鲫鱼粥可以加哪些配菜好吃点(鲫鱼粥可以加哪些配菜好吃点呢)

一、鲫鱼配菜有哪些？

鲫鱼的配菜有猴头菇、茶树菇、茅草菌等菌类。这些菌类配菜，除了鲜香之外，还在于可以片成片状，加姜片2片，鲫鱼凉水入砂锅后以武火烧开，再文火煲60分钟后放入改微火继续慢煲60分钟即好，放一湯匙茶油滴入汤里，再撒入适量葱花，不要放味精鸡精，直接食用，其汤鲜香无比。

二、炒花甲配菜可以加哪些？

绿椒、红椒、圆葱、香菜。

爆炒花甲是用花甲制作的一道家常菜。花甲含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感。

花甲生活在浅海底，又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种长约3厘米淡褐色壳卵圆形的软体动物。味道鲜美又入味，非常适口，而在远离海洋的内陆地区，鲜美的花甲就成了难得的美味，价格也较其他海鲜，低廉一些，自然受到热捧。

三、金汤鱼片可以加哪些配菜？

金汤鱼片可以配丝瓜，香菇。

用料

鱼片120克，丝瓜 一根，香菇 2-3个

辅料

姜片 三片，香葱末（香菜末） 少许

金汤鱼片的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净滚刀切块，香菇切个花刀，姜切薄片，香葱或香菜切末备用。

步骤 2

准备好所需食材。

步骤 3

锅中加入少许食用油，放入丝瓜翻炒片刻，然后往锅里加入500~600ml的热水。

步骤4

将海鲜金汤风味料理包倒入锅中，搅拌均匀； 盖上锅盖，煮开。

步骤 5

等锅再次煮沸后，撇去浮沫，加入姜片、香菇。

步骤6

煮开约两分钟后，依次涮入鱼片，再次煮开约三分钟就可以啦！

步骤 7

撒点葱花或者香菜末，出锅！

四、老鸭汤可以加什么配菜好？

可以放茨菇和枸杞一起炖，以下是具体做法。；主料：鸭1000克、慈菇500克；辅料：料酒1大勺、枸杞子3克、水适量食、盐5克、姜3片、葱2根；步骤：；1.老鸭（普通鸭子也可以）处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用；2.茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半；3.将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒；4.茨菇置于上面；5.加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时；6.鸭子完全酥烂后加盐调味，最后加枸杞煮5分钟即可食用

五、凉拌肉加哪些配菜？

首先把猪头肉洗净焯水加调料蒸熟，晾凉切小三角块，然后把黄瓜也切成三角块，在加点豆片同样切成三角块，然后加一点香油，生抽，在放点香醋搅拌而成，如果爱吃辣的，在加点小米辣，青椒丝，黑白熟芝麻各放一勺最后放点刨冰球，搅拌均匀，这小凉菜特适合夏天吃，清凉爽口，香而不腻，是上等菜。

六、炖肚子加哪些配菜？

炖肚子，都是白汤的。要搭配的食材也很多。近几年比较流行的猪肚鸡汤，就是跟鸡搭配起来焖烧，最后的汤很香，很浓稠。也很补。

炖肚子还可以跟笋片，木耳，山药，一起煮汤，是一道很鲜美的炖菜。炖肚子也可单独烧，最后放入大白菜，虽然简单，也是很美味的！

七、鱼片粥鲈鱼好还是鲫鱼？

鱼片粥用鲈鱼好。鲈鱼肉质洁白鲜嫩，味道鲜美至极，而且鱼刺也少，鱼不仅味道鲜美，而且营养高，脂肪低，老人、孩子都适合食用。

相对鲈鱼，虽然鲫鱼也很鲜甜，但刺太多，混在粥里，容易误食。所以两者对比还是用鲈鱼更好。即能免除刺扎的风险又保证了粥的香甜。

八、卤汁排骨加什么配菜好？

生菜

食材

排骨800克

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

水适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

排骨洗净。

2

下入锅中加清水。

3

烧开，撇净浮沫。

4

准备碗一只加生抽、老抽、白糖、盐调匀。

5

加入撇净浮沫的排骨中，盖锅盖，利用高压锅制作，中火上汽后10分钟。关火。

6

泄气后打开锅盖，卤熟的排骨很香。

九、炒大肠加什么配菜好？

和猪大肠绝配的蔬菜是青椒，为了符合大众口味，青椒最好辣味适中，不要太辣也不要微辣，辣口的爆炒猪大肠是最香最下饭的一道美味。市场上常见的尖椒，辣味正好合适，爆炒后的辣椒软嫩爽口，是我最常用的搭配。当然，能吃辣的可以再加些够劲的小米辣或朝天椒。

十、羊肉火锅加什么配菜好？

1.白菜

白菜，相信大家无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的。经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。如果没有白菜，用小娃娃菜代替也是一样的。

2.金针菇

吃羊肉火锅的时候，也可以放点金针菇。有些人喜欢吃金针菇，有些人反而不喜欢吃。喜欢吃的人巴不得整个锅里都是金针菇，因为金针菇嚼起来嘎嘣脆，特别带感；不喜欢吃的人，死活都不肯点，不喜欢的原因其中一点就是塞牙，有的时候剔牙都剔不出。总的来说还是看人吧，如果你特别喜欢吃金针菇，不介意塞牙的话可以来一些。

3.香菇

如果不喜欢吃金针菇，可以来一点香菇，香菇嚼起来肉肉的，感觉真的像在吃肉一样，估计这就是许多人喜欢吃香菇的原因。如果觉得点了羊肉锅，不想点其他肉类或者害怕自己减肥白用功，可以用香菇来代替其他肉类。

4.土豆片

土豆片是个不错的火锅配菜，但是煮的时间要控制好，时间不能太短，也不能太长。时间太短，没熟，嚼起来特别硬；时间太长，土豆煮得太烂，和汤融为一体，想夹起来吃，找都找不到。煮土豆片最佳时长为3-5分钟，如果感觉时间差不多了，不要犹豫，立马夹起来吃掉。

5.香菜

香菜，有些人是喜欢吃，有些人是不喜欢的，因人而异。喜欢吃的人觉得香菜散发出的香味，无论吃什么吃起来都会更有味；不喜欢吃的人觉得香菜长得奇怪就算了，气味也这么奇怪。因此，香菜算得上是一种有争议的蔬菜，喜欢它的人，爱不释手；讨厌它的人，恨之入骨。