鲫鱼粥 孕妇
一、鲫鱼牛肉粥?
用料
干红枣 适量
鲫鱼 适量
大米 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
盐 适量
油 适量
姜 适量
1鲫鱼洗净/切片/加上盐/鸡粉/酱油少许/姜末/腌制大概20分钟,大米洗净/用清水浸泡30分钟--待用.。
2.开火将水煮开/水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米/继续煮到大米烂 注意5分钟搅一次 。
3.大米烂后加入干红枣/油少许。
4.小火加入鲫鱼片(由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟)拌均匀熄火#鲫鱼粥#即可!
5.美味又好吃的鲫鱼牛肉粥完成开吃了。
二、海鲫鱼粥?
食材:鲫鱼一条,大米50克,青菜20克,花生油适量,生姜10克
1.鲫鱼修理干净,在鱼身上划花刀,用盐和料酒腌制10分钟
2.平底锅放油,油热先下姜片煸香,再码入鲫鱼煎制至两面金黄色后,加入开水煮成奶白色的鱼汤
3.大米淘洗后,加入过滤的鱼汤上锅煮30分钟加青菜碎,关火加入一点花生油
三、鲫鱼粥的做法?
步骤 1
鲫鱼洗净,切片,加上盐、鸡粉、酱油少许、姜末腌制大概20分钟,大米洗净,用清水浸泡30分钟,待用...
步骤 2
开火将水煮开,水煮沸后倒入加入已经浸泡后的大米,继续煮到大米烂,注意5分钟搅一次 防止粘锅
步骤 3
大米烂后,加入干红枣,油少许
步骤 4
小火!加入鲫鱼片(由于鲫鱼肉是切片的所以很容易熟)拌均匀熄火,鲫鱼粥就做好了
四、鲫鱼菠菜粥做法?
食材用料
鲫鱼,菠菜
做法步骤:
1、鲫鱼收拾干净,用生抽,料酒,盐腌10分钟。
2、菠菜切碎,葱切小小段备用。
3、鲫鱼用油煎至两面呈金黄色,加水大火煮15分钟,捞出剔骨备用,鱼汤加水煲粥。
4、粥煲好后,加入鱼肉,菠菜碎,葱小段,煲三分钟,加盐胡椒粉、两小滴生抽,即可出锅!
五、虾仁粥做法孕妇?
田园鲜虾粥
材料大米,鲜虾,干香菇,玉米粒,豌豆,生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝
3.鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
六、孕妇杂粮粥搭配?
1、玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用,可以加强肠壁蠕动,促进身体新陈代谢,加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸,能促进脑细胞的新陈代谢,排除脑组织中的氧。 2、红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质,而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质,孕妇经常食用,能令肌肤白皙、娇嫩。
3、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1。8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
4、荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强孕妇的`免疫功能。
粗粮不容易消化,孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏,长期过多摄入纤维素,会使人的蛋白质补充受阻,降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间,粗粮和细粮的比例最好约为1:4,如果不好把握,每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。
七、孕妇能吃哪些粥?
孕妇喝的粥有很多种,如小米粥、银耳粥或红豆粥、绿豆粥、海鲜粥、南瓜粥等。这些凝结物可以饮用,这些凝结物可以有营养,有助于胃消化,有助于胎儿营养,但必须注意的是,不推荐薏米粥,因为它容易导致流产。孕妇一定要多加注意休息,不可以过多的劳累,要做到劳逸结合。
八、鲫鱼粥怎么去骨?
鲫鱼粥不但味道鲜美,而且营养丰富,鲫鱼含有丰富的高蛋白,脂肪,钙质,和磷、铁等矿物质。特别适合小孩和身体不好的人食用。
鲫鱼粥的做法很多,比如说大家比较熟悉的,生滚鲫鱼粥,香菜鲫鱼粥,青菜鲫鱼粥,主要取决于个人的喜好和需要。大家都喜欢吃鲫鱼粥,各种做法不一,但是有许多人反映做出来的鲫鱼粥有腥味,或者有许多鱼刺。
我家也非常喜欢喝鲫鱼粥,每个月都要做好几次,我家的小孙子和我爸爸特别喜欢喝,我学做鲫鱼粥这道美食,缘于一次机会。许多年以前,我的老丈人得了肝腹水。在中医院一位很有名气的老中医说,喝鲫鱼粥对病人的身体非常有好处,并且告诉我鲫鱼粥的做法。下面就到了我的分享时间,把鲫鱼粥做法分享给大家。食材
鲫鱼一条
香菜一把
生姜一块
茶油适量
粟米150G
小葱一根
盐适量
料酒一勺
麻油适量
前期的准备工作
1)小葱切葱花,生姜切片,香菜切末,粟米洗净备用。
2)鲫鱼去除鳞片和鱼牙和鱼腮,刮干净腹内的黑膜,拉出鱼的腥线,将鱼骨和鱼肉分开,鱼肉切成2毫米厚的薄片。鱼骨架切成三厘米的小段。分别放进两个碗里,各自加入料酒和姜片。腌制5分钟,5分钟后用清水清洗干净,沥干水分备用,正式制作
1)取一大砂锅,将粟米倒进锅内,加入4倍于粟米的水。盖上盖子,大火烧开,该消火慢慢熬制,两三分钟搅拌一次,以免张贴锅底。
2)同时另起油锅,热锅冷油,油温6成热,加入鱼骨和盐,接至两面金黄,倒入600G白开水,中小火炖8分钟,夹出鱼骨,将鱼汤倒入漏勺内,下面用大碗装住汤,过滤好的汤再倒进锅内,选好鱼肉放进锅里,鱼刺倒掉不要。开中火,放入鱼片,再加3克料酒(腌制时放过料酒,此时只用一点点),鱼片断生后,倒进砂锅内和粥同煮2分钟,再加入适量的麻油和香菜关火。成品解析
1)为什么要用粟米和茶油?
粟中含有丰富的淀粉,无机盐,胡萝卜素,铁,钙等矿物质,维生素a、b、c、b12、B1、B2,蛋白质,脂肪等各种人体所需的营养成分。比各种大米更有营养。
茶油含不饱和脂肪酸90%以上,油酸80%~30%,亚油酸达7%~13%,并含丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E。尤其是它所含丰富的亚麻酸,是人体必需又不能合成的。经科学界定,山茶油的油酸、亚油酸的含量均高出橄榄油很多,所以我选用茶油。
2)怎么样去除腥味?
鱼肉和鱼骨腌制时加入料酒,生姜片,煮汤时再加入料酒和生姜片,就可以很好的去除腥味。
3)怎么样去除鱼刺?
鱼骨汤过滤后就没有鱼刺。鱼片切成两厘米厚的薄片,吃的时候根本就感觉不到有鱼刺。
制作小技巧
1)做鱼汤的时候用开水,煮出的鱼汤会更白。
2)煮粥的时候少放一点水,把鱼汤加进去才能刚刚好。
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九、鲫鱼核桃粥的做法?
主料:鲫鱼1000克
辅料:核桃20克 陈皮10克 砂仁10克
调料:大蒜(白皮)15克 胡椒10克 泡椒10克 大葱10克 酱油10克 盐5克
做法步骤:
1. 将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
2. 将陈皮、核桃仁、砂仁、荜拨、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱一同填入鲫鱼腹内;
3. 在锅内放入适量菜油烧热,将鲫鱼放入锅内煎熟;
4. 再加入食盐、酱油及适量清水,用小火炖煮成粥即可。
十、鲫鱼汤粥做法?
鯽鱼熬成汤用过虑网过下汤再放粥里煮
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