紫菜蛋花汤加虾米的做法(紫菜蛋花汤加虾米的做法窍门)

一、紫菜虾米蛋花汤做法？

用料

紫菜 1张、鸡蛋 2个、虾米适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量

做法:

鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可。

二、紫菜蛋花汤加盐吗？

要加监的。紫菜蛋花汤属于一种速食食品。先把紫菜放在锅里煮一会大约十分钟左右，再把鸡蛋搅散倒在锅里，加适量的盐，然后关火。

把切好的葱花，香菜放进出，不提倡放鸡精，因为紫菜本身就鲜。再放点香油，看个人口味，这样一道鲜香的紫菜蛋花汤就已经做妈了。

三、紫菜虾米蛋花汤最正宗的做法？

紫菜虾米蛋花汤是一道常见的中式汤品，其最正宗的做法如下:

所需食材： 

- 紫菜 (10 克)  

- 虾米 (1 勺)  

- 鸡蛋 (1 个)  

- 葱花 (1 勺)  

- 盐 (1 勺)  

- 胡椒粉 (适量)  

- 鸡精 (适量)  

- 香油 (适量)

步骤： 

1. 将紫菜和虾米放入碗中，加入适量的水浸泡 10 分钟。  

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。  

3. 锅中加水，放入紫菜和虾米，烧开后转小火炖煮 5 分钟。  

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，烧开后加盐调味。  

5. 最后加入葱花、胡椒粉、鸡精，淋上香油即可。

这样制作出来的紫菜虾米蛋花汤口感鲜美，营养丰富，是中式汤品中的经典之一。

四、紫菜虾米蛋花汤热量？

热量(以100克可食部分计)是86大卡(359千焦)，单位热量较低。每100克家常蛋花汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

五、紫菜蛋花做法？

准备好一根黄瓜、香菜、西红柿、鸡蛋、葱姜、紫菜、虾米、适量水淀粉，鸡蛋打入碗中，打成蛋液，葱切葱花，姜切丝，西红柿切片，黄瓜劈成两半斜刀切成块，切片，香菜切段，锅中放少许油，放葱姜炸香，倒入开水，水开放西红柿黄瓜鸡蛋液，放紫菜，倒入水淀粉，加一点盐，适量白胡椒粉、虾米、老抽、香油、鸡精，撒香菜即可。

六、紫菜蛋花羹做法？

主料5种

番茄300g，紫菜300g，鸡蛋5枚

洋葱适量，面粉适量

辅料1种

姜适量

调料5种

油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量

烹饪步骤：

鸡蛋打撒，紫菜泡洗干净，洋葱姜切碎，番茄切片

开水锅内放入姜末

面粉兑水打成糊糊

炒锅内放油爆香洋葱片

倒入面粉糊糊把洋葱片放入滚起的面粉糊糊锅里，放生抽

放入番茄片，放入紫菜和盐

汤羹滚起时用环绕法倒入蛋液

放上醋淋上香油即可

七、紫菜蛋花粥做法？

食材

大米50g、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml

详细步骤

步骤一

如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，让米粒充分吸水，熬出的粥才会又软又稠哦。

步骤二

紫菜提前浸泡20分钟浸泡，待紫菜叶全部舒展开来。

步骤三

虾皮提前15分钟浸泡。因为我用的是淡盐虾皮，所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟，中途需要换三次水，帮宝宝去除虾皮的咸味。

步骤四

浸泡好的大米，倒入锅中。米洗净，放入锅中，水和粥米的比例大概是10:1，水的量根据想要的稀稠度调整。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

步骤五

大火煮开转小火，继续熬煮10分钟。

步骤六

将浸泡好的紫菜剁得细碎，可以趁着煮粥的时间，把紫菜和虾皮处理好。

步骤七

泡好的虾皮，用手挤干水分，然后切成末。

步骤八

准备好的鸡蛋打入碗中，搅散。

步骤九

粥熬煮浓稠，放入紫菜末。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。

步骤十

给咕噜噜沸腾的粥淋上打散的蛋液，用勺子搅拌均匀，并保持沸水煮1分钟使蛋花熟透。

步骤十一

继续放入虾皮末。

步骤十二

淋上少许核桃油，搅拌均匀。这里你淋上几滴亚麻籽油，核桃油都可以，味道都很棒！

八、紫菜蛋花生的做法？

— 食材清单 —

主料:

紫菜多一點

辅料:

雞蛋兩粒

、水依據你的量、鹽一小湯匙、麻油一湯匙、有機面皮適量

— 烹饪步骤 —

1· 首先，將紫菜和水倒入鍋中，待滾。

2· 水滾了加入面皮、鹽和雞蛋 ，攪攪一下。（這時火不要太大）

3· 步驟（2）的都熟了最後就倒入麻油調香啦～

4· 出鍋～

— 小贴士 —

有機面皮不一定要加，依據個人喜好。

九、紫菜蛋花饭的做法？

大米 一量杯 即食紫菜 一包 调料包 一包 鸡蛋 一个 水 适量 紫菜蛋花汤泡饭的做法 一杯米，一杯水，电饭锅做米饭。米饭跳保温十分钟后盛出。锅不用洗，加入大概450ml水，烧开，加入紫菜包和哦，调料包汤再次煮开，淋入鸡蛋。鸡蛋熟了，加入至少盛出的米饭。尽情享用吧小贴士1，量杯是买锅送的，一杯米是一人分。米水比例差不多1比1，喜欢软一些可适量在加一点点水，千万别放多水。2，调料包，紫菜包买超市卖的，一大包，里面都有。3，也可以最后不把米饭加汤里，喝汤，吃米饭，食堂外带个菜回来。

十、紫菜虾米蛋花汤的营养价值？

紫菜营养丰富,含有比海带丝更多的蛋白质,含有更多的胡萝卜素和维生素b2。它的蛋白质、铁、磷、钙、维生素b2、胡萝卜素等成分居蔬菜之冠。

虾米营养成分极为丰富,100克虾米皮中,含有蛋白质39.3克,钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。此外,虾米皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素、多索茶碱等成分,而且肉质柔软,易于消化,不可多得老人服用的营养成分上品,对身心健康极有助益。