鲫鱼煲粥可以放什么菜好(鲫鱼煲粥可以放什么菜好吃)

一、鲫鱼煲汤放什么材料好？

        鲫鱼煲湯，除了放2到3片姜，还要放入适量的野生菌或猴头菇罐头。这两种材料都是去腥提香的。而且，还要调节火侯。将洗净的鲫鱼凉水入锅，最好是陶罐，大火烧开，放入配料，改中火煲20分钟便渐成乳白色汤，此时改小火继续煲20分钟，出锅时视汤量多少放3到5克盐和小葱葱花，其味鲜香十分诱人。

二、糯米煲粥可以放些什么？

煲糯米粥时可以放红枣，桂圆，莲子，花生，枸杞，山药，核桃，葡萄干，南瓜等等。

糯米具有排毒的作用。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用于制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b2，多量淀粉等营养成分，是一款营养丰富的养生粥。

经过长时间熬煮后得到的养生粥，它不但味道甘甜软糯还易于消化和吸收，人们食用以后能补脾健胃也能补中益气，它能用于人类病后身体的调理，也能为人体补充丰富营养。糯米粥适合大多数人食用，它对人体的保健作用。

三、白鲫鱼煲汤放什么材料好？

所需食材：鲫鱼，水豆腐，青椒，红椒，生姜，大蒜，芹菜

具体步骤：

1、新鲜的鲫鱼现杀去鳞、腮、内脏，清洗干净里面的黑膜和血渍，打上花刀，用盐、料酒均匀的抹在鱼身上，腌制十分钟。

2、将生姜切丝，大蒜拍碎，青椒红椒切丝，芹菜切段备用。

3、锅置旺火上，放入植物油烧至七成热，下入花椒粒煸香，放入沥干的鲫鱼，烹入少许料酒，转用小火将鲫鱼两面煎黄。

煎鱼时要开小火，一面煎黄以后再翻至另外一边继续煎黄，中间不要频繁的翻动。

4、淋入少许生抽，再放入姜、蒜，加入适量开水没过鱼身，喜欢喝汤的可以多放点水，但要一次加够，避免中途加水。

5、开大火将锅中鱼汤烧开，待汤汁开始变白时下入切块的水豆腐，用中小火慢炖十五分钟。

想要鱼汤又白又鲜，要先煎鱼，煎过后先用大火烧开，之后再转中小火慢炖，这样就很容易煮出一锅又白又鲜的美味的鲫鱼豆腐汤。

6、待锅内鱼汤煮至浓稠呈奶白色，再撒上青红椒丝和芹菜，加入少许食盐，再煮三分钟，然后就可以盛出了。

四、皮蛋粥里放什么菜好？

放小白菜和生菜好吃。皮蛋瘦肉粥中的青菜主要是用来增加配色，以口感清淡，不破坏粥的味道为最佳选择，小白菜和生菜本身味道清，颜色鲜艳，营养丰富，是最好的选择。【补充】皮蛋瘦肉粥做法：

1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时。

2、皮蛋切成小块。

3、烧一锅开水。

4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时。

5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，小白菜及生菜，煮10分钟即可。

五、鲫鱼煲汤材料可以放什么药材？

鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归

准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片) 

盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

六、鲫鱼煲什么好？

主料：鲫鱼两条，总重量1.5斤以内。

辅料：白萝卜，老姜，小葱。

调料：猪油，盐，料酒，胡椒粉。

制作方法：

1：鲫鱼杀好清洗干净，在背部肉厚的地方改一字花刀，一般情况半斤的鱼两边各4-5刀。

2：姜，小葱，用力捏出汁水，之后加入盐，料酒，然后腌制鱼15分钟左右。

3：萝卜切丝，老姜切片，小葱挽结，准备好一壶开水！

4：锅烧热后加入猪油，化开后，在锅中撒入少许的盐，随后下入鲫鱼煎至两面金黄，之后倒入开水！

5：大火烧开后，加入姜片和小葱结，下入萝卜丝！一直保持大火熬制约10-15分钟。

6：加入适量盐，调好味后加入胡椒粉后起锅。

7：在汤表面撒上葱花即可！

七、砚菜头煲粥配搭什么材料好？

苋菜粥配料

"白米 200公克","苋菜 200公克","青葱 1根","红萝卜 适量","猪绞肉 适量","柴鱼片 适量","鸡蛋 1颗","盐 适量","白胡椒粉 少许","香油 少许

八、熬菜粥放什么菜？

可以放番茄，青菜，菜粥具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：小米 小半碗、面条 1把、番茄 1个、青菜 1把、盐 1勺、葱 1段、油 1勺。；

1、第一步把准备好的小米浸泡半小时。

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2、锅中加水，大火煮开。

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3、煮开后放小米煮至米接近开花。

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4、然后放入适量的番茄，面条。

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5、锅内放入盐，青菜，拌匀。

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6、撒葱花拌匀盛出，完成。

九、煲粥放什么材料好吃？

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块，接着可以把瘦肉同样切成小片，再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后，我们就可以把大米先煮到沸腾时，就可以把皮蛋和瘦肉加入进去，再继续煮，大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料，再加上一些葱花，这样就可以吃了。

2、鲜虾粥

这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制，接着准备适量的姜葱，香菜等，同样的，把锅里的大米先煮至沸腾，然后再加入鲜虾，姜丝等，继续再煮10到15分钟左右，最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料，再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。

3、香菇鸡肉粥

首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁，然后把鸡胸肉，加入适当的调味料和加以腌制，接着待到锅里等大米煮至沸腾时，再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁，以及鸡胸肉，一起接着再煮，最后再加入适量的盐和油，还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜，一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。

十、顺德大头菜可以煲粥吗？

大头菜可以煲排骨汤，金针茹滚大头菜汤