紫菜蛋汤怎么做好喝(紫菜蛋汤怎么做好喝视频)
一、西红柿紫菜蛋汤怎样更好喝?
西红柿紫菜蛋汤怎样做更好喝?我来回答。
大家好!我是八戒小厨。我的回答是:
西红柿紫菜蛋花汤是最常见的家常汤菜了。歺厅,食堂必备的汤品。
′看似非常简单的一道汤菜,要想做的好喝,还是掌握以下小窍门。
一,紫菜要和水同时下锅,这样才能使干紫菜充分涨发,施放出更多的鲜味。
二,要勾薄芡,汤汁勾上一点点芡才能使紫更软汤喝起来更滑,勾芡才能做出漂亮的蛋花。
三,蛋液要完全打散,在勾芡后淋入锅中,再用手勺轻推汤汁漂亮的蛋花就出来了。
四,最好用老汤来烧!
好喝的西红柿紫菜旦花汤的具体做法来了解一下:
一,[准备食材]
①,紫菜,鸡旦,西红柿,鲜汤
②,香葱,生姜,香菜
③,盐,鸡精,、胡椒粉,香油,湿淀粉。
二,[加工食材]
①,西红柿切小丁,蛋液打散,紫菜撕成小块
②,香葱切粒,生姜切丝,香菜切段
三,[制作成菜]
①,锅里加入老汤,放入紫菜,西红柿丁,姜丝,大火烧开,
②,用盐,鸡精调味,勾薄芡,转小火,用手勺把汤转动起来淋入蛋液,再开锅即成
③,出锅撒胡椒粉,香菜,再滴上香油,
大功告成。
谢谢您的阅读!!!!!!!!!!!!!!!
二、紫菜鸡蛋汤怎么做?
1.
将30克紫菜和1个鸡蛋准备好
2.
将1个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散
3.
将紫菜撕小块,放入碗中,加入5克盐
4.
用筷子将30克紫菜和1个鸡蛋液搅拌混合均匀
5.
平底锅热锅后,倒入20ml油
6.
20ml油热后,用筷子夹一小块,放入平底锅中
7.
小火煎至两面金黄
8.
往锅里倒入300ml清水,水煮开后,放入煎好的紫菜鸡蛋,中火煮两分钟,最后加入5克盐和2克味精调味,就可以了。
9.
紫菜鸡蛋汤就做好了。
三、紫菜虾仁鸡蛋汤的做法,紫菜虾仁鸡蛋汤怎么做?
紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单。食材主料
虾仁
300g
紫菜
50g
鸡蛋
1个
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.虾仁打倒一个鸡蛋
2.搅拌好
3.锅放水煮开放入紫菜
4.倒入虾仁
5.煮到熟起锅放调料
6.好喝又简单
四、木耳紫菜鸡蛋汤的做法,木耳紫菜鸡蛋汤怎么做?
紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
紫菜蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋150克,紫菜(干)50克
调料:香油25克,盐3克,味精2克
紫菜蛋汤的特色:
黑黄相映,清淡可口。
教您紫菜蛋汤怎么做,如何做紫菜蛋汤才好吃
1。 将紫菜撕成小块;
2。 将鸡蛋打碎搅匀;
3。 锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
五、紫菜粉丝鸡蛋汤怎么做?
主料 鸡蛋 一个 紫菜 一小把 粉丝 一团 辅料 香菜 一颗 花椒 一撮 油 适量 盐 适量 醋 适量 虾皮 一小撮 味精 适量 料酒 少许 步骤
1.准备粉丝一团,鸡蛋一个。
2.再准备紫菜一把,香菜,虾皮和花椒。
3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀,加点料酒去腥。
4.热锅滚油炸花椒,待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。
5.添水。水滚后放入虾皮紫菜,过一会儿放粉丝翻滚。
6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。
7.差不多后盛出,放点香菜即可。
六、西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做?
步骤/方式1
把材料备好,洗净
步骤/方式2
西红柿切片,鸡蛋搅拌好
步骤/方式3
锅中加入少许油煎香葱段
步骤/方式4
倒入西红柿炸香
步骤/方式5
加入适量的水,大火烧
步骤/方式6
水开后加入鸡蛋液,搅拌
步骤/方式7
再次开锅后倒入紫菜
步骤/方式8
出锅前加入适量的盐,一勺香油,适量的胡椒粉,最后撒上香菜就可以出锅了。
七、虾皮紫菜蛋汤该怎么做?
主料:鸡蛋一个、虾皮5克、香油1勺、盐2克
做法:
1、将虾皮用温水泡洗干净
2、紫菜用水冲洗干净
3、鸡蛋打散
4、水开后放入虾皮
5、放入紫菜
6、倒入打散的鸡蛋,快速搅拌
7、放少许盐和香油提味
8、营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了
八、紫菜虾皮蛋汤怎么做?
1
方法一
1.准备好鸡蛋 1个 、 紫菜30克、 小虾皮 1勺 、 食用油 1勺 、 香葱 10克、 食盐 1/2小勺
2.30克紫菜用水泡开,再冲洗干净;10克香葱洗净切末,1个鸡蛋打散备用
3..放入汤锅中,并加300ml清水
4.炒锅倒油,烧热后舀10ml热油到30克紫菜锅中,然后放入1勺淡干小虾皮,用中小火,把虾皮炒至金黄且酥脆
5.紫菜煮沸,转小火,淋入1个鸡蛋液
6.放入1勺炒好的小虾皮
7.放5克盐调味
8.出锅的时候,撒上10克葱花即可
9.鲜美好喝,营养补钙的紫菜虾皮鸡蛋汤就做好了
九、丝瓜香菇紫菜蛋汤怎么做?
材料
丝瓜200克,紫菜1g、香菇300g,鸡蛋1个,油、葱、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条,香菇泡发切片,紫菜清洗干净。
2、起锅热油爆香葱花,放2碗水。
3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。
4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味,放入鸡蛋液。
5、汤沸腾时关火即可。
十、紫菜蛋汤做法?
1、主料:黄瓜1根,紫菜3~5g,鸡蛋1只,辅料:香菜适量 盐半勺,油少许,鸡粉少许,姜片3片。
2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。
3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。
4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。
5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜,煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉,用筷子拌一下,然后加入香菜,蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气。
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