鲫鱼汤煮粥的做法大全视频(鲫鱼汤煮粥的做法大全视频窍门)
一、鱼胶煮粥做法大全?
材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。
炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。
二、鲜鱿鱼煮粥的做法大全?
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锅里加水放2片姜大火烧开后放入料酒。
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下鲜鱿鱼焯水约30秒迅速捞出(鱿鱼可以稍微切小)。
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准备好其他所有食材。干贝提前用温水浸泡1小时左右。
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香菇切片,姜切丝,䓤切葱花。
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鱿鱼圈改刀切成段,加入料酒(2克)、盐(1克)。
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再加少许姜丝,一起抓匀码味备用。
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热锅倒油,3成热放入姜丝爆香
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放入香菇和沥干水分的干贝炒香(泡干贝的水留着一会儿加到粥里)。
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加入适量的清水。
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烧开后加入米饭。
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搅匀后盖上盖子,关小火焖40分钟左右。
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直到米粒软烂,汤汁浓稠香郁。
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加入码过味的鱿鱼段。
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继续煮5分钟左右关火,放入盐调味。
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洒上葱花拌匀盛出即可食用。
三、黑枸杞煮粥的做法大全?
主料
小米80克
辅料
黑枸杞20克
小米淘洗干净后泡入清水里,备好黑枸杞子。
之后锅内倒入清水,把泡好的小米沥干水分倒入锅内用中火加盖烧。
熬小米粥最好不要离开,等表面出浮沫的时候用勺子撇掉,这样就不会溢锅了。
之后用小火熬,熬粥的时候要时不时的用勺子搅拌,以免粘底,等熬至粘稠了熄火。
稍微晾凉后就把黑枸杞入锅,搅拌均匀就可以盛起享用了,想要色泽好看的就多等一会时间,等黑枸杞和小米粥完全融合。
味道甘甜,好喝极了,我一个人能喝2碗。
烹饪技巧
小米米粒比较坚硬难熟,需要浸泡半小时以上再熬
四、雪豆煮粥的做法大全?
用料:
瘦肉50克,大米1杯,鸡蛋清适量
雪豆四只
步骤 1
雪豆掰开
步骤 2
擀面杖压碎,把雪豆皮挑出来
步骤 3
瘦肉剁碎,放适量鸡蛋清,淀粉在另外的碗里加水(干放进去效果不好),然后和剁好的瘦肉和在一起。淀粉和蛋清都是为了更嫩滑。
步骤 4
米煮到熟了加雪豆,因为压碎了所以很容易熟
步骤 5
粥好了加瘦肉,用筷子搅拌,把瘦肉充分散开,煮几分钟就好。
五、花鱼煮粥的做法大全?
主料:生鱼500克、排骨400克、肉丸100g
辅料:虾200克、春菜200克、姜15克、香菇200克、葱10克、蒜头15克、肉丸100克。
1、准备好原材料。
2、香菇提前用水泡发,切成小丝。
3、大米洗净,先煮成饭。
4、生鱼让杀鱼的把鱼骨和鱼肉分开切好;春菜洗净切成小段。
5、姜切成丝,葱切段,蒜头切末。
6、排骨先煲汤煮熟待用。
7、在煲好排骨汤中加入米饭,春菜。
8、煮沸后倒入虾,肉丸,香菇,鱼肉,姜,葱,蒜,煮至鱼肉全熟即可。
六、玉米头煮粥的做法大全?
用料
白糯玉米头 75克
水 270克
花生 一把
黄色碎玉米 一把
玉米头粥的做法步骤
步骤 1
所有食材洗净,泡水过夜
步骤 2
第二天泡米水倒掉,加入纯净水270克,高压锅煮,加压后小火压20分钟,焖五分钟后可开锅
七、茶水煮粥的做法大全?
把大米淘好,放入锅里,用茶水代替白水煮粥,这样呢更好吃入味
八、刺鲍煮粥的做法大全?
原料:鲍鱼300克,小米300克,各种调料适量的了。
做法:
1、鲍鱼切薄片,加姜丝和料酒腌10分钟;
2、大米洗净,泡水20分钟;
3、把大米放入苏泊尔养生壶;
4、加入水;
5、选择【米粥】功能;
6、时间是1.5个小时
7、倒计时15分钟时,加入鲍鱼。吃的时候加少许盐、香葱和芝麻油。
九、黑豇豆煮粥做法大全?
食材用料:
燕麦米适量
糯米适量
大米适量
黑豆适量
青豆适量
赤小豆适量
芸豆(白)适量
玉米适量
制作步骤:
步骤1
把豆类混合清洗干净,用清水浸泡2-3小时(如果不提前预约时间的话,浸泡时间最好在8小时左右)
步骤2
把浸泡的豆类放入电压力煲中,其它米淘洗后加入锅中,加入足够的水
步骤3
算好时间,预约定时时间,我预约了七小时后开始工作煮粥。预约好时间就可以睡觉咯。清晨在粥香味儿中醒来,洗漱好,开锅就可以吃啦。
十、红烧鲫鱼汤的做法大全?
备料:鲫鱼一条,芹菜适量,姜适量,蒜头适量、盐,胡椒粉
1.备洗好所用材料。
2.热锅加油,入姜片爆香,加入鲫鱼煸煎,煸煎至表面干又带点微酥。
3.加入到冷汤锅中,加入姜片及蒜头,大火煮开,煮二十分钟,汤底变白。
4.加入芹菜段一同煮三分钟,加入适量细盐及胡椒既可关火食用。
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