做紫菜蛋汤紫菜要洗吗(紫菜蛋汤紫菜需要洗吗)
一、怎样做紫菜蛋汤?
主料
紫菜1小块
鸡蛋1个
海米10克
辅料
大葱1段
香菜1颗
香油适量
水淀粉适量
盐适量
食用油适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1.食材洗净备用。
2.紫菜撕小朵,洗净,捞出。
3.香菜切碎。
4.大葱切好备用。
5.鸡蛋液打散。
6.起油锅,油热,放入葱炒香。
7.加入一碗清水,大火煮开。放紫菜、海米,加盐,淋适量水淀粉,轻轻搅动。
8.煮开,慢慢淋入蛋液。
9.关火,放香菜。
10.淋香油即可。
二、紫菜虾皮汤紫菜要洗吗?
不需要青洗,紫菜本身是加工好的了。
三、紫菜要洗吗?
紫菜肯定是要洗的,毕竟有沙子。
紫菜要洗的话的确不大好洗。食用时不用洗都可以,只要将放炉火上烤一烤使它变得硬一些,然后拍一拍,把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。实在要洗,就放在水盆里泡泡,让沙子等杂质沉底,再把紫菜捞起来就行。
四、怎样做紫菜鸡蛋汤?
1.
30克紫菜撕碎,400ml水中浸泡2分钟。
2.
锅里加入800ml水,烧开。放入浸泡好的30克紫菜。
3.
鸡蛋1个打散。
4.
锅里的400ml水再次烧开的时候倒入1个蛋液。开锅后马上关火。
5.
临出锅撒5克盐,2克鸡粉,半勺香油。搅拌均匀即可。
6.
装碗即可
五、如何做紫菜蛋汤?
【紫菜蛋汤】
食材:紫菜,虾皮,鸡蛋,小葱 ,生抽,水淀粉,食盐,食用油,
做法:
1、 将所有的食材都提前准备好,紫菜一小块, 虾皮一小碗,鸡蛋两个。
2、把紫菜撕开,用清水洗冲一下,装在碗里待用,这东西建议大家最好还是冲洗一下,吃着更放心。
3、锅中放少量的食用油,放入小葱头煸炒出香味。
4、加一大杯的水,放入紫菜,虾皮,再放一勺生抽,一勺食盐,大火煮天,再煮三分钟。
5、淋入水淀粉煮开,转着圈把鸡蛋液淋在锅里,要慢慢的淋进去,不能一下子全部倒进去,边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花,蛋花就快速地漂浮起来,很漂亮。最后撒入一把葱花点缀即可
六、紫菜蛋汤做法?
1、主料:黄瓜1根,紫菜3~5g,鸡蛋1只,辅料:香菜适量 盐半勺,油少许,鸡粉少许,姜片3片。
2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。
3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。
4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。
5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜,煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉,用筷子拌一下,然后加入香菜,蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气。
七、南瓜紫菜鸡蛋汤要怎么做?
南瓜能和紫菜一起吃,下面是具体做法:
准备材料:南瓜150g,紫菜20g,鸡蛋1个,食盐适量,食用油适量,鸡精少许,水适量
1、将准备好的南瓜去皮瓤,放在案板上切块备用。
2、将准备好的鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3、锅中倒入适量油,加入清水。
4、在锅中倒入南瓜煮15分钟。
5、放入紫菜,接着煮5分钟。
6、接着把鸡蛋液倒入煮南瓜紫菜的锅中。
7、汤煮开后,加入少许盐和鸡精即可。
8、出锅装碗,南瓜紫菜蛋花汤即可食用。
八、干紫菜要洗吗?
一般来说,市面上销售的有包装的干紫菜都是经过,食用时不用洗都可以。干紫菜要清洗确实不好洗,可以把干紫菜直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右;如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光光的,而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。
如果干紫菜实在要洗,就放在水盆里泡泡,让沙子等杂质沉底,再把紫菜捞起来就行。
九、紫菜炒饭紫菜需要洗吗?
清洗不清洗,要分清楚你买的是哪一种?
第一种:免洗紫菜,可以不清洗,这种紫菜是包装好的,一般的紫菜包装之前,都会经过清洗、烘干、包装等等,这一系列工序才能包装,因此已经是相当干净了!一般包装上都会有免洗的字眼,这样的紫菜可以不用清洗,可以直接下锅做汤羹了。
第二种:清洗紫菜,这种紫菜一般都是散装的紫菜,有沙子和灰尘,必须要清洗。这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工,但是没有包装袋,也没有表明“免洗”字眼,一般都是要清洗了,仔细看看就会知道,紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘,这样的紫菜一定要清洗。
十、紫菜虾仁鸡蛋汤的做法,紫菜虾仁鸡蛋汤怎么做?
紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单。食材主料
虾仁
300g
紫菜
50g
鸡蛋
1个
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.虾仁打倒一个鸡蛋
2.搅拌好
3.锅放水煮开放入紫菜
4.倒入虾仁
5.煮到熟起锅放调料
6.好喝又简单
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