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怎样做鲫鱼粥好吃视频(怎样做鲫鱼粥好吃视频教程)

2023-05-05 20:09:24汤粥2

一、怎样做鲫鱼豆腐汤粥?

鲫鱼豆腐汤粥的做法

1

准备食材

2

锅内烧油,放入洗净的鲫鱼炸至金黄,(两面都要炸)

3

倒入适量清水

4

放入姜片

5

倒入豆腐,大火烧沸,转小火煮10分钟

6

煮好的鱼汤

7

大米和小米放入BB煲内

8

倒入鱼汤,煮熟即可

二、怎样做海参粥好吃?

用料

大米半杯

小米半杯

海参一个

葱叶一根

姜粉适量

盐小半勺

生抽半勺

水8杯水

白胡椒粉适量

做法:

1.用杯装好米

2.海参放水里解冻

3.解冻后,洗净,切末

4.小葱叶切末

5.米淘洗三次

6.加入8杯水,启动煮粥功能

7.粥基本熟了,就加海参和葱花,继续煮10分钟

8.加生抽,盐,姜粉,白胡椒粉,拌匀即可。

三、紫菜粥做怎样做才好吃?

材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克。

做法:

1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。

2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

四、怎样做鲫鱼汤好吃?

1、首先去菜市场买一条鲫鱼,并且让老板帮忙宰杀。

2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理,特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来会很腥的!

3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹,这样方便鲫鱼更入味。

4、豆腐切成小块,老姜切片,大蒜拍碎,准备好葱花一起备用。

5、锅中放入适量食用油,放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。

6、倒入开水没过鲫鱼,放入姜片和大蒜,再加入少许料酒一起煮。

7、大火煮十分钟左右,再加入豆腐块,改成小火一起煮3分钟左右。(煮到汤变成奶白色即可)

8、最后加入适量食盐,放入少许胡椒粉一起调味,出锅前撒上葱花就可以装盘啦

五、怎样做鲶鱼炖鲫鱼好吃?

炖鲶鱼炖鲫鱼的好吃做法: 食材:鲶鱼或鲫鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。

1、将鱼宰杀洗干净,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。

2、将葱和姜洗净,葱切段、生姜切片。

3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄。

4、加入适量水烧开后,转小火炖鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可。 烹饪技巧:

1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅。

2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩。

六、鲫鱼好吃还是鲤鱼好吃?怎样做最好吃?

鲫鱼好吃,鲫鱼的味道更甜美。做法:将鲫鱼放在油锅中,煎至两面金黄,加清水炖煮即可。

七、海参粥怎样做才好吃?

食材用料

海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。

做法步骤

1、大米淘洗干净,青菜洗净;

2、海参泡发后切小块;

3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,加入胡萝卜丁煮;

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;

5、加入青菜煮两分钟;

6、加入胡椒粉和香油,即可。

八、怎样做肉粥才好吃?

1、食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

2、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

3、取出适量的米,洗干净。

4、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。

5、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。

6、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

7、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。

8、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。

9、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。

10、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃。

九、怎样做鲫鱼好吃的做法大全?

风味鲫鱼】:

主料:鲫鱼

配料:葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、米醋、黄豆酱

1.鲫鱼去掉肉脏和鱼鳞后,为了让其更加入味,正反两面斜着打花刀,然后放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段和料酒,抓拌均匀后腌制20分钟。腌制可以使鲫鱼的鱼肉更紧致,同时还可以去腥。

2.趁腌鱼肉的时间,准备一下配料:姜切片、香菜切末、葱切段。

3.起锅加油,油温5~6成热时,放入腌制好的鲫鱼(为了避免溅油,鲫鱼一定要控干水分后再入锅),鲫鱼刚入锅时不要着急翻动、以免翻破,为了防止鱼粘锅,可以端起锅轻轻晃动几下。全程我大约开中火炸制了6分钟,又转成小火炸了3分钟,炸至骨酥肉香时控油捞出备用。

4.锅留少许底油,油热后先放入一把花椒,再放入姜片和葱花,炒香后加入一勺黄豆酱,炒出酱香味后加入适量的生抽、米醋和加少许老抽调色,再加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉,最后加入适量的水,烧开后关火,将烧好的料汁倒入调压锅内,再把炸好的鱼也放入高压锅内,本想选择烧鱼键,可惜高压锅没有这个功能键,我就选择了“肉/鸡”键,大约压了40分钟左右。

5.时间到了后,将鱼肉和鱼汤一起倒入大碗中,再撒入适量的香菜末,一道营养鲜美的风味鲫鱼就做好了。

用这个方法做出的鲫鱼骨酥肉香,再也不怕刺多了,老人和孩子都喜欢。喜欢吃鱼的朋友可以试一下。

十、怎样做䓤烧鲫鱼才好吃?

食材明细

鲫鱼一条

葱段适量

姜片适量

蒜头适量

小红辣椒适量

色拉油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

开水适量

鸡精适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1

鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。

2

煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。

3

下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。

4

下入切好的红椒,继续煮2分钟。

5

把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。

6

汤汁浇到鱼身上即可。

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