鲫鱼汤可以做粥吗视频(鲫鱼汤可以做粥吗视频教程)

一、鲫鱼汤粥做法？

鯽鱼熬成汤用过虑网过下汤再放粥里煮

二、做鲫鱼汤鱼可以冻吗？

可以，但营养会流失影响口感。

在生活中，鱼是离不了我们的！

特别是鲫鱼，新鲜的鲫鱼熬汤也很好！很滋补，还可以红烧鲫鱼，干煸鲫鱼，等等…

如此新鲜鲫鱼冷冻后，它的营养价值已经没得新鲜鱼高了？我们经常钓鱼，钓得太多了，吃不完，或者你们买得多，吃不完，最好活的鲫鱼拿来速冻，冻成冰最好！放在冰箱里，半个月一个月都可以，千万不能放久了？冷冻的鱼营养价值，最少都要少于30%，建议你们！最好吃好多，买好多！

经过冰箱的鱼，最好冷水浸泡，不能用热水，它的营养价值更高。

三、用米汤可以做鲫鱼汤吗？

可以的，这样味道会更加鲜美，前提是米汤里没有饭粒。

鲫鱼汤的做法：

主料：鲫鱼1条、米汤适量

辅料：色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、小葱5克、胡椒粉2克

步骤：

1.鲫鱼杀好洗净待用

2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下

3.锅内放入米汤

4.放入葱段和姜片

5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。

四、做鲫鱼汤可以放香菜吗？

可以放的。

一般是在鱼汤做好后把香菜小块切好洒在鱼汤上面，也可以鱼汤快做好时放入汤品里煮一下，不仅美味，还能增加色泽度。但是有部分人对香菜的香味比较难接受，这种时候就根据自己的喜好选择是否添加即可。

五、做鲫鱼汤鱼头可以切掉吗？

答：可以切掉，最好保留，洗干净就好（鲫鱼头肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少。）

1、鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤。

2、鲫鱼所含的蛋白质质优，容易消化吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

六、鲫鱼汤可以做火锅锅底吗？

可以

原料：活鲫鱼12条（约1000克），水发冬菇、水发粉丝、水发海带和豌豆苗各200克，醪糟汁150克，午餐肉和菜花各250克，奶汤2500克，姜块35克，葱段5克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、猪油和冬笋各适量。

做法步骤：

1．将鲫鱼宰杀去杂后洗净沥水，水发冬菇一切两半，冬笋切片，海带洗净横切成丝，水发粉丝切成段，豌豆苗择洗干净，午餐肉切块，菜花洗净掰成小朵。以上各料，除鲫鱼外均分别装盘，放在火锅四周。鲫鱼控干水分，每6条装一盘上桌。

2．炒锅置火上，放入猪油烧至七成热，将姜块和葱段煸香，倒入奶汤、胡椒粉、料酒和醪糟汁煮至汤浓香时，撒入精盐和味精，撇去浮沫，倒入点燃的火锅中，烧沸上桌，先放入鲫鱼烹煮，其他各料随烫随吃。

七、红皮南瓜可以做粥吗？

南瓜粥的做法如下：用料：一大块南瓜、适量水、适量牛奶和少许盐、淡奶油、南瓜籽仁1、南瓜去皮去瓤洗净切薄片牛奶。

2、奶锅中放入南瓜，倒入没过南瓜的水。

3、大火烧开撇去浮沫，煮几分钟至南瓜绵软关火，稍晾至温热。

4、南瓜捞出放入料理机中，分次加入少许煮南瓜的水和适量牛奶搅打至细滑(水和牛奶的量自己掌握，分次加入，南瓜粥太稠就再加一点)。

5、打好的南瓜粥再倒回奶锅中，可以捏一丢丢盐到锅里 (尝下味道不甜可以放点糖或吃的时候加点蜂蜜)，煮开即可关火。

6、用少许淡奶油和南瓜籽仁点缀一下就可以。

八、小番茄可以做粥吗？

可以啊，小番茄就是圣女果。银杏圣女果粥 原料：银杏、圣女果、粳米、糯米 调料：鸡油 、盐、鸡精 做法：

1、将粳米、糯米混合，加水煮沸，转小火。

2、 将银杏放入锅中煮熟后捞出待用；

3、 在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏翻炒，出锅。

4、再将3倒入1中，煨至粥好，关火，加盐、鸡精、麻油即可。特点：口味咸鲜、营养丰富

九、做莲子粥可以不用龙嘴大铜壶吗?做莲子粥可以？

可以做鲜莲子枸杞粥，我经常到意康德买莲子枸杞，就是煮莲子枸杞粥的，做法:

1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来

2.然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子

3.枸杞和大米提前用清水泡上

4.锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子

5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火 我个人喜欢煮好加点冰糖，微甜更好吃。

十、鲫鱼汤粥宝宝辅食？

原料：鲫鱼、粟米、葱白、姜末、精盐、黄酒、香醋、味精、麻油适量

做法：

1、把粟米去杂，用清水泡发，淘净。鲫鱼去杂，洗净。

2、锅中放入鲫鱼、清水、黄酒、葱白、生姜末、香醋、精盐，用旺火煮沸，用小火煮烂，滤渣取汁，加入粟米煮成粥，加味精，淋麻油适量。

宝宝鲫鱼粥的做法：鲫鱼粥

原料：鲫鱼、白饭、香油、姜、盐、青葱、清水

做法：

1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片，大约0.5公分厚。

2、白饭加3碗水煮成粥，青葱切碎，姜切丝备用。

3、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透，加入盐即可，把煮好的鲫鱼粥放入碗内加香油及葱即成。