萝卜紫菜煲(萝卜紫菜汤)

一、胡萝卜木耳紫菜可以煲汤吗？

可以煲汤啊，而且味道非常好，营养非常丰富

二、紫菜煲汤？

食材：紫菜10克，虾皮15克，香醋1勺，白胡椒粉少许，花生油少许，蔬之鲜2克，食盐少许，香葱2根；

制作过程：

1,紫菜因为是大块的，所以先将其剪成小片，虾皮准备一把，用清水冲洗下，控干，香葱2根，择洗干净，将葱白和葱叶分开；

2.分别将其切成圈，准备好食材就可以煮汤了，炒锅置于火上，加上点食用油，先将切好的葱白放入，小火煸炒出香味；

3.在锅中加上2碗热水，用大火将其烧开，保证锅面沸腾的时候，将紫菜放入在锅中，用筷子扒拉下，让其可以散开；

4.接着再放入虾皮，搅拌下，继续煮1分钟的时间，喜欢吃鸡蛋的这个时候可以淋蛋液了，我没有放，就直接加上盐调味；

5.加上一勺香醋，放入少许的白胡椒粉，根据个人喜好添加蔬之鲜，拌均匀后，关火，撒上葱叶点缀，可以出锅了。

三、紫菜煲汤要煲多久？

5分钟。紫菜在煮之前需要现在水中浸泡15分钟左右的时间，因为紫菜中会含有较多的细沙，直接用来煮可能会影响口感。买回来的紫菜可以保存在干燥的地方，因为买回来的紫菜大多数是干的，在保存的过程中需要注意防潮处理，也可以放在保鲜盒中保存在冰箱冷藏室。

四、霞浦紫菜煲做法？

【食材】：

紫菜、海蛎、洋葱、猪肉、大蒜、葱、味精、生抽、食用油

【烹制方法】：

1、根据各自家中的实际情况提前在市场上购买好适量的所缺少的食材，将所需食材购买好后，取出自己需要的量的紫菜，放到温水中浸泡洗净即可。

2、随后将猪肉先用清水冲洗干净，然后用刀切成自己需要的大小。洋葱去皮洗净后用刀切成小块即可，大蒜同样去皮后用清水洗净，接着用刀切成蒜末。葱洗净后直接切成小段的葱段即可。

3、随后将购买好的海蛎放置到清水中仔细冲洗干净后，装到提前准备好的盘子里等会会用到。

4、将制作这次紫菜海蛎煲所需要的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，随后往锅里加入适量的食用油。接着开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把切好的大蒜放到锅内煸炒爆香。

5、炒出明显的蒜香味后，就把切好的猪肉也一块下锅翻炒，加入猪肉和大蒜下锅翻炒之后我们熬煮的紫菜海蛎煲味道也会更香。

6、直至将锅里的猪肉和大蒜炒出明显的香味之后，就往锅里加入适量的饮用水，随后把之前浸泡洗净的紫菜也一块放到锅内熬煮。

7、接着往锅里加入适量的味精提鲜，加入味精之后我们熬煮出来的汤汁味道会更加鲜美。

8、加完味精之后，再根据自己和家人口味的喜好往锅里倒入适量的生抽。加入生抽不仅可以使得味道更加富有层次感，同时还能有效去除海蛎的腥味。

9、此时我们将锅内的食材转移到砂锅内熬煮，放入砂锅后我们将火候调成中小火慢慢熬煮即可。

10、接着把这次的主角，也就是我们的海蛎放到锅内，加入海蛎之后我们的紫菜海蛎煲立马就有了顶梁柱！

11、最后加入洋葱，盖上锅盖熬煮紫菜海蛎煲。直至将锅内的食材全都熬煮熟透之后就可以准备关火出锅了。

五、紫菜虾仁煲做法？

步骤 1

准备姜片、辣椒、蒜苗

步骤 2

五花肉、虾仁、海蛎干 (有新鲜的更好)、鱿鱼

步骤 3

五花肉爆香出油

步骤 4

加入海蛎干

步骤 5

下紫菜

步骤 6

加入配料：虾仁、鱿鱼等

步骤 7

倒入砂锅小火煲10分钟，加入盐味精耗油

步骤 8

头水中的头水紫菜，营养价值比二水高25倍

步骤 9

成品呈上，味道超赞

六、紫菜煲面的做法？

1/10准备食材首先应准备好所有食材。

2/10做面条面条机中倒入一平杯的中筋面粉，选择快速面功能。操作大约10分钟就可以自动出面啦。

3/10

准备紫菜头水紫菜撕成小朵，在装有小朵头水紫菜的玻璃碗中倒入开水，用筷子搅拌清洗，最后将清洗好的头水紫菜沥干水分。

4/10

煎鸡蛋平底锅中刷油，热油后磕入鸡蛋，小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固。

5/10

翻面鸡蛋翻面，继续煎2分钟至鸡蛋熟透。

6/10

煮汤锅中倒入100克清水和自制高汤，开大火煮5分钟至汤沸腾。

7/10

加入碗中碗中倒入沥干水分的紫菜、葱末和盐，再将煮沸的汤倒入碗中。

8/10

煮面锅中水开后倒入细拉面，开大火煮3分钟至面条熟透。

9/10

捞出煮熟的面条捞出倒入紫菜汤碗中。

10/10

放上鸡蛋再把煎好的鸡蛋放在面上，紫菜汤面就做好了。

七、墨鱼紫菜煲的做法？

食材：干墨鱼10克，牡蛎肉200克，淡菜100克，紫菜20克，料酒、葱姜汁各15克，醋2克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤800克，芝麻油5克。

做法

1、牡蛎肉治净。锅内放入清汤，下入墨鱼烧开，煮约20分钟，下入淡菜、醋、料酒、葱姜汁烧开，煮透。

2、下入牡蛎肉、精盐、鸡精烧开，煮至微熟。

3、下入紫菜、味精、胡椒粉烧开，略煮，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成

八、紫菜煲怎么做？

主料：紫菜1片、海蛎10只、虾片1匙、蒜苔1根； 辅料：姜3片、辣椒1个 紫菜煲 1 紫菜片泡会水，洗洗挤干 2 海蛎换水多洗几次 3 虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。

蒜苗茎切细丝。姜小片 4 热油下姜片，虾皮爆焦香 5 挑下海蛎爆干 6 倒下紫菜辣椒片翻下，关火 7 转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。【多注意，水刚好收汁即可】 8 什么调味都不下，只要来自海洋的鲜。最后洒上蒜苗丝 美味鲜嫩 可口健康的紫菜煲 完成 试试来自闽南的健康菜 小贴士 1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途 2． 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品 3． 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量 4． 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53．2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。5. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用

九、紫菜鱿鱼煲的做法？

主料：

鸡汤、干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、荸荠、火腿、猪蹄各适量。

配料：

精盐、料酒、姜、葱、胡椒面各适量。

烹饪：

1、首先，在一个比较大的容器之中加入2千克清水，50克生石灰。搅拌均匀之后，把准备好的干鱿鱼放入容器之中。把鱿鱼浸泡12个小时左右的时间，期间要搅拌2次。这样能够让鱿鱼涨发均匀。浸泡完成之后，将鱿鱼从容器之中捞出，用清水冲洗干净。

2、将泡发好的鱿鱼切成4厘米长，1厘米宽的丝状备用。将准备好的鸡皮、荸荠、冬菇、火腿都处理干净之后，切成细状备用。将香葱摘洗干净之后，切成段状备用。将生姜去皮，清洗干净之后，用刀背拍松备用。

3、用铁钎烧红烫掉猪脚尖缝的毛，接着将其放在温水之中。浸泡半个小时之后，将表面烫糊的毛和皮清洗干净。在砂锅中放入1千克汤，加入葱、姜、料酒。把猪蹄放到火上烧开之后，撇去表面的浮沫。转为小火，继续炖90分钟左右的时间。

4、锅中放入250克鸡汤。等锅中的汤汁烧开之后，将鱿鱼丝放入锅中焯烫一遍。把猪蹄从砂锅之中取出来，然后加入鸡汤、鱿鱼丝及各种配料。继续炖半个小时左右的时间，加入盐和胡椒面调味。最后出锅装盘，就可以开始享用这道美食了。

十、紫菜煲的正宗做法？

五花肉切片，尽量将肥肉和瘦肉分开 白菜洗净切碎段 小葱切成葱花，生姜切成小块

步骤 2

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浅砂锅中下少许油，再开小火将砂锅烧热

步骤 3

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油热后下入姜块爆香

步骤 4

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姜块炒出香味后加入肥猪肉片，煸炒出猪油 这道菜有猪油的话会更香

步骤 5

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加入白菜翻炒，还是小火

步骤 6

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炒到白菜有点软化出汁的样子时加入清水 冷水或者开水都行

步骤 7

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水大概八分满，转大火烧开

步骤 8

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水开后加入瘦肉片

步骤 9

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筷子划开肉片，避免沾粘成团

步骤 10

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瘦肉变白色后下入紫菜

步骤 11

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把紫菜压进汤汁种，底下的菜翻上来 喜欢吃海蛎的这时可以加入洗净沥干的海蛎同煮

步骤 12

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烧开后转小火继续煮2分钟

步骤 13

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紫菜煮到自己要的熟度后加入盐、胡椒粉调味

步骤 14

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最后加入葱头酥和葱花就能上桌了