冬瓜紫菜汤的做法窍门 冬瓜紫菜汤的做法窍门窍门

一、冬瓜紫菜汤的做法？

材料

冬瓜1小块，火腿少许，紫菜100克，虾皮，葱，盐，花椒粉各适量

做法

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块；火腿切小块，紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

二、蛤蜊冬瓜紫菜汤做法？

食材：蛤蜊250克，东瓜200克，紫菜一包，盐适量

做法：

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面，用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜，冬瓜块可以切大一点，稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水，加入料酒，紫菜，将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低，再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中，煮到开，就可以开吃了！

三、冬瓜虾米的做法大全窍门？

主料：虾米100克，冬瓜200克

辅料：食盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙，干辣椒2个，葱5克，姜5克

做法步骤：

步骤1

将冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）

步骤2

虾米用水清洗干净，放水浸泡一会，锅内倒植物油，放入葱姜煸香，再放入虾米

步骤3

虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝，将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水，撒黑胡椒粉和少许食盐

步骤4

加盖煮至冬瓜变软汤快要收干，出锅装盘即可

四、鱼烧冬瓜的做法窍门？

红烧鱼冬瓜的做法 1.冬瓜去皮,切成5厘米见方的块儿备用 2.每块冬瓜上打十字花刀,注意最下面的部分不要切断 3.下油锅慢慢的煎 4.煎至冬瓜焦黄起锅备用...

五、冬瓜乌贼汤的做法窍门？

墨鱼干冬瓜排骨汤

食材：排骨一根，中墨鱼干一个，冬瓜适量，枸杞子少许，料酒一勺，姜片适量，胡椒粉少许，盐少许。

做法：

1.墨鱼干放温水泡发，撒去墨鱼骨、眼睛、皮，洗净切薄片。

2.排骨洗净剁成块，冷水下锅加料酒焯出血沫，捞出洗去浮沫。

3.冬瓜削皮洗净切大块。

4.锅烧热放墨鱼片干煸至金黄色盛出。

5.排骨放入砂锅内加入适量的水、墨鱼片、姜片炖二十五分钟。

6.再放入冬瓜块继续炖十分钟，加枸杞子、盐、胡椒粉调味即可。

六、红烧冬瓜条做法窍门？

【主料】冬瓜、

【辅料】油、番茄酱、香油、香叶、大料、盐、蚝油料酒、生粉、鸡蛋清、白糖、清水

【步骤】：

①将冬瓜洗净，切条，装盘备用（最好选比较嫩的冬瓜）。

②锅内放油，油热放香叶，大料，大火加热炒香至香叶变成棕色。

③倒入冬瓜翻炒均匀。

④加入番茄酱，翻炒均匀，炒2分钟左右冬瓜呈鲜红时加盐。

⑤加入蚝油，翻炒均匀。

⑥改小火炖到冬瓜软烂，期间适当开盖翻炒几次，然后转大火，加香油，把汤汁收干起锅。

七、冬瓜莲藕汤做法窍门？

1 材料主料：大骨辅料：冬瓜，藕调料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。

2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。

3、锅内加入适量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，

八、虾爬子紫菜汤的做法窍门？

用到的食材：皮皮虾3-4个、小白菜50克。用到的调料：盐适量做法：

1、 皮皮虾洗净，入蒸锅隔水蒸5分钟取出晾凉备用。去掉头部，用食物剪刀剪去皮皮虾两边的硬壳，再将中间一片片的壳剥去，顺着虾腹部一侧往下慢慢撕，即可得到一整条虾肉。将剥好的虾肉用食物简单剪成小颗粒。小白菜洗净切碎。

2、 水烧开下面煮3分钟，倒去多余的水，留一碗面汤底的水量，下皮皮虾肉拌匀。

3、 再下青菜烫熟，加盐调味即可。吃时用食物简单将面条剪成适合入口的小段

九、冬瓜蒸包的做法大全窍门？

1.面粉加面肥、温水适量，揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。

2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末），搅匀待用。

3.将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中，挤去水分，加入肉馅内调拌成馅；将包子捏好。

4.将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸2分钟即成。

十、冬瓜柿子汤的做法大全窍门？

1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。

2、西红柿切滚刀块备用。

3、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。

4、加入一块浓缩汤料，煮至微开。

5、放入冬瓜片。

6、再放入切好的西红柿块。

7、盖上锅盖中火煮约5分钟。

8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。