紫菜虾皮蛋花汤的做法大全窍门(紫菜虾皮蛋花汤的做法大全窍门视频)
一、虾皮紫菜蛋花汤的做法,虾皮紫菜蛋花汤怎么做?
用料
水一碗
榨菜适量
紫菜适量
虾皮适量
盐适量(半勺)
鸡蛋1个
详细步骤
1.锅里倒冷水,放盐
2.水烧到8分开,加入榨菜,紫菜,虾皮
3.水烧开后加入蛋液,边烧边加,直到蛋液变成蛋花即可
二、虾皮紫菜蛋花汤的家常做法?
1材料:干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾。
2冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜,烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花。
5加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。
三、紫菜蛋花汤的做法大全?
原料:紫菜,鸡蛋
做法:
1.用开水把紫菜烫熟,
2.把生姜切成丝,
3.把紫菜清洗一下,挤干水分,
4.把鸡蛋打入碗里,放入少于清水,搅拌均匀,
5.锅内放入适量的油,油锅热后加入清水
6.待到汤煮开后加入紫菜
7.加入紫菜煮开后放盐 姜末
8.加入调味料稍煮片刻,倒入蛋液 待蛋液稍微成型 立即用铲子搅动锅底 以免蛋液粘锅 煮半分钟左右就可以出锅了
四、虾皮紫菜蛋花汤的做法有哪些?
紫菜虾皮蛋花汤
原料:鸡蛋、紫菜、虾皮、葱、香菜、纯净水、香油、盐、香菜。
做法步骤:
第1步、食材备用。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅中倒入适量水烧开,放入虾皮和紫菜,再倒入鸡蛋液加盐调味即可。
第4步、盛入碗中,撒些葱花和香菜,淋入几滴香油即食。
五、紫菜粉丝蛋花汤的做法大全?
原料:紫菜、西红柿、粉丝、鸡蛋;调料:葱姜末、油、盐、水淀粉;
方法/步骤
1、将2个鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液;紫菜取适量准备好;粉丝取一小把准备好;西红柿洗净表面,切小块。
2、热锅上油,炒香葱姜末,放入西红柿块,炒出茄汁,加适量的热水,大火烧开。
3、开锅后,依次加入粉丝、紫菜,再次烧开,倒入水淀粉,再以转圈方式撒入蛋液,加盐调味后,即可出锅。
六、紫菜虾皮蛋花汤做法是怎样的?
1
准备好鸡蛋 1个 、 紫菜30克、 小虾皮 1勺 、 食用油 1勺 、 香葱 10克、 食盐 1/2小勺
2
30克紫菜用水泡开,再冲洗干净;10克香葱洗净切末,1个鸡蛋打散备用
3
.放入汤锅中,并加300ml清水
4
炒锅倒油,烧热后舀10ml热油到30克紫菜锅中,然后放入1勺淡干小虾皮,用中小火,把虾皮炒至金黄且酥脆
5
紫菜煮沸,转小火,淋入1个鸡蛋液
6
放入1勺炒好的小虾皮
7
放5克盐调味
8
出锅的时候,撒上10克葱花即可
9
鲜美好喝,营养补钙的紫菜虾皮鸡蛋汤就做好了
七、紫菜虾皮蛋花汤最正宗的做法?
1材料:干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾。
2冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜,烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花。
5加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。
八、茴香拌虾皮的做法大全窍门?
所用材料:茴香1小把,虾皮40克 红椒1个
具体做法:
1准备食材。
2茴香切成小段,叶茎分开放。
3红椒切成小细段备用。
4锅中油烧热,放入虾皮。
5煸炒至虾皮颜色变至微黄,出香味。
6加入红椒段炒匀
7加入茴香的茎部略炒。
8再加入茴香的叶梢部分炒匀微软即可。
9出锅享用吧,用勺挖着吃,特过瘾!
小贴士:
1炒茴香时,先放茎,再放叶,这样可保持同步成熟。
2虾皮尽量选低盐淡干的
3发黄的虾皮放至过久,容易产生腥气,买回的虾皮开袋后建议放冰箱保存,也可放冷冻室保存。
九、牛肉虾皮海带汤的做法大全窍门?
做法:
1、食材:牛肉1000克、海带300克、虾皮适量、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。
2、牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别香。
3、海带是干海带泡发的,肉质肥厚,滋味足。
4、海带洗干净,切成块状的。虾皮用清水浸泡备用,葱姜蒜切小块。
5、牛肉放入高压锅中,清水煮沸,撇去浮沫。
6、放入八角,海带块,葱姜蒜。
7、加入老抽,盐,倒入没过牛肉的清水。
8、盖盖儿,中火炖煮15分钟。
9、鲜香四溢,肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。
十、如何做虾皮紫菜蛋花汤?
1.
准备紫菜2克,虾皮2克,葱花2克,鸡蛋2个,打散备用。
2.
起锅加入清水1L烧开,放入紫菜,虾皮,料酒2克煮2分钟。
3.
倒进打好的蛋液,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,煮1分钟。
4.
出锅装入碗中,倒入香油1克,撒入葱花即可。
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