鲫鱼汤熬粥可以加些什么菜好吃一点呢(鲫鱼汤熬粥可以加些什么菜好吃一点呢视频)
一、大肉饺子加些什么菜好吃?
肉馅水饺可加的很多种菜:白菜猪肉、酸菜猪肉、大葱猪肉、茴香猪肉、小白菜猪肉、咖哩猪肉饺子馅、芹菜猪肉、猪肉韭菜、西洋菜猪肉、猪肉萝卜馅~这是比较常见的,说不完哦。
羊肉:羊肉萝卜、羊肉香菜、羊肉大葱~这是比较常见的,说不完哦。
牛肉:牛肉胡萝卜、牛肉大葱、牛肉西红柿鸡肉:鸡肉香菇、鸡肉木耳
二、炖排骨可以加些什么菜?
可以加豆角,香菇,做法如下:
【原料】:排骨、豆角、香菇、茄子、胡萝卜、面粉、清水、食用油、生抽酱油、葱姜料酒 、八角、蚝油;
【食谱制作过程】:
步骤1、排骨洗净,配菜也清洗干净,胡萝卜去皮切成粗一点的长条,豆角去两头掰成小段,香菇切成小块,茄子切成小段,玉米也要剁成小块备用;
步骤2:炒锅上火烧热,放少许食用油,放两粒八角煎一煎,再把排骨段放到锅里,翻炒变色;
步骤3:排骨变色后,往锅里倒入生抽酱油和葱姜料酒 ,可以多放一点,生抽酱油如果颜色不够重,还可以加一点老抽酱油帮助增色,再倒入一点蚝油提鲜增味;
步骤4:往锅里倒入热水,一定要是热水,量可以多一点,没住排骨,大火烧开后,会有些浮沫在水面上,用勺子轻轻撇出去,盖上锅盖,转中小火炖煮30分钟左右;
排骨没有提前焯水,可能浮沫会多一些,耐心地撇去就可以去除杂质,葱姜料酒也能帮助去腥提味,撇完浮沫后的肉汤也会更香,炖出来的排骨和菜同样也会更好吃。
步骤5:炖煮排骨的时候,可以用来揉面,取150g面粉,加80g清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟以上;
步骤6:排骨经过30分钟的炖煮 ,肉香味已经可以闻到了,锅里的水量也少了许多。
步骤7:把切好的香菇和豆角放到排骨锅里;
步骤8:再把胡萝卜条也放到锅里,翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮5分钟左右;
步骤9:把静置好的面团取出揉面,搓长,擀成长条形;
步骤10:再把擀好的面团切成小段备用,宽度可以自行掌握;
步骤11:那边锅里的排骨和豆角等食材炖的差不多了,再把茄子放到锅里翻炒均匀;因为茄子下锅很容易熟烂,所以应该最后放;
步骤12:茄子和锅里的食材翻炒均匀以后,锅里还有些余汤,大概是菜量的二分之一处,此时把切好的面饼贴在锅边,摆在食材的上面也可以。如果锅里的汤水不够,可以添加一些热水,一定要是热水,翻炒均匀后再把面饼贴上去;
步骤13:盖上锅盖,中火焖10分钟左右即可,如果饼擀得薄,很快就可以把饼焖熟,如果擀得厚,则要延长一些时间。
三、鲫鱼汤熬粥可以放些什么材料?
制作鲫鱼汤粥时,可以在粥里面放一些豆腐块。首先选取一条新鲜的鲫鱼,少量米粒,香油,姜蒜等。
先把鲫鱼去鳞去腮清洗干净,最好是把洗净的鲫鱼切片,剔除鱼刺,之后把米粒淘洗干净放入煲锅中熬制熟透,再加入准备好的鲫鱼片,姜蒜,几滴香油调味,接着熬制浓稠就可以盛出食用了。
四、关东煮可以加些什么菜?
说白了就是日式火锅,由于最早见与关东地区,由地区而命名。菜系及功效:东北菜关东煮的制作食材:三丝丸50公克,白萝卜1条,素黑轮300公克,香菜少许,盐,味素各适量,胡椒粉少许。教您关东煮怎么做,如何做关东煮才好吃A、白萝卜削皮后切成块,香菜切成末,素黑轮、三丝丸洗后备用。
B、锅内放适量清水煮开后,放入白萝卜煮。
C、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后,撒进胡椒粉、香菜末即完成。贴士:白萝卜呈半透明时,即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。
五、燕麦里可以加些什么最好吃?
燕麦可以与豆类,米类,及粗粮相搭配,再搭配着各种坚果类都好吃。
现代社会各类细粮较多,精米,高筋粉等,好吃但缺乏粗粮膳食纤维。而燕麦恰恰又属粗粮,富含各种营养和丰富的膳食纤维,可以增强肠蠕动,特别适合老年人的身体需求。
燕麦与黑豆,红枣可做粥,燕麦与大米小米或糯米等,再加上各种坚果类,香甜可口软糯适中,每周吃两到三次即可。
六、辣炒小鲫鱼汤里加什么菜好吃?
看个人口味吧, 我喜欢放白豆腐,也就是嫩豆腐,这样汤汁特别鲜。
七、鲫鱼汤里面煮什么菜好吃有营养?
主料
500g鲫鱼
配料
适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒
做法
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料:盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴。
2、斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,鱼腹内塞入葱结及部分姜片,腌制10分钟;西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用;
3、将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香起锅;
4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼回锅一起煮;
5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐、少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末。
八、红酒做什么菜好吃呢?
1/可以做红酒鸡翅中做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。 锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒,煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦,因为味道实在在好,很多人都夸好吃,你可以试试。
2/红酒炒鸡蛋!哈哈,这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗?功效:1、治疗宫寒,吃红酒炒蛋是可以暖宫的,不是很多人生完孩子都要吃这个吗,因为要暖暖,补补; 2、美容养颜,抗衰老,减肥功效;做法:把鸡蛋煎了,倒人红酒,倒多点,就街上买的那种老酒也行,加白糖,加味精,加盐巴。就可以了,很容易做的。
3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨 主料:红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。 方法:把梨去皮去核,切成小块,用红酒浸泡1-2小时,入冰箱冷藏口感更好。装盘:捞出摆好,淋上适量红酒,点一下即可
九、苦瓜配什么菜好吃呢?
凉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、清炒苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜煎蛋、苦瓜汤、木耳山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉等。苦瓜可以搭配山药、木耳、红辣椒、大蒜、食用盐等佐料制作木耳山药炒苦瓜。苦瓜切成片,放入水中焯烫,过凉后可以添加大蒜、小米辣、食用盐、生抽、食醋制作凉拌苦瓜。
十、什么菜里加蚝油好吃呢?
蚝油是我们日常生活中比较常见的一种调味料,是以牡蛎为主要塬料熬制而成,下面一起来了解一下什么菜适合放蚝油。
1
蚝油牛肉
材料:牛肉1帮、黄色灯笼椒1个、墨西哥辣椒4个、生姜1块、蒜子2粒、青葱两根、蚝油4大勺、菜油5大勺、芡粉2大勺、啤酒1/4瓶、白糖2小勺、盐适量
做法:
1、切成1寸宽2寸长的肉片,辣椒去籽切成1寸大小的方块,生姜磨成姜蓉,蒜子磨成蒜蓉,青葱斜切成1寸长的葱段;
2、先将肉片用白糖腌10分钟,加姜蓉和蒜蓉再腌10分钟;
3、加芡粉和啤酒,轻揉按摩肉片10分钟(直到芡粉和啤酒都完全融入了肉片),最后加1大勺菜油拌匀;
4、大火坐炒锅,下墨西哥辣椒片,加盐煸香煸熟,出锅;
5、下灯笼椒,煸干一些水分(八分熟的样子),出锅;
6、分四次炒牛肉片:下1大勺菜油,放1/4肉片,快速翻炒直到肉变色,出锅;
7、将所有牛肉片,辣椒块,灯笼椒块都倒回炒锅,下蚝油翻炒入味(1分钟左右),最后下葱段翻炒几下就成了。
2
蚝油包菜
材料:包菜300g、蚝油20ml、干红椒丝1小把、蒜2瓣、小葱1/2根、盐1匙、糖2匙
做法:
1、包菜整个用水冲洗一下,撕成小朵;
2、锅内注入适量清水,大火烧沸后保持沸腾状态,把包菜倒入焯水30秒,捞出沥干水分;
3、炒锅内放油,温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火,倒入包菜;
4、加入盐、糖、蚝油,快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火。
3
蚝油鸡腿
材料:鸡腿2-3只、蚝油3勺、大蒜2-3瓣、生抽2勺、冰糖适量、生姜、葱适量、八角、白芷各1个(片)料酒适量
做法:
1、买回来鸡腿先洗干净,然后用剪刀在鸡腿背面剪刀到底,把鸡腿骨拿出来;
2、把鸡腿肉放在器皿里,放入蚝油用筷子上下翻一下,放在冰箱里一夜,让鸡肉充分入味;
3、锅里放入少许油(鸡腿里好油脂)放入八角、白芷、生姜,炒出香味放入鸡腿;
4、等鸡腿肉出了大量油脂时(鸡皮朝下),放料酒去腥,再加入蚝油、生抽少许,翻炒一会加入水(加水和鸡腿肉一样高)、大蒜瓣、葱、冰糖;
5、等汁收的差不多了,就关火,冷了,再切,装盘。
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