鲫鱼汤可以做粥吗怎么做(鲫鱼汤可以做粥吗怎么做好吃)
一、鲫鱼汤怎么做下奶通草鲫鱼汤怎么做?
1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;
4、铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金黄色备用;
5、汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;
6、先用大火烧开,然后转小火慢炖,等到汤色发白的时候放入盐和豆芽;
7、两三分钟后关火即可食用;
8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。
二、鲫鱼汤怎么做?
首先我们要把鲫鱼处理干净,除了内脏外,我们还要把内壁的黑膜去掉,以免鱼汤发苦。
如果想要熬煮浓白的鲫鱼汤汁,我们可以先在锅内放油煎一下鲫鱼。如果喜欢清爽的口感,这一步可以省略。
把葱洗净后切成葱末,如果不喜欢吃到葱花,可以直接把小葱挽成葱结。同时准备几片姜片。
锅内加入鲫鱼、葱末、姜片、加入足够的清水,开火煮就可以了。
在水开后,我们要用勺子去掉锅内漂浮的浮沫,这能有效的降低腥味。
待鱼汤熬好,我们加入适量的盐调味,加入少量的鸡精提鲜即可。如果喜欢还可以加入适量的香油。
三、黄酒鲫鱼汤怎么做下?黄酒鲫鱼汤怎么做下奶?
没有啊,黄酒炖鲫鱼通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤通脉增乳,取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。 去找催乳师帮忙按摩的时候催乳师推荐一些催奶汤哺泉配合用的。
还有就是要多吸,多给宝宝吸,不饿也当零食一样吸,每次一定要吸空。平时多喝些汤水吧,这样奶水也会多些的!
四、鲫鱼汤粥做法?
鯽鱼熬成汤用过虑网过下汤再放粥里煮
五、粥皇的粥怎么做?
粥皇粥的做法如下,粥煲到六成熟后,放入瑶柱干瘦肉片,虾仁,煲熟后撒上葱花,淋点香油
六、花生粥要怎么做?花生粥要怎么做?
1
选,洗好花生
2
高压锅放适量清水,放入花生,关紧锅盖,大火烧飞气,关小火煮4一5分钟停火。待锅温度降下再打开压力锅盖,加入洗好的大米。继续开火至飞气,关小火慢煮
3
剁好肉士沫,番茄去皮切了
4
锅里放食用油,放葱白爆炒至香,放入肉沫炒香,盛出,番茄丁炒熟,加些水煮稍干倒入熟肉沫,加适量酱油,盐,鸡精
5
打开压为锅盖,开小火使粥继续沸腾,倒入炒好的所有料,搅拌均匀,撒上翠绿的葱花
七、螃蟹鲫鱼汤怎么做?
用料 主料 生菜适量 鲫鱼1条 水适量 橄榄油适量 胡椒粉适量 料酒适量 螃蟹鲫鱼汤的做法 1. 鲜活鲫鱼1条、剖杀洗净。
2. 用生姜遍擦鱼身,可以去腥味。
3. 毛脚蟹2只,刷洗干净,对切开。
(紫色的那些才是蟹黄,黄黄的是油)
4. 锅烧热后倒入少许橄榄油,油热后倒入姜丝,煸出香味。
5. 放入鲫鱼两面煎黄。
6. 鲫鱼盛出备用。
7. 锅内再次倒入油,油热后倒入姜丝煸出香味,倒入蟹块,翻炒至蟹壳变成微红色。
8. 放入鲫鱼,加入料酒、水、微量的糖。
9. 盖上盖子,煮开。
10. 倒入砂锅,放入火腿肉片,转小火煲四十五分钟左右,至汤呈奶白色。
11. 加盐、胡椒粉、生菜,即可上桌食用。
八、黄豆鲫鱼汤怎么做?
做法:
1.小鱼仔清理干净,擦干水分。放少许盐、鸡精腌制。裹上一些淀粉,下油锅炸干。(偶妈帮偶炸好滴,西西,偶又偷懒了:P)
酸笋少许、西红柿一个、青椒2个。另备少许姜、蒜末。黄豆少许。
2.锅里什么都不放,把黄豆放进去,小火翻炒。把黄豆炒香。炒到稍微有一点点焦色,皮也开一点了就可以啦。
3.把黄豆用水洗一洗,然后用水泡着。
4.干净的锅,小火把酸笋的水分控干。盛起备用。
5.锅里放油,爆香姜、蒜,放青椒炒一下。把鱼仔倒入,加酱油、盐、糖少许,然后加水开始焖。
6.焖了一会再放西红柿,继续焖。焖至汤汁收干即可。
九、粉皮鲫鱼汤怎么做?
食材:鲫鱼1条,小葱2根,姜4片,粉皮适量,生菜适量,料酒1勺,盐8克
做法:
1.鲫鱼刮鳞,去内脏,洗干净备用。
2.小葱,洗干净,切沫,和姜片放碗中,备用。
3.粉皮洗干净,切段备用。
4.生菜,洗干净,备用。
5.热锅起油。
6.油热,放入姜片。
7.姜片爆香,放入鲫鱼。
8.把鲫鱼,煎至,两面金黄。
9.放入料酒。
10.放入开水,大火烧煮。
11.煮至,汤汁奶白,放入粉皮,洒入盐,搅拌均匀。
12.汤汁再次滚开,放入生菜。
13.放入葱花,再次搅拌均匀即可。
十、羊肉鲫鱼汤怎么做?
羊肉鲫鱼汤的做法
材料:
鲫鱼2条(约1600克),带皮熟羊腿肉100克,圆白萝卜1个,青大蒜1棵。
调味料:
豆油50克,猪油20克,姜片6片,蒜子15克,香葱段10克,盐6克,白糖2克,白酒10克,胡椒粉3克。
作法:
1.鲫鱼宰杀洗净,两面打上花刀;
2.羊肉切成薄片;
3. 萝卜切丝,青大蒜切蒜花;
4.锅上火,下入50克豆油和20克猪油;
5.紧接着下入姜片、蒜子煸香,下入香葱段煸炒几下;
6.再往锅中均匀撒入1克左右的盐,
7.将鲫鱼下入锅中,两面稍微煎一下;
8.鲫鱼煎好以后烹入10克白酒;
9.然后加入适量开水,将汤汁烧至浓白;
10.鱼汤烧至浓白以后,下入切好的羊肉,继续烧2到3分钟;
11.把切好的萝卜丝下入锅中;
12.调入4克盐,2克白糖,续烧约两分钟,把萝卜丝烧熟即可;
13.把萝卜缨下入锅中;
14. 撒入3克白胡椒粉;
15.起锅装盘,撒入少许蒜花。
▲大厨提示:
1.熟羊肉最好选带皮羔羊腿肉,肉质比较细嫩;
2.煎鱼时先撒入少许盐再煎,鱼皮不容易煎烂、粘锅。
3.鱼煎好以后,要加入开水大火烧,才能出浓白汤。
4.小圆白萝卜容易熟,一般烧4分钟左右就熟烂,要保持好的口感,建议烧两分钟。
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