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怎样做紫菜蛋汤才好喝视频(怎样做紫菜蛋汤才好喝视频教程)

2023-05-31 17:10:56汤粥1

一、怎样做紫菜蛋汤?

主料

紫菜1小块

鸡蛋1个

海米10克

辅料

大葱1段

香菜1颗

香油适量

水淀粉适量

盐适量

食用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.紫菜撕小朵,洗净,捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅,油热,放入葱炒香。

7.加入一碗清水,大火煮开。放紫菜、海米,加盐,淋适量水淀粉,轻轻搅动。

8.煮开,慢慢淋入蛋液。

9.关火,放香菜。

10.淋香油即可。

二、西红柿紫菜蛋汤怎样更好喝?

西红柿紫菜蛋汤怎样做更好喝?我来回答。

大家好!我是八戒小厨。我的回答是:

西红柿紫菜蛋花汤是最常见的家常汤菜了。歺厅,食堂必备的汤品。

′看似非常简单的一道汤菜,要想做的好喝,还是掌握以下小窍门。

一,紫菜要和水同时下锅,这样才能使干紫菜充分涨发,施放出更多的鲜味。

二,要勾薄芡,汤汁勾上一点点芡才能使紫更软汤喝起来更滑,勾芡才能做出漂亮的蛋花。

三,蛋液要完全打散,在勾芡后淋入锅中,再用手勺轻推汤汁漂亮的蛋花就出来了。

四,最好用老汤来烧!

好喝的西红柿紫菜旦花汤的具体做法来了解一下:

一,[准备食材]

①,紫菜,鸡旦,西红柿,鲜汤

②,香葱,生姜,香菜

③,盐,鸡精,、胡椒粉,香油,湿淀粉。

二,[加工食材]

①,西红柿切小丁,蛋液打散,紫菜撕成小块

②,香葱切粒,生姜切丝,香菜切段

三,[制作成菜]

①,锅里加入老汤,放入紫菜,西红柿丁,姜丝,大火烧开,

②,用盐,鸡精调味,勾薄芡,转小火,用手勺把汤转动起来淋入蛋液,再开锅即成

③,出锅撒胡椒粉,香菜,再滴上香油,

大功告成。

谢谢您的阅读!!!!!!!!!!!!!!!

三、怎样做紫菜鸡蛋汤?

1.

30克紫菜撕碎,400ml水中浸泡2分钟。

2.

锅里加入800ml水,烧开。放入浸泡好的30克紫菜。

3.

鸡蛋1个打散。

4.

锅里的400ml水再次烧开的时候倒入1个蛋液。开锅后马上关火。

5.

临出锅撒5克盐,2克鸡粉,半勺香油。搅拌均匀即可。

6.

装碗即可

四、怎样做豆腐紫菜鸡蛋汤?

西红柿2个,内脂豆腐1个,紫菜适量,鸡蛋2个。油适量,葱花适量,

1/我们将西红柿改上十字花刀,用开水焯烫后去皮切丁,豆腐切丁,鸡蛋打散备用,锅中烧油,油热放入葱花爆出香味。

2/再放入番茄丁,中火煸炒至变软出汁,再倒入适量的开水,加入紫菜煮十秒,再放入嫩豆腐。

3/大火烧开后加入盐,鸡精调味,再放入水淀粉勾上薄芡,淋入蛋液煮成蛋花,最后淋上香油,撒入香菜即可开吃啦。

4.美味又好吃的紫菜豆腐皮蛋汤的做法完成开吃了

五、怎样做肉丸粉丝紫菜蛋汤?

食材 主料 鸡蛋 一个 紫菜 一小把 粉丝 一团 辅料 香菜 一颗 花椒 一撮 油 适量 盐 适量 醋 适量 虾皮 一小撮 味精 适量 料酒 少许 步骤

1.准备粉丝一团,鸡蛋一个。

2.再准备紫菜一把,香菜,虾皮和花椒。

3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀,加点料酒去腥。

4.热锅滚油炸花椒,待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。

5.添水。水滚后放入虾皮紫菜,过一会儿放粉丝翻滚。

6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。

7.差不多后盛出,放点香菜即可。 小贴士 打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥。

六、如何做紫菜蛋汤?

【紫菜蛋汤】

食材:紫菜,虾皮,鸡蛋,小葱 ,生抽,水淀粉,食盐,食用油,

做法:

1、 将所有的食材都提前准备好,紫菜一小块, 虾皮一小碗,鸡蛋两个。

2、把紫菜撕开,用清水洗冲一下,装在碗里待用,这东西建议大家最好还是冲洗一下,吃着更放心。

3、锅中放少量的食用油,放入小葱头煸炒出香味。

4、加一大杯的水,放入紫菜,虾皮,再放一勺生抽,一勺食盐,大火煮天,再煮三分钟。

5、淋入水淀粉煮开,转着圈把鸡蛋液淋在锅里,要慢慢的淋进去,不能一下子全部倒进去,边淋边搅拌。等到蛋花完全凝固之后用筷子轻轻搅动下蛋花,蛋花就快速地漂浮起来,很漂亮。最后撒入一把葱花点缀即可

七、紫菜鸡蛋汤怎么做?

1.

将30克紫菜和1个鸡蛋准备好

2.

将1个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散

3.

将紫菜撕小块,放入碗中,加入5克盐

4.

用筷子将30克紫菜和1个鸡蛋液搅拌混合均匀

5.

平底锅热锅后,倒入20ml油

6.

20ml油热后,用筷子夹一小块,放入平底锅中

7.

小火煎至两面金黄

8.

往锅里倒入300ml清水,水煮开后,放入煎好的紫菜鸡蛋,中火煮两分钟,最后加入5克盐和2克味精调味,就可以了。

9.

紫菜鸡蛋汤就做好了。

八、紫菜虾仁鸡蛋汤的做法,紫菜虾仁鸡蛋汤怎么做?

紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单。食材主料

虾仁

300g

紫菜

50g

鸡蛋

1个

辅料

味精

适量

适量

步骤

1.虾仁打倒一个鸡蛋

2.搅拌好

3.锅放水煮开放入紫菜

4.倒入虾仁

5.煮到熟起锅放调料

6.好喝又简单

九、木耳紫菜鸡蛋汤的做法,木耳紫菜鸡蛋汤怎么做?

紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

紫菜蛋汤的制作材料:

主料:鸡蛋150克,紫菜(干)50克

调料:香油25克,盐3克,味精2克

紫菜蛋汤的特色:

黑黄相映,清淡可口。

教您紫菜蛋汤怎么做,如何做紫菜蛋汤才好吃

1。 将紫菜撕成小块;

2。 将鸡蛋打碎搅匀;

3。 锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

十、紫菜蛋花汤怎么做才更好喝?

咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材,先准备一小块紫菜,再准备一根小葱,一根香菜,适量的白胡椒粉,一小把虾米,两个鸡蛋,适量的食盐,鸡精,一小碗水淀粉和少量的香油就可以了,食材非常少,特别容易就能够准备完成,接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。

2、先把准备好的一小块的紫菜取出来,将紫菜撕碎,撕碎之后将它放到一个大碗里面,然后将紫菜放到一旁备用就可以了,紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来,将小葱充分清洗干净,清洗完了之后将它切成葱花,然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。

3、香菜要和小葱一样提前清洗干净,清洗完了之后将其切成香菜段,然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水,将其抓洗一下,然后再浸泡一分钟,这样就可以把紫菜泡开了。

4、紫菜的营养价值非常高,适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分,然后放到碗中,接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中,然后再加上一点白胡椒粉进去,再加上一小勺虾米,另外准备一个小碗。

5、在这个小碗中打上两个鸡蛋,然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用,接下来在锅中倒入适量的清水,加上一勺食盐,将它们搅拌开,然后加入一勺鸡精,继续搅一搅,搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡,搅拌均匀。

6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中,这样才能够形成比较好看的蛋花,而且不会起沫,鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面,然后在碗里面滴上几滴香油,搅拌均匀就可以喝了。

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