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鲫鱼汤熬粥好喝吗怎么做的好吃(鲫鱼汤熬粥好喝吗怎么做的好吃呢)

2023-05-04 20:00:20汤粥1

一、怎样熬粥好吃又好喝?

熬粥要小火慢慢熬煮,这样熬出来的粥好吃养胃。先把米淘洗干净,放入适量的水,大火烧开煮一会然后用小火慢慢煮就可以了,熬到粘稠的时候粥就熬好了,在放入几个大枣和枸杞就更好了。

二、好喝营养的鲫鱼汤怎么做好吃好喝营养的鲫鱼汤最正宗的做法?

鲫鱼汤的做法步骤: 

第一步:把鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,用清水清理干 净。尤其是鱼腹内的一层黑膜要清理干净,不然炖好 的鲫鱼汤鱼腥味很重。可以使用刮鳞器,刮得干净又 不脏手。

 第二步:在鱼身两面,各划几刀,然后撒上一层盐 用手抹均匀,腌制10分钟。这样做的目的是让鱼更入 味,也方便下一步煎鱼的时候,更快定型。

 第三步:放油热锅,锅里油热后,端起锅晃动几下让 油在锅底形成一层油膜,放进鲫鱼用中小火煎成红 褐色。煎鱼时,要注意一点,鱼刚放入锅里时不要翻 动,等煎到鱼皮起硬了再晃动防止鱼皮粘锅破碎。

 第四步:把清水烧开,然后倒入煎好的鲫鱼中,加入几片生姜,开始中小火慢炖。这一步是鲫鱼汤炖出牛奶白的关键,一定要用开水!一次加够水!鲫鱼汤想炖出牛奶白,不靠鱼肉多,少了把水烧开这一步,怎么做都是清汤寡水! 

第五步:锅里汤煮开后放入盐,用小火再炖十几分钟左右,等汤色成乳白色后就可以了。

三、荞麦熬粥好喝吗?

好喝

荞麦的皮非常薄,熬成粥后都感觉不到皮的存在,荞麦适合糖尿病的人吃,荞麦和大米一起熬粥,口感比较好,荞麦是一种粗粮。

四、蚕豆熬粥好喝吗?

蚕豆熬粥比较香甜的,不过红豆也不错

五、好喝的鲫鱼汤怎么做?

1、原料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油适量、盐适量、鸡精适量。

2、锅里放油,烧热后,用铲推开

3、放鲫鱼略煎一下

4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美.

6、调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

六、青皮南瓜熬粥好喝吗?

做法1 南瓜去皮,上锅蒸烂。

·用勺子按压成泥。

·放入锅中,加适量水搅拌。小火慢煮。

·放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌,南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后,关火。

·可以不放糖,本身就很甜了。凉着吃更好,撒点芝麻很香。

(据说南瓜粥最专业的做法是,上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的瓜茸;上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的枣泥;上好的稻米熬粥,然后扔掉大米,留下粘稠的米汤;最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起,就成了好喝的南瓜粥。

) 做法2:一个中等大小的南瓜,去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软,然后用大匙压成南瓜泥。 再准备一只锅,将南瓜泥放入,再倒入适量清水(调成稀糊状就行),大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖(爱吃甜多加,不爱吃甜的少加,)

七、黄金瓜熬粥好喝吗?

好喝,还比较有口感,很有味道,比较有营养

八、凉薯熬粥好喝吗?

凉薯是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大,常为心形;外表皮薄但坚韧,易撕下;肉质白色,生吃爽脆甘甜,亦可熟食。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾栽培较多。富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C。可生食,也可熟食。种子和茎叶中含鱼藤酮,对人畜有毒,可用以制杀虫药剂。

很显然,凉薯熬粥好喝。

九、鹰嘴豆熬粥好吃吗?

我比较喜欢用鹰嘴豆熬粥,非常的好吃,我一般不泡直接用高压锅压,把熬粥的所有用料放进水开的高压锅里,锅开转小火慢熬半个小时以上,压力下降打开锅,盛上一碗粥开吃,鹰嘴豆绵软细腻,非常好吃。少数民族比较喜欢放在鸽子汤里面吃,软糯好吃又有营养。

十、鲫鱼汤怎么做才好喝?

用料:白萝卜150克,鲫鱼300克,葱10克,姜10克,香菜15克,盐10克,鸡粉10克,味精5克,料酒10克,胡椒粉5克,香油5克。

烹饪步骤 :

1.宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片,然后顶刀切细丝,葱切片,姜切片,香菜切小寸段。

2.取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用。

3.锅烧热下油10克左右,大火烧至五六成热,下入鲫鱼两面煎熟。放入葱姜,加料酒,然后放清水300克左右,加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。

4.大火烧开,放入萝卜丝,盖盖改小火炖15分钟。然后出锅,盛入碗中,撒上香菜,淋香油即可。

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