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冬瓜 紫菜汤

2023-06-07 01:49:24汤粥2

一、冬瓜紫菜汤的做法?

材料

冬瓜1小块,火腿少许,紫菜100克,虾皮,葱,盐,花椒粉各适量

做法

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块,紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油,烧热后下葱花爆香,,放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

二、蛤蜊冬瓜紫菜汤做法?

食材:蛤蜊250克,东瓜200克,紫菜一包,盐适量

做法:

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面,用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜,冬瓜块可以切大一点,稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水,加入料酒,紫菜,将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低,再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中,煮到开,就可以开吃了!

三、干贝冬瓜紫菜汤怎么做?

用料

冬瓜

干贝

色拉油

小葱

清爽干贝冬瓜汤的做法

干贝泡水半天

冬瓜切厚片,干贝一起下锅,加足量水,不喜欢汤多的可以少些,大火煮开后转中火,煮至冬瓜熟软

四、冬瓜紫菜汤的做法第一名厨?

主料:冬瓜200g,鱼丸10粒,干紫菜15g,油,盐,胡椒粉,葱姜,料酒5ml,蒜苗,虾皮,

做法

1、炒锅倒少许油爆香葱姜。倒入曲谱切块的冬瓜。

2、在加入虾皮翻炒片刻关火。把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

3、在加入紫菜煮上5-8分钟。再放入鱼丸。

4、淋入少许料酒。加入盐。

5、加盖继续煮上5-8分钟。加入胡椒粉。

6、撒上蒜苗花关火。

五、皮蛋紫菜汤?

可以。

主料:糯米100g

辅料:毛豆适量、皮蛋1个、紫菜适量、盐适量、鸡精适量

1、糯米洗净。

2、毛豆去皮洗净。

3、变蛋去皮洗净。

4、变蛋切成小粒。

5、紫菜洗净。

6、剪成小碎片。

7、糯米放入电饭锅,加入水适量。按下煮饭键(水没过米2指左右即可)。

8、米汤烧开。

9、放入豆子搅匀。

10、继续煮一会儿。

11、煮至汤汁变得稍微浓稠时,放入变蛋和紫菜,搅匀。

12、放适量盐。

13、少许鸡精。

14、搅匀即可出锅。

15、成品。

回答于 2019-08-02

六、怎么煮紫菜汤让紫菜汤是绿色?

您好,煮紫菜汤时,可以加入一些碱性食材,如苏打粉或者苋菜,这样可以改变汤的酸碱度,使紫菜汤呈绿色。具体操作步骤如下:

1. 准备材料:紫菜、苏打粉或者苋菜。

2. 将紫菜泡发,然后洗净。

3. 在锅中加入足够的水,放入泡发好的紫菜。

4. 等水烧开后,加入适量的苏打粉或者苋菜。

5. 轻轻搅拌一下,继续煮5-10分钟,直至汤变绿色。

6. 最后加入适量的盐和其他调味料即可。

注意:苏打粉或者苋菜用量不宜过多,否则会影响口感。另外,苋菜要先洗净切碎,然后放入锅中煮10分钟左右,再将汁液倒入紫菜汤中煮即可。

七、紫菜汤家常做法?

食材明细:鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。

1、鸡蛋打入碗中,加入1调羹清水,1调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)小葱洗净切葱花,紫菜用手撕开备用。

2、锅中入水,水开后下入紫菜。

3、接下来的一步很重要,水保持沸腾状,将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,千万不要一下都倒下去,一定要倒成尽量细的涓涓细流状,并且让蛋液均匀分布在锅内各处。(哪里水开着就往哪里倒)

4、调入盐,撒入葱花,滴入两滴香油后关火。

八、吉野家紫菜汤做法?

一、紫菜汤的做法

做法一

主料紫菜(干)25克

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

做法二

葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼,是片花 ,随你。

做法三

将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。

做法四

原料

干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

制法

按:此汤含有极丰富的矿物质,每百克含钙343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。

将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

做法五

原料

干紫菜,精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

做法

在容器里加入少许精盐、味精,猪油、虾皮,然后放入紫菜,撒上葱花。就完成了。

做法六

原料

水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米

做法

1、把水饺放入煮沸腾的水里,放入蒜。

2、待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。

3、过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。

4、在过半分钟放入葱花就可以出锅了。

九、酱油紫菜汤做法?

先将紫菜浸泡洗干净,然后放入锅里加水煮,放点酱油调味即可。

十、紫菜汤怎么泡?

材料主料:干紫菜25克,调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克做法1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。

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