虾皮紫菜蛋花汤的做法窍门图片 虾皮紫菜蛋花汤的做法窍门图片大全
一、虾皮紫菜蛋花汤的做法,虾皮紫菜蛋花汤怎么做?
步骤 1
紫菜撕成小块。
步骤 2
加入适量热水,浸泡五分钟以上。
步骤 3
淀粉放入碗中,加入半碗清水,搅拌均匀成淀粉水,备用。
步骤 4
鸡蛋打入碗中,搅散备用。
步骤 5
准备葱花,香菜段。
步骤 6
泡好的紫菜捞入碗中,加入葱花,香菜,虾皮和白胡椒粉。
步骤 7
锅中加水,大火烧开后加入盐和鸡精,搅拌融化。
步骤 8
加入淀粉水,使汤汁浓稠了一些。
步骤 9
水开后,用汤勺分三次淋入蛋液,这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。
步骤 10
蛋花凝固关火。
步骤 11
直接将蛋花汤到入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可。
二、虾皮紫菜蛋花汤的家常做法?
1材料:干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾。
2冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜,烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花。
5加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。
三、虾皮紫菜蛋花汤的做法有哪些?
紫菜虾皮蛋花汤
原料:鸡蛋、紫菜、虾皮、葱、香菜、纯净水、香油、盐、香菜。
做法步骤:
第1步、食材备用。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅中倒入适量水烧开,放入虾皮和紫菜,再倒入鸡蛋液加盐调味即可。
第4步、盛入碗中,撒些葱花和香菜,淋入几滴香油即食。
四、紫菜虾皮蛋花汤最正宗的做法?
1材料:干紫菜,鸡蛋一个,泡发好的干虾。
2冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。
3下入紫菜,烧开。
4水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花。
5加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。
五、紫菜虾皮蛋花汤做法是怎样的?
步骤/方式1
500ml清水煮开,加入撕碎的30克紫菜
步骤/方式2
加入一把10克虾皮,多少由自己喜好而定
步骤/方式3
煮开
步骤/方式4
1个鸡蛋打散,不用太多,鸡蛋液一定要打撒
散哦。
步骤/方式5
锅内煮开,关中小火沸腾的状态,缓慢平铺倒入鸡蛋液,像在汤面慢慢盖一层毯子一样,然后不要搅动这时候你可以把盛蛋液的碗洗了,时间正好差不多。
步骤/方式6
用筷子划散鸡蛋花,漂亮的云朵一样的鸡蛋花就成功啦,
步骤/方式7
加入5ml料酒、一勺生抽用来上色提味,5克盐,因为生抽有咸味哦。淋上5ml色拉油即可
六、虾皮紫菜蛋花汤怎么做?
原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)
做法:
1、准备材料:香菜洗净,鸡蛋打散;
2、汤锅加水煮开,下紫菜;
3、放入虾皮;
4、淋入蛋液;
5、关火起锅,撒香菜,加入少量盐,淋入香油;
七、如何做虾皮紫菜蛋花汤?
原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)
做法:
1、准备材料:香菜洗净,鸡蛋打散;
2、汤锅加水煮开,下紫菜;
3、放入虾皮;
4、淋入蛋液;
5、关火起锅,撒香菜,加入少量盐,淋入香油;
八、紫菜蛋花汤的做法?
紫菜蛋花汤的做法
1.
准备原料
2.
鸡蛋打散
3.
炒锅倒油,炒香葱末、姜末
4.
倒入适量水
5.
放入虾皮
6.
放入紫菜
7.
放入生抽、盐调味儿
8.
倒入水淀粉
9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
10.
淋少许香油,撒葱末即可关火
11.
汤鲜味美的紫菜蛋花汤
九、虾皮紫菜蛋花汤是怎么做的?
1、食材:紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个,葱花、盐、味精、香油各少许。
2、紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。
3、锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。
4、待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
十、紫菜蛋花汤没有虾皮怎么办?
不放虾皮也不错
用料:
鸡蛋 一个
紫菜 1/4张
香油 4滴
香菜 4根
盐 2克
鸡汤(水) 一碗
鸡精 1勺
白胡椒 3克
懒人快手党紫菜蛋花汤只需三分钟搞定的做法步骤
步骤 1
倒入一碗鸡汤(没有鸡汤就放水)进锅里,开大火,同时放入用手撕几下的紫菜。
步骤 2
在等待水开的时候在一个空碗里放香油和香菜。
步骤 3
这时在锅里放盐、鸡精、白胡椒。可根据自己口味增减味道。有浓汤宝的也可以放。
步骤 4
估计大约2分钟水开后就倒入蛋液。
步骤 5
最后把锅里的汤倒入香菜碗里就好了。
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