鲫鱼汤可以加什么菜一起煮好吃(鲫鱼汤可以加什么菜一起煮好吃呢)

一、鱼汤可以加什么菜一起煮？

1.

笋、萝卜、豆腐、蘑菇、木耳等。

2.

鱼汤的做法：准备大葱切片，生姜切片、鲫鱼１条去头去鳍。

3.

鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉。

二、鲫鱼汤里面煮什么菜好吃有营养？

主料

500g鲫鱼

配料

适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒

做法

1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴。

2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；

3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；

4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；

5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。

三、可乐可以煮什么菜好吃？

可乐煲姜汤

食材

可乐|姜|红糖

做法

1、先倒入可乐 加热烧开

2、把姜丝放入锅中

3、再用中小火熬煮5分钟，放入一勺甘汁园红糖，再小火熬煮5分钟

一碗热气腾腾的可乐姜汤就好啦

四、猪肉与什么菜一起煮好吃？

猪肉和莲藕、黄花菜、马铃薯、四季豆、黄瓜一起煮都很好吃，详情如下：

1、猪肉和莲藕

藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。

2、猪肉和黄花菜

黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、补心志、明目。

与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。

3、猪肉和马铃薯

猪肉炒马铃薯，煎好肥肉后，由于马铃薯不易煮熟（除非你切得很薄），先加点水再加马铃薯一起煮一会，再加瘦肉炒干水即可食用。四季豆

4、猪肉和四季豆

猪肉炒四季豆，由于四季豆比较小较容易煮熟，可以干炒，或者加适量水炒，是最简单的一道菜。

5、猪肉和黄瓜

黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。

在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。

五、煮什么菜好吃？

羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇 小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐） 锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了 吃的时候最好有芝麻火烧 本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的 当然自己在家吃也是不错的 吃的时候喝点凉啤酒，那种感觉太好了 祝你好胃口~~！

六、如何煮鲫鱼汤好吃？

【原料】：鲫鱼、食盐、豆腐、葱花、食用油、白萝卜、生姜

【制作】

1、准备两条新鲜鲫鱼，用清水先冲洗干净淤血，及表面粘液等脏东西以后，再往里面加入一些葱姜使劲揉搓，把鱼肉腌制15分钟。

2、在腌制鱼肉的时候，葱姜是最佳去腥食材，别的食材都最好别去加入，很多人都喜欢加入一些料酒，其实并不正确。因为料酒中含有酒精成分，会残留到鱼肉中，从而影响口感。

3、在腌制鱼肉的时候，记得准备一块嫩豆腐切块备用，再准备一个白萝卜，去皮切成薄片备用。熬鲫鱼汤时，这两种食材一定不能缺少。

4、切好的萝卜片，我们还要记得用热水给它焯水一下，时间不用太久，15秒即可，这样就能将萝卜中的辛辣味去除，熬出来的鱼汤口感，就会特别甘甜。

5、鱼肉腌制好以后，起锅热油，并用热油润润铁锅，然后把腌制好的鱼肉加入铁锅中。用小火煎一煎，把它们两面煎至金黄。

6、在煎鱼肉的时候，要用小火慢煎，从而避免鱼肉焦糊，待鱼肉煎至两面金黄以后，我们要用铲子对其进行碾压，把鱼肉剁成碎肉。

7、在此过程中，我们还可以往锅中加入一些姜末，混合着来对鱼肉进行翻炒，就能使其腥味更淡。然后往鱼肉中加入适量热水，用热水将鱼汤冲开。

8、热水冲鱼汤就能让其颜色变得特别奶白，快速的高温熬制，就能让鱼肉中的营养，被快速稀释出来，从而确保其鲜美味道。

9、冲开后的鱼汤，我们要用中火熬上20分钟时间，等时间到了以后，准备一个漏筛，然后把鱼汤中的鱼刺，给它过滤掉。

10、接着把鱼汤再次转入锅中，大火再次煮开后，把准备好的豆腐加入锅中，再加入一点点盐、胡椒粉调味。

11、往锅中加入几个枸杞，再加入准备好的白萝卜片，然后撒入一些葱花点缀，再用小火熬上10分钟，即可出锅。

七、豆泡跟什么菜一起煮好吃？

豆泡塞肉材料葱，姜，猪肉，料酒，酱油，鸡粉，花椒面，油，生鸡蛋1个，葱末，姜末，豆泡做法1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。

2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦。

3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。

4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可蛋香咖喱豆泡材料豆泡半斤，土豆1斤，洋葱1颗，咖喱块3块，鸡蛋1只做法1.豆泡先抄水、土豆切块放在盐水中浸泡一会、洋葱块粗条备用。

2.锅中座油，先炒香洋葱。

3.继续倒入土豆块一起翻炒，加入多一点水，盖上锅盖焖土豆和洋葱。

4.焖到土豆块稍软，快熟时，加入咖喱块，把咖喱块充分的溶解（如若此时水太少要加开水调剂）。

5.继续倒入抄好水的豆泡同咖喱汁一起焖煮一小会，直到豆泡浸满咖喱汁。

6.鸡蛋打散，沿锅的周边顺一圈倒入锅中，用勺子快速划开鸡蛋，使蛋和咖喱汁能充分的融合，变成稠稠的咖喱蛋汁。

7.咖喱块本身已加了调味，如若觉得不够咸再加盐和鸡精，够了就不要再加了直接出锅即可。小诀窍:1、外面买来的豆泡事先已用油炸过了，为了保证卫生，最好买回来后先洗一下，然后放在开水中抄一遍再挤掉豆泡中的水备用。

2、土豆切好后要马上放入盐水中，否则暴露在空气中太久会氧化导致土豆变黑。

3、切洋葱怕刺激眼睛，可以在水里切。

4、这菜在最后加了颗蛋主要起加香和增加咖喱浓度的作用，不喜欢的可以不加。

八、烤鸭煮什么菜好吃？

宜搭鸭肉+酸菜：清肺补血、利尿消肿鸭肉+山药：补阴养肺

九、腐乳煮什么菜好吃？

大家好我是美食领域创作者，腐乳可以和其它菜一起搭配当调料 ，下面我来分享几种做法：

一、腐乳小排

食材：玫瑰腐乳3块、腐乳汁4大勺、排骨350克、姜3-4片、茴香1颗、干辣椒一粒、花椒8粒、油、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。

做法：

1. 排骨切小块，洗净焯一遍去血水，取出沥干。

2.腐乳与腐乳汁混合搅匀。

3.锅内热油，七成热时入排骨翻炒，等到排骨表面均匀裹上油，表面略呈焦黄色时入料酒，略翻炒，再入腐乳，翻炒均匀。

4.锅内倒入热水，深度为快要没过排骨。入姜片、茴香、干辣椒、花椒，再入生抽、老抽适量。大火烧开后转小火焖煮1个小时左右。

5.待排骨煮到肉质软嫩，加适量盐（生抽和乳腐都是咸的，盐可少加甚至不加）、糖，大火收汁，装出即可食用。

二、腐乳扣肉

食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块。

做法：

1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。

2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。

3.把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。

4.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断翻动肉块，炸到肉皮稍微硬硬时捞出。

5.把炸过的肉块切成均匀的肉片。

6.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁，用手抓匀。

7.拿一个碗，然后肉皮朝下摆放在碗中，最后把豆腐切块摆放在肉块上面，上蒸锅蒸1小时以上，时间越长肉会越软烂。

8.蒸好取出碗，倒出一部分汁，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可。

三、腐乳猪蹄

食材：猪手、姜、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄酒。

做法：

1.猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。

2.锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。

3.调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。

4.水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。

总之腐乳可以做很多种好吃菜，朋友们也可以多去偿试，用不同的材料搭配，也许您也可以做出好吃美味的食物呢。

十、什么菜煮鸡蛋好吃？

当然是西红柿了，西红柿是鸡蛋的绝配，不管是西红柿炒蛋还是西红柿鸡蛋汤，既营养又可口，而且老少皆宜。