当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃窍门(西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃窍门视频)

2023-05-29 09:22:56汤粥3

一、西红柿紫菜蛋花汤怎么做?

准备好所需要的食材

步骤2/5

首先将清洗干净的番茄切成丁状,将清洗好的金针菇切成小段,将鸡蛋在碗中打成蛋液,放在旁边备用。

步骤3/5

先将适量的清水倒入锅中,开火烧水。等到锅内水开后,往锅中加入2克的盐、2克的鸡精、2克的胡椒粉进行调味。然后再将之前切好的西红柿和金针菇倒入锅中,再淋上20克的生抽,继续煮。等到锅里的水开后,再淋入水淀粉,然后再将其搅拌开来。

步骤4/5

将之前打好的鸡蛋液倒入锅中,记得要边倒入边搅动,这样最后打出的蛋花比较散,不会都聚集在一起。

最后一步

最后撒上紫菜和香菜末,淋上香油就完成了

二、蘑菇紫菜蛋花汤怎么做好吃,蘑菇紫菜蛋花汤?

蘑菇紫菜蛋花汤是一道很不错的美食,做法简单。鸡蛋2个,蘑菇50克,紫菜20克,首先把蘑菇的梗头去掉,然后把蘑菇清洗感觉,再切成薄片,紫菜用水泡发,鸡蛋打到盘中,加适量的盐搅拌均匀备用,热锅下油,放姜片进去爆香,然后放蘑菇进去,加适量的盐煸炒入味,然后放1盘水进去大火煮沸,放紫菜进去再从新煮沸1分钟左右,然后把热乎乎的汤冲到鸡蛋盘中,再用勺子搅拌均匀就可以了。

三、紫菜蛋花汤怎么做好吃?

一道好喝的汤,浓稠度要把握好,那么水的量,还有食材的量要准备好,别食材太多,水太少,这样的话太稠了也不好喝,反之清汤寡水,更不好喝,所以要将这个度拿捏好。

买的是免洗紫菜,所以等下锅时,直接干的入锅就好了,不需要打湿。鸡蛋打碗中,充分打散。

空碗中倒少量淀粉,加一点清水,搅拌成水淀粉待用。少量生姜切末、香葱切葱花。

锅中加少许食用油,烧热后,将葱姜末倒入锅中,快速爆香。

随即加入适量开水,大火煮开,这时加入紫菜,喜欢吃虾皮的朋友,还可以加一点虾皮。

煮一分多钟后,滴几滴生抽,撒适量食盐调味,再将水淀粉搅拌均匀倒入锅中,锅里搅拌几下,大火煮开,汤汁变得浓稠起来。

然后将鸡蛋液转圈倒入锅中,用筷子搅动,打出鸡蛋花,关火后,淋上少许香油,撒一点点鸡精,味道会更鲜美,出锅后撒少量葱花即可。

四、紫菜西红柿蛋花汤的做法?

食材:西红柿1个、免洗紫菜一小把、鸡蛋两个、小葱

做法:1、先准备好食材,免洗紫菜取一小把,西红柿用开水烫一下去皮后切成小块,一小勺淀粉加少许清水调一个水淀粉。打两个鸡蛋搅拌均匀,小葱葱白切段,葱绿切成葱花。

2、炒锅内倒少许油,主要是为了炒出葱段的香味,不需要倒太多。油热后下入葱段,炒出香味,下入西红柿,翻炒一下,让西红柿出汁。

3、西红柿稍微出点汁就行了,不需要全部炒成西红柿酱,这样煮好的汤会有一点点红,并且汤里面飘着西红柿也更加好看。然后加适量的开水,水开后煮一分钟。

4、煮开后倒入水淀粉,搅拌均匀。然后再下入紫菜,搅散,煮一分钟左右。

5、鸡蛋边倒边用筷子搅拌,搅成细细的蛋花,然后关火,放一勺盐,半勺胡椒面,再淋入几滴香油,再撒上一把葱花,美味西红柿紫菜蛋花汤就做好了。食材:西红柿1个、免洗紫菜一小把、鸡蛋两个、小葱

做法:1、先准备好食材,免洗紫菜取一小把,西红柿用开水烫一下去皮后切成小块,一小勺淀粉加少许清水调一个水淀粉。打两个鸡蛋搅拌均匀,小葱葱白切段,葱绿切成葱花。

2、炒锅内倒少许油,主要是为了炒出葱段的香味,不需要倒太多。油热后下入葱段,炒出香味,下入西红柿,翻炒一下,让西红柿出汁。

3、西红柿稍微出点汁就行了,不需要全部炒成西红柿酱,这样煮好的汤会有一点点红,并且汤里面飘着西红柿也更加好看。然后加适量的开水,水开后煮一分钟。

4、煮开后倒入水淀粉,搅拌均匀。然后再下入紫菜,搅散,煮一分钟左右。

5、鸡蛋边倒边用筷子搅拌,搅成细细的蛋花,然后关火,放一勺盐,半勺胡椒面,再淋入几滴香油,再撒上一把葱花,美味西红柿紫菜蛋花汤就做好了。

五、西红柿紫菜蛋花汤家常做法?

食材明细:番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

1

番茄切片,鸡蛋打匀

2

锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下,炒出水就可以了,不用炒成糊糊

3

然后加入适量的水和鸡精大火煮开

4

把搅匀的鸡蛋慢慢倒进去

5

把鸡蛋煮熟

6

加入紫菜再煮两分钟关火,出锅前加白胡椒和盐调味。

六、西红柿紫菜蛋花汤的做法?

食材明细:番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

1

番茄切片,鸡蛋打匀

2

锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下,炒出水就可以了,不用炒成糊糊

3

然后加入适量的水和鸡精大火煮开

4

把搅匀的鸡蛋慢慢倒进去

5

把鸡蛋煮熟

6

加入紫菜再煮两分钟关火,出锅前加白胡椒和盐调味。

七、西红柿紫菜蛋花汤的热量?

不高。

西红柿紫菜蛋花汤的主要材料是紫菜和鸡蛋,性味甘咸寒,是一类较为清淡的食物,其中一大部分为水分,而水分热量一般不高,其次,紫菜蛋花汤的碳水化合物和脂肪含量也比较低,每100g的紫菜蛋花汤中含有22大卡的热量,比大多数食物的热量都要低一些。

八、紫菜蛋花汤放不放西红柿?

放西红柿

做法如下

材料:西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。

步骤:

1、先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。

2、然后热锅放食用油,把西红柿放进去翻炒几下。

3、加适量水煮沸。

4、之后把鸡蛋绕着圈倒进锅,再次煮沸。

5、随后把紫菜放进去3分钟左右即可关火。

6、最后根据个人口味加盐、鸡精和香油调味即可出锅。

九、怎样做西红柿紫菜蛋花汤?

食材:番茄2只,紫菜60克,鸡蛋2只,生姜1块,香菇15朵,食盐1茶匙

第一步:准备一汤盆的清水,提前将紫菜放入水中,泡发备用!接着将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液备用,再把香菇切成条备用,番茄在顶上划上十字刀花,然后用开水烫一下,剥去外皮,然后切成小块备用,生姜切片备用!

第二步:起锅加入1汤盆的清水,然后将番茄、香菇放入锅中,再放入姜片,然后开大火煮开,煮开后撇去浮末,再煮5分钟,煮出番茄的酸味!

第三步:番茄煮出味道之后,捞起泡发的紫菜,拧干水分,然后放入锅中,大火煮2分钟,接着趁汤水翻滚,淋入蛋液,然后关火,再用锅铲轻轻地推动一下,即可出锅,出锅后撒上葱花即可!

十、西红柿紫菜面怎么做好吃?

1)西红柿切块。

2)锅中倒水放入西红柿煮一会。

3)放入挂面。

4)葱切丝蒜切沫。

5)面快熟后放入紫菜。

6)淋上蛋花。

7)放入盐味精鸡精,放入葱蒜,淋上香油。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/98861577.html

评论列表

游客
游客
2023-12-05 17:20:02

每个角色都很有个性。

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。