怎样做鲫鱼粥好吃视频(怎样做鲫鱼粥好吃视频教程)
一、怎样做鲫鱼豆腐汤粥?
鲫鱼豆腐汤粥的做法
1
准备食材
2
锅内烧油,放入洗净的鲫鱼炸至金黄,(两面都要炸)
3
倒入适量清水
4
放入姜片
5
倒入豆腐,大火烧沸,转小火煮10分钟
6
煮好的鱼汤
7
大米和小米放入BB煲内
8
倒入鱼汤,煮熟即可
二、怎样做海参粥好吃?
用料
大米半杯
小米半杯
海参一个
葱叶一根
姜粉适量
盐小半勺
生抽半勺
水8杯水
白胡椒粉适量
做法:
1.用杯装好米
2.海参放水里解冻
3.解冻后,洗净,切末
4.小葱叶切末
5.米淘洗三次
6.加入8杯水,启动煮粥功能
7.粥基本熟了,就加海参和葱花,继续煮10分钟
8.加生抽,盐,姜粉,白胡椒粉,拌匀即可。
三、紫菜粥做怎样做才好吃?
材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克。
做法:
1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
四、怎样做鲫鱼汤好吃?
1、首先去菜市场买一条鲫鱼,并且让老板帮忙宰杀。
2、买回来的鲫鱼还需要自己重新清理,特别是鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来会很腥的!
3、接下来用刀在鲫鱼的两面都划上几条斜刀纹,这样方便鲫鱼更入味。
4、豆腐切成小块,老姜切片,大蒜拍碎,准备好葱花一起备用。
5、锅中放入适量食用油,放入鲫鱼小火慢煎至两面都微微发黄。
6、倒入开水没过鲫鱼,放入姜片和大蒜,再加入少许料酒一起煮。
7、大火煮十分钟左右,再加入豆腐块,改成小火一起煮3分钟左右。(煮到汤变成奶白色即可)
8、最后加入适量食盐,放入少许胡椒粉一起调味,出锅前撒上葱花就可以装盘啦
五、怎样做鲶鱼炖鲫鱼好吃?
炖鲶鱼炖鲫鱼的好吃做法: 食材:鲶鱼或鲫鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。
1、将鱼宰杀洗干净,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。
2、将葱和姜洗净,葱切段、生姜切片。
3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄。
4、加入适量水烧开后,转小火炖鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可。 烹饪技巧:
1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅。
2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩。
六、鲫鱼好吃还是鲤鱼好吃?怎样做最好吃?
鲫鱼好吃,鲫鱼的味道更甜美。做法:将鲫鱼放在油锅中,煎至两面金黄,加清水炖煮即可。
七、海参粥怎样做才好吃?
食材用料
海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。
做法步骤
1、大米淘洗干净,青菜洗净;
2、海参泡发后切小块;
3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,加入胡萝卜丁煮;
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
5、加入青菜煮两分钟;
6、加入胡椒粉和香油,即可。
八、怎样做肉粥才好吃?
1、食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。
2、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
3、取出适量的米,洗干净。
4、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。
5、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。
6、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
7、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。
8、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。
9、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。
10、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃。
九、怎样做鲫鱼好吃的做法大全?
风味鲫鱼】:
主料:鲫鱼
配料:葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、米醋、黄豆酱
1.鲫鱼去掉肉脏和鱼鳞后,为了让其更加入味,正反两面斜着打花刀,然后放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段和料酒,抓拌均匀后腌制20分钟。腌制可以使鲫鱼的鱼肉更紧致,同时还可以去腥。
2.趁腌鱼肉的时间,准备一下配料:姜切片、香菜切末、葱切段。
3.起锅加油,油温5~6成热时,放入腌制好的鲫鱼(为了避免溅油,鲫鱼一定要控干水分后再入锅),鲫鱼刚入锅时不要着急翻动、以免翻破,为了防止鱼粘锅,可以端起锅轻轻晃动几下。全程我大约开中火炸制了6分钟,又转成小火炸了3分钟,炸至骨酥肉香时控油捞出备用。
4.锅留少许底油,油热后先放入一把花椒,再放入姜片和葱花,炒香后加入一勺黄豆酱,炒出酱香味后加入适量的生抽、米醋和加少许老抽调色,再加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉,最后加入适量的水,烧开后关火,将烧好的料汁倒入调压锅内,再把炸好的鱼也放入高压锅内,本想选择烧鱼键,可惜高压锅没有这个功能键,我就选择了“肉/鸡”键,大约压了40分钟左右。
5.时间到了后,将鱼肉和鱼汤一起倒入大碗中,再撒入适量的香菜末,一道营养鲜美的风味鲫鱼就做好了。
用这个方法做出的鲫鱼骨酥肉香,再也不怕刺多了,老人和孩子都喜欢。喜欢吃鱼的朋友可以试一下。
十、怎样做䓤烧鲫鱼才好吃?
食材明细
鲫鱼一条
葱段适量
姜片适量
蒜头适量
小红辣椒适量
色拉油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
开水适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒。
2
煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄。
3
下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮6分钟。
4
下入切好的红椒,继续煮2分钟。
5
把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁。
6
汤汁浇到鱼身上即可。
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