宝宝鲫鱼汤加什么菜好吃(宝宝鲫鱼汤加什么菜好吃呢)
一、剩鱼汤加什么菜好吃?
弄点醋弄点胡椒做成酸辣汤,豆腐一定要加≧﹏≦绿叶菜也可以的吧
二、炖鸡汤加什么菜好吃?
炖鸡汤可以加干香菇,板栗,默鱼,干黄豆都好吃。
三、羊肉汤加什么菜好吃?
羊肉汤煮萝卜最好吃。羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一,不仅吃起来暖洋洋,而且还非常营养美味,是很滋补的一道暖身汤。
凉水放入羊肉,开锅后撇去浮末,放入准备好的大料。转小火,盖上盖焖两个小时以上,用最小的火就行,锅盖最高能密封一点的,准备好的大料,葱姜快出锅的时候再放,青萝卜切滚刀块备用,肉烂以后捞出,用手把肉撕成小块,最后再把锅里的汤烧开放入萝卜,撕好的羊肉,喜欢的话也可以放些羊肝,羊血等,再次开锅就可以吃了,盛出撒上葱花香菜。
四、牛肉汤加什么菜好吃?
通常炖牛肉会配菜萝卜、土豆、番茄,任选一样。可是这几种都是让牛肉汤清新去腻,不是让牛肉汤味更厚重浓郁。根据农村大席做法启示,有一种食材搭配炖牛肉,味道最是出彩。这道食材就是红薯。做法和步骤如下:
第一步,牛腩肉切块浸泡2小时后,焯水捞出沥干。
第二步,葱姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒酿去腥提香,加开水小火炖一个小时。
第三步,红薯去皮切大麻将块,油锅炸到深色焦黄,捞出沥油。
第四步,炖锅里放入油炸红薯块,调咸淡,5分钟关火,黑胡椒碎提香,葱花点缀,装盆上桌。
五、酸萝卜老鸭汤加什么菜好吃?
很好吃的,肉如果吃腻了,吃点酸萝卜,特别好
六、鸽子汤加什么好吃?
加虫草花好吃。
鸽子汤加虫草花一起炖汤,营养又好吃!具体做法如下:乳鸽1只,干虫草花500克,小葱10克,生姜1小块,干大枣5颗,干枸杞10克。
调味料:食盐5克,料酒4克,味精3克,鸡精3克。
烹饪方法:1,选购鲜嫩的乳鸽,宰杀洗净在冲水,把乳鸽体内的脏东西处理干净。然后剁成大小均匀的小块,屁股和爪子不要。2,小葱清洗干净备用,生姜切片,干虫草用清水浸泡,干大枣和干枸杞一起用清水浸泡备用。所有食材在浸泡的过程中捡取杂物,浸泡为了清洗干料上面的尘土。
3,炒锅烧水,倒入剁好的乳鸽块焯水,在焯水的途中加一点料酒去腥。乳鸽焯透后捞出,用清水冲洗一下乳鸽表面的浮沫,这样再次去腥,炖出来的汤汁味鲜,无异味。
七、鸭子汤加什么菜好?
可以加入火腿,老鸭汤的做法如下: 主料:光鸭1只。 辅料:火腿适量,葱适量,姜适量,青花椒适量,食用盐适量 步骤一:把鸭子整理干净剁成块。
八、胡辣汤加什么菜?
胡辣汤很多做法,有用牛肉的,有用羊肉的,个人觉得羊肉够劲,有嚼头,再根据自己的需要可以选择加入海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。用料:粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水。
做法:
1、将粉条用水泡软,豆腐皮切丝,面筋和豆腐切块备用。
2、将准备的大料都磨碎,然后加入清水和玉米粉搅拌均匀。
3、锅里加入水烧开后,将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内。
4、然后将搅拌好的调料倒入锅内,再加点盐搅拌均匀,等煮开以后就会熟了。
5、煮熟倒入碗中,淋点香油和香醋就可以食用了。
九、鸭脚汤加什么煮好吃?
苦茭鸭掌汤的做法: 1、苦茭剥好,鸭掌解冻洗净; 2、放入鸭掌、老姜、水,水开以后撇去浮沫,转小火; 3、放苦茭,小火炖至鸭掌酥烂即可苦茭鸭掌汤就做好了。 就这样一碗营养的苦茭鸭掌汤就要上桌啦!快动手试试吧!鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品
阿胶酸萝卜炖鸭掌的制作材料:
主料:鸭掌
辅料:阿胶50克,萝卜300克
调料:盐15克,味精2克,胡椒2克,姜20克,料酒25克
阿胶酸萝卜炖鸭的做法:
. 洗尽鸭掌,用水煮一遍
. 酸萝卜切成大一指条;
. 阿胶掰成小块待用;
. 炖锅中渗入清汤,下入鸭块、姜、胡椒、萝卜条,烧沸;
. 打尽浮沫,大火炖约30分钟后转小火;
. 熬至鸭离骨时放入阿胶,溶解熬化后吃味起锅即成。
阿胶酸萝卜炖鸭掌的制作要诀:
1. 注意控制火力大小,不能大火猛煮;
2. 鸭氽煮时血水,杂物要去尽,汗皮,残毛定要搓尽;
3. 此菜中所用的萝卜为已腌制好的酸萝卜。
食物相克
阿胶:阿胶畏大黄。
萝卜:萝卜不宜与、同食。
十、鸡汤加什么炖好吃?
1. 红枣
在炖鸡汤的时候,添加红枣,可以增加鸡汤的味道,让鸡汤增加一丝丝的甜味。红枣性为甘甜,加入到鸡汤里,能够起到一定的解腻作用。因此,红枣是比较好的食材。
2. 山药
秋季吃山药真的是不错的选择。加入到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用,山药本身就是宝,因此,山药的添加可以增添鸡汤的味道。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽,加入到鸡汤中不仅可以增添鸡汤的色彩,而且枸杞性味甘平,可以增添鸡汤的营养价值。
4. 生姜
秋季天气转凉,人体免疫力下降,在鸡汤中加入生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
鸡汤可以放什么一起炖
5. 板栗
板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、维生素等,加入鸡汤中可以温补肠胃,促进消化。
6. 蘑菇
传统的鸡汤里添加蘑菇历史比较悠久,在鸡汤里最好放香菇和草菇,但是如果你喜欢吃金针菇也是可以的,只要不放白菇或者平蘑菇就好了。
7. 土豆
每个家庭炖鸡汤几乎都会放土豆,土豆的淀粉很多,并且在鸡汤中添加土豆是有讲究的,比如你的土豆不能太大,也不能太小。加点生抽味道会更好。
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