用冷水先净放进去同苦瓜一起煲到鲫鱼熟即可（但不要烂熟），偿味不咸可加点食盐和味精。这道汤鲫鱼的尿可以除湿祛积，苦瓜能清热解毒。

三、鲫鱼冷冻后还能熬汤吗？

不用，放在水里简单解冻，然后做 {白萝卜炖鱼}主料：白萝卜一颗、鲫鱼一条（一斤左右）、卤水豆腐　　调料：干辣椒、葱姜蒜、料酒、醋、盐、鸡精　　步骤：　　

1.将鱼去鳞洗净，用少许盐腌制半小时　　

2.煎鱼，用大火将油烧开，转中火将鱼两面都煎为金黄色捞出，注意煎鱼前将鱼漓干可防止鱼被煎糊　　

3.用剩下的油将辣椒爆出辣味后加葱姜蒜、切成条的白萝卜翻炒　　

4.当萝卜炒成透明色后加入煎好的鲫鱼，加水没住萝卜和鱼，加适量各种调料转小火炖　　

5.萝卜软了以后，加入豆腐汤是白的，特鲜，我妈经常做的，很好喝

四、鲫鱼可以冷藏一天再熬汤吗？

完全可以1、煎透：把鲫鱼煎透后取出盛盘放置阴凉通风处，第二天再熬汤的效果几乎看不出，汤汁依然鲜美。特别时期，不少熬汤的鲫鱼都是这样风干后保存的，而且熬出的汤汁依然呈奶白色。　　2、低温：如果不油煎的话可以少量用食盐腌制起来，保鲜膜包裹后放置冰箱冷藏室深处，熬汤前取出用冷水浸泡10分钟后烹饪，鲫鱼新鲜如初。　　不要冰冻，冰冻后的鲫鱼，味道喝肉质都有所下降，做汤的效果稍差，冷冻后化开的鲫鱼建议红烧，并一次食用完毕。

五、一条鲫鱼可以反复加水熬汤吗？

做过汤的鱼可以吃 但是营养成分不高 因为营养都在汤里了啊 至于在加水。。其实做完也不好吃了 都没有味道了 ！

六、鲫鱼和蛇鱼可以一起熬汤吗？

可以的，也可以一起红烧。但是，混合烹饪就没有各自独特的味道了。

七、鲫鱼煲汤有营养吗？

鲫鱼汤营养比较丰富，含有非常丰富的蛋白质，能够起到催乳的作用，如果女性生产完以后乳汁比较少，可以适当地喝鲫鱼汤来促进乳汁的分泌。

2.鲫鱼汤还含有非常丰富的胶原蛋白，对美容养颜也有一定的作用，女性适当的喝鲫鱼汤能够改善皮肤。

八、鲫鱼冻冰箱里还能熬汤吗？

能

冰冻鲫鱼能煲汤。鲫鱼汤的营养价值还是很丰富的。鲫鱼本身含有的蛋白质非常多，还有丰富的碳水化合物、谷胱酸、天冬氨酸等营养物质，而且用鲫鱼炖汤，还可以有效的保留鲫鱼内的维生素b1、维生素b2和钙离子冯营养物质。

多喝鲫鱼汤，有助于健脾利湿，而且可以顺气开胃，起到一定的活血通络的作用。对于一些脾胃虚弱的人来说，多喝鲫鱼汤有助于缓解身体的症状.

九、鲫鱼有鱼子熬汤能熬白吗？

鲫鱼有鱼子熬汤能熬白，鲫鱼籽有丰富的维他命A.B，但要清炖，不要与肌肉、猪肝、大蒜同食。喝汤后不要喝茶。不过煲汤的时候一定把鱼肚子里的那种黑色的膜清理，不然会感觉腥，如果是自己杀鱼的话记住先把鱼的磷清理了，鱼鳃清理了，然后再洗干净，清理一下杀鱼的台面，在开膛，开完清理完黑膜就别洗了，这个可是专业的鱼馆里的小窍门，这样杀出来的鱼会很鲜，记住千万别把血洗了。

十、鲤鱼熬汤跟鲫鱼一样吗？

不一样，鲤鱼在我们盐城地区不受欢迎，别说熬汤了，红烧来吃的人都不多，最大的见证就是三十年前鲤鱼两元一斤，三十年后还是两元一斤，可笑吧。鲤鱼熬汤会酸，不好喝，鲫鱼熬汤才是上等，又白又鲜，大人小孩都爱喝，反正我们这里没有人熬鲤鱼汤，只有鲫鱼汤，其它地区不知道，不妄加评论。