紫菜蛋花汤虾仁的做法窍门(紫菜蛋花汤虾仁的做法窍门是什么)

一、紫菜虾仁蛋花汤热量？

鸡蛋克99千卡143千卡12.56克9.51克 紫菜克8千卡35千卡5.81克0.28克 总量281克376千卡 热量376千卡,相当于开会251分钟消耗的热量.

二、虾仁紫菜蛋花汤可加西红柿吗？

我可以给你个建议试试：

1、准备工作：先泡洗好虾米、紫菜，打好蛋液、切好几粒西红柿、一些小香葱粒、几颗大虾仁，准备好胡椒粉、香油、鸡精放在汤碗里。

2、开始工作：烧开水放入虾米煮10~15分钟（以烧出虾的鲜味即可），放西红柿粒，然后左手持蛋液慢慢倒入锅中，右手拿筷子轻轻搅散，加入虾仁，水再沸腾时加入紫菜，煮到紫菜变色就是熟透了，吊点盐调好咸淡。

3、将汤倒入预先准备好的汤碗里，用勺子搅拌一下，即成美味无比的紫菜芙蓉蛋花汤。这个汤，红黄绿白紫五色艳丽，诱人食欲。小磨香油在高温的汤水激发出混合了紫菜、蛋花和虾米的香气，使人垂涎欲滴。而胡椒粉淡淡的辛辣和西红柿微微的酸味更是让人胃口大开啊。

三、紫菜蛋花汤的做法？

1.

准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克

2.

西红柿切5薄片，10克紫菜撕开，和10克虾皮一起放碗中，10克葱和10克香菜切末放碗中，然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋

3.

1个鸡蛋打匀

4.

锅里把500ml水烧开，然后关小火，让水面平静，把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了

5.

出锅装碗即可

四、紫菜虾仁煲做法？

步骤 1

准备姜片、辣椒、蒜苗

步骤 2

五花肉、虾仁、海蛎干 (有新鲜的更好)、鱿鱼

步骤 3

五花肉爆香出油

步骤 4

加入海蛎干

步骤 5

下紫菜

步骤 6

加入配料：虾仁、鱿鱼等

步骤 7

倒入砂锅小火煲10分钟，加入盐味精耗油

步骤 8

头水中的头水紫菜，营养价值比二水高25倍

步骤 9

成品呈上，味道超赞

五、紫菜海参蛋花汤的做法？

首先我们将买回来的干海参泡在热水中，泡发好之后用清水清洗干净，等待备用。接着在锅中倒入少许食用油，

油烧热之后打入一个鸡蛋，将火候转为小火开始煎荷包蛋。待荷包蛋成型之后锅中倒入适量的清水，水的量要没过荷包蛋，中火煮开。等锅中的水开了之后，把泡好的海参放进去，再把备好的紫菜也放进去，小火煮5分钟左右。最后放入香菜段，加入一勺食盐，搅拌均匀即可关火出锅，一份鲜香味美的海参紫菜鸡蛋汤就完成啦。

六、紫菜蛋花汤的做法大全？

原料:紫菜，鸡蛋

做法：

1.用开水把紫菜烫熟，

2.把生姜切成丝，

3.把紫菜清洗一下，挤干水分，

4.把鸡蛋打入碗里，放入少于清水，搅拌均匀，

5.锅内放入适量的油，油锅热后加入清水

6.待到汤煮开后加入紫菜

7.加入紫菜煮开后放盐 姜末

8.加入调味料稍煮片刻，倒入蛋液 待蛋液稍微成型 立即用铲子搅动锅底 以免蛋液粘锅 煮半分钟左右就可以出锅了

七、皮蛋紫菜蛋花汤的做法？

食材：千张、紫菜、鸡蛋、皮蛋、香菜、醋、盐、葱花

做法：

1、千张切成细丝，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

2、皮蛋剥壳洗干净，切成小丁状或条状，紫菜撕成小块放入碗中备用。

3、热锅热油，烧至六成热，倒入葱花炸香，倒入3大碗热开水煮开。

4、放入千张、皮蛋、盐、鸡精、醋，大火煮开。

5、泼入鸡蛋液搅拌均匀，煮开后放入紫菜、香菜、葱花，即可

八、紫菜蛋花汤的正确做法？

、紫菜洗净攥干水分，鸡蛋打散备用，香菜切成末

2、锅内烧开水，放入紫菜再次烧开，放入盐，淋入水淀粉

3、取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内

4、加入高汤精，香醋少许，撒入香菜末，最后点入香油即可出锅

九、鲍鱼紫菜蛋花汤的做法？

用料：

紫菜 一片，鲍鱼2只，姜片 5片，蛋1枚，蒜末2瓣，盐 适量，料酒 适量，生抽一勺半

做法：

步骤 1

取一片紫菜，二~三人份就够了。

步骤 2

掰小片放碗中，大点的汤碗

步骤 3

碗中水加满。泡它2分钟。

步骤 4

不用搅动。让它自由伸展。

步骤 5

伸展过程中切配料，姜片最少切个五片，不要舍不得下佐料，蒜末。还有我的主料，一只澳鲍，个头大，一个就够了再打散一枚鸡蛋。

步骤 6

锅里起油，下姜片，等到边边有一点焦。

步骤 7

如果有放肉末，或者生的海鲜，请在此时放入，炒熟

步骤 8

把紫菜倒进去。先不加水，炒它一下子。

步骤 9

然后加料酒。最好是福建的红曲酒，其次是瓶装的福建老酒鼓山老酒，实在没有就料酒。 酒入锅稍一炖酒香就会出来，不要盖盖子。 之后加入酱油和盐。翻炒一下。

步骤 10

加鲍鱼片。因为这玩意貌似是熟的，就后放了。

步骤 11

加蒜末。个人感觉蒜末炝锅会流失很多香味，所以我都是后放。

步骤 12

用刚才的碗再接一碗水，倒进去，可以炖了。开锅后1－2分钟加入鸡蛋即可关火了。

步骤 13

出过前可以洒点葱花。家里没有，不放也可以。不要放味精鸡精。口味在炖紫菜的时候已经调好了，后面可根据口味再加盐。头水紫菜是清甜的，盐不要太多。

十、紫菜竹荪蛋花汤的做法？

用料：水发竹荪150克，鸡脯肉250克，紫菜25克，鲜汤750克，生姜、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、葱、料酒、味精、米醋、花生油各适量

做法：①将竹荪洗净，剪去根，用手撕成细丝，装入盘内，将葱洗净，姜去皮洗净，切成细丝。

②将鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗内，加鸡蛋清1个和精盐、水淀粉适量抓匀。

③将炒锅置旺火上，倒入适量花生油，当油烧至四成热时，放入鸡肉丝滑油至熟，起锅入漏勺中沥去油。

④将炒锅再置于火上，倒入鲜汤，放入葱、姜丝和竹荪丝烧沸，再加入精盐、料酒、味精调好味，撇去浮沫，下入鸡肉丝、紫菜、米醋少许，烧沸后，再用水淀粉勾芡，出锅再倒入大汤碗内，即成。