平菇蛋花汤的家常做法(平菇蛋花汤的家常做法窍门)

一、平菇家常做法？

1

锅烧热放入油，待油热时，放入切好的葱，炝锅，注意此时开小火。

2

炝好锅后，放入切好的青椒，大火翻炒2分钟左右。

3

放入平菇，继续翻炒5-8分钟左右，期间放入适量盐。

二、平菇火锅家常做法？

一平菇洗干净，各种青菜洗干净

二，在火锅底中码入一层评估，一层青菜，一层蟹棒，一层年糕，一层肉

三在锅中加入高汤炖15分钟，好吃的平菇火锅就做好了

三、平菇豆腐家常做法？

平菇豆腐的家常做法如下

主料猪肉丝150g、平菇一个、豆腐1块半 辅料油适量、盐适量、干辣椒适量、生粉适量、鸡精适量步骤1.准备食材。2.豆腐切小块。3.平菇洗净撕开，焯水备用。4.热锅倒油，下肉丝翻炒。

5.加入平菇翻炒。6.加入豆腐。7.少量生粉加水勾芡。8.加入生粉勾的芡，加入几粒干辣椒，加适量水和盐，煮开收汁即可。小贴士平菇先焯水。要用生粉勾芡，豆腐汤才稠。

四、爆炒平菇家常做法？

先把平菇抄一下水，然后放点油，葱姜蒜可以放点干辣椒，放平菇，再放点老抽，盐，出锅就可以了

五、白平菇家常做法？

食材用料：白平菇100g，鸡蛋4个，韭菜30克，盐2匙，油1勺

做法步骤：

1. 新鲜的白平菇去根和杂质。

2. 白平菇洗净沥干水分摘成小朵。

3. 锅中烧开水放入白平菇焯水2分钟即可。

4. 焯好水的白平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份。

5. 韭菜摘好洗净切成小段。

6. 锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液。

7. 鸡蛋炒至六成熟成型。

8. 放入白平菇中火翻炒。

9. 放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用。

10. 营养丰富的白平菇炒蛋装入盘中就大功告成啦。

六、平菇丸子的家常做法？

1、平菇洗净，去蒂备用。

2、调肉馅：猪肉切块，加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅。

步骤一:调肉馅：猪肉切块，加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅步骤二:肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀步骤三:装盘入锅蒸至熟后取出，摆盘

七、平菇鸡腿的家常做法？

1.准备食材，将鸡腿、平菇、大蒜、生姜分别洗净，切好，待用。

2.热锅中倒油，将鸡腿和生姜大蒜一起倒入，快速翻炒。

3.加适量水，淋上酱油、生抽、料酒，还可以滴一滴醋进去。

4.大火煮沸，再盖上锅盖焖一会儿，大约15分钟后掀开锅盖，放入平菇。

5.大约煮沸，再盖上锅盖继续焖，大约10分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅。

八、鲍鱼平菇的家常做法？

主料

平菇适量、鲍鱼适量

辅料

胡椒粉少许、料酒适量、西兰花适量、葱姜蒜各适量、蚝油适量

1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。

2、将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。

3、西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。

4、平菇洗净切块，锅内烧开水，将平菇焯水。

5、西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿）

6、将焯好的西兰花过凉开水，将西兰花在盘中围成一圈。

7、锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。

8、葱姜蒜切末，锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。

9、放入平菇翻炒几下，倒入鲍鱼翻炒均匀。

10、加入适量开水，没过鲍鱼即可。

11、加入生抽、蚝油翻炒均匀。

12、继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。

13、加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。

14、好吃的平菇烧鲍鱼就做好啦！

九、黄磊平菇的家常做法？

用料

平菇 500克

蚝油 半勺

生抽 2勺

花椒 3粒

黄豆酱 一勺半

辣椒 2个

葱姜蒜 

螺丝椒 一个

淀粉 一勺

做法步骤

步骤 1

平菇去跟儿洗干净，青椒洗干净切小块

步骤 2

热锅放油，放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出味

步骤 3

放入洗好的平菇，翻炒（可以适量加点水），加耗油一勺、生抽一勺，黄豆酱一勺半。焖锅一分钟

步骤 4

平菇出汤后，放入切好的青椒 翻炒一下 焖锅。

步骤 5

等到熟了之后，加入淀粉水，收汁即可！

十、平菇肉酱的家常做法？

原料：肉糜、黄豆酱、葱白、大蒜、蘑菇、花生油、蚝油、鸡精。

做法步骤：

第1步、平菇洗净。

第2步、切碎。

第3步、葱白切碎。

第4步、大蒜切末。

第5步、热锅冷油。

第6步、油热下蘑菇煸炒。

第7步、蚝油。

第8步、放葱蒜末，放蚝油。

第9步、放肉糜。

第10步、翻炒。

第11步、炒至肉糜断生。

第12步、黄豆酱和甜面酱和水按照3：1：1的比例调和均匀。

第13步、放酱翻炒，直至煸炒出香味，咕嘟咕嘟冒泡。

第14步、葱也切碎。

第15步、放葱也和鸡精，煸炒均匀即可。