鲫鱼煲粥可以放什么菜呢(鲫鱼煲粥可以放什么菜呢好吃)

一、糯米煲粥可以放些什么？

煲糯米粥时可以放红枣，桂圆，莲子，花生，枸杞，山药，核桃，葡萄干，南瓜等等。

糯米具有排毒的作用。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用于制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b2，多量淀粉等营养成分，是一款营养丰富的养生粥。

经过长时间熬煮后得到的养生粥，它不但味道甘甜软糯还易于消化和吸收，人们食用以后能补脾健胃也能补中益气，它能用于人类病后身体的调理，也能为人体补充丰富营养。糯米粥适合大多数人食用，它对人体的保健作用。

二、鲫鱼煲汤材料可以放什么药材？

鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归

准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片) 

盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

三、熬菜粥放什么菜？

可以放番茄，青菜，菜粥具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：小米 小半碗、面条 1把、番茄 1个、青菜 1把、盐 1勺、葱 1段、油 1勺。；

1、第一步把准备好的小米浸泡半小时。

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2、锅中加水，大火煮开。

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3、煮开后放小米煮至米接近开花。

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4、然后放入适量的番茄，面条。

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5、锅内放入盐，青菜，拌匀。

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6、撒葱花拌匀盛出，完成。

四、煲粥放什么材料好吃？

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块，接着可以把瘦肉同样切成小片，再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后，我们就可以把大米先煮到沸腾时，就可以把皮蛋和瘦肉加入进去，再继续煮，大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料，再加上一些葱花，这样就可以吃了。

2、鲜虾粥

这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制，接着准备适量的姜葱，香菜等，同样的，把锅里的大米先煮至沸腾，然后再加入鲜虾，姜丝等，继续再煮10到15分钟左右，最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料，再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。

3、香菇鸡肉粥

首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁，然后把鸡胸肉，加入适当的调味料和加以腌制，接着待到锅里等大米煮至沸腾时，再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁，以及鸡胸肉，一起接着再煮，最后再加入适量的盐和油，还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜，一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。

五、顺德大头菜可以煲粥吗？

大头菜可以煲排骨汤，金针茹滚大头菜汤

六、菜粥放什么好喝？

做菜粥，主要取其菜的色彩与清香，看起来养眼,吃起来爽口。

常用的菜是：莴苣叶、生菜、荠菜、菠菜、芹菜、莲藕、胡萝卜、苦瓜……你可以选择自己喜欢的色彩和香味。

•做菜粥的步骤和用料：

第一步：熬清粥

将米（喜欢清淡用泰米或普通米，喜欢浓郁用酒米）和水按照1：50（或自己平常煮清粥的比例）烧开（至米开花），然后文火熬至米开大花，米汤稍稍见浓。

注意：粥要很清；一次加足水，不要中途加水,才能保持清粥鲜美。

第二步：下菜丝

先将洗净晾干水分的菜,切成细丝（切时不要回刀）。

再将菜丝慢慢放入滚开的清粥内，多少由己喜好,慢慢搅动，直至开锅，再文火煮至喜欢的菜丝软硬，菜粥就做好了。

如果喜欢浓郁肉蛋(鱼、虾、皮蛋……)粥,可以在熬清粥时与水一同加入清粥,(或事先将其制成汤料,去渣后加入;皮蛋在下菜丝前加入),再熬开即可。

七、如何制作独脚金煲鲫鱼粥？

答：材料：独脚金40克，鲫鱼1条（约500克），糯米适量，陈皮10克，细盐少许。做法：(1)独脚金用清水洗干净，备用。(2)糯米和陈皮分别浸洗干净，备用。(3)选取新鲜鲫鱼1条，剖后，去鱗、鳃、肠杂，擦去鱼肚内污物与黑衣（黏膜），用清水冲洗 干净，沥干水，用少许细盐搽匀鱼身，腌15分钟左右，斩件，连同独脚金放入一干净的纱布袋内， 备用。(4)瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用 中火继续燙至糯米开花成稀粥，加人少许细盐调味，即可食用。

八、菜粥里面放什么菜最好？

菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，这样营养更均衡。

九、煲粥放多少盐？

　　煮粥放盐可以增强粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。　　不过放多少盐，这个是完全取决于个人口味的，毕竟每个人都不同。

十、鲫鱼煲汤放什么材料好？

        鲫鱼煲湯，除了放2到3片姜，还要放入适量的野生菌或猴头菇罐头。这两种材料都是去腥提香的。而且，还要调节火侯。将洗净的鲫鱼凉水入锅，最好是陶罐，大火烧开，放入配料，改中火煲20分钟便渐成乳白色汤，此时改小火继续煲20分钟，出锅时视汤量多少放3到5克盐和小葱葱花，其味鲜香十分诱人。