虾皮紫菜蛋花汤怎么做好吃又营养 虾皮紫菜蛋花汤的做法窍门

一、虾皮紫菜蛋花汤的做法，虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤 5

准备葱花，香菜段。

步骤 6

泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤 7

锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。

步骤 8

加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。

步骤 9

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 10

蛋花凝固关火。

步骤 11

直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。

二、虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

三、紫菜虾皮蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜；

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

四、虾皮紫菜蛋花汤是怎么做的？

1、食材：紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋1个，葱花、盐、味精、香油各少许。

2、紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中；鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。

3、锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。

4、待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。

五、蘑菇紫菜蛋花汤怎么做好吃，蘑菇紫菜蛋花汤？

蘑菇紫菜蛋花汤是一道很不错的美食，做法简单。鸡蛋2个，蘑菇50克，紫菜20克，首先把蘑菇的梗头去掉，然后把蘑菇清洗感觉，再切成薄片，紫菜用水泡发，鸡蛋打到盘中，加适量的盐搅拌均匀备用，热锅下油，放姜片进去爆香，然后放蘑菇进去，加适量的盐煸炒入味，然后放1盘水进去大火煮沸，放紫菜进去再从新煮沸1分钟左右，然后把热乎乎的汤冲到鸡蛋盘中，再用勺子搅拌均匀就可以了。

六、紫菜怎么吃好吃又营养？

、凉拌紫菜

食材：头水紫菜、香辣脆笋、香辣金针菇、蒜末、醋、白糖、料酒、酱油。

步骤1

头水紫菜清洗干净，然后挤干水分备用。

步骤2

紫菜放盘中，加入香辣脆笋和香辣金针菇，然后加适量蒜末、1勺白糖、1勺醋、1勺酱油和1勺料酒搅拌均匀就可以上桌了。

2、紫菜烧芋头片

食材：紫菜、芋头、葱、食用油、料酒、盐、酱油、食用油。

步骤1

芋头去皮切片备用。

紫菜清洗干净，然后挤干水分备用。

步骤2

起锅烧油，放入葱段煸香，然后放入芋头翻炒片刻。

加适量热水，加适量料酒、酱油和盐调味，大火烧开，烧煮片刻。

步骤3

最后加入紫菜，烧煮2分钟，最后撒些葱段，煮熟就可以出锅了。

3、紫菜烧年糕

食材：紫菜、年糕、五花肉、葱、盘菜、盐、味精、食用油。

七、紫菜蛋花汤怎么做好吃？

食材清单

免淘洗紫菜 4克 、 鸡蛋 2个 、 小葱 1根 、 盐 适量 、 干淀粉 2勺 、 鸡精 半小勺 、 鸡油 1勺 、 胡椒粉 半小勺 、 白糖 半小勺

烹饪步骤

步骤1/14

准备好食材

步骤2/14

鸡油1勺，盐适量，胡椒粉半小勺，全部放入大汤碗的底部。

步骤3/14

先把免淘洗紫菜用手撕成小块，放入大汤碗中。

步骤4/14

加入鸡精

步骤5/14

在装干淀粉的小碗中，加入清水，并将干淀粉用勺子全部搅散。

步骤6/14

把小汤锅放炉子上，锅中加入一碗清水，开火煮汤。

步骤7/14

在煮汤水的空隙时候里，把2个鸡蛋打入小碗中，并用筷子将其打散。

步骤8/14

汤水煮至半开时，倒入水淀粉，并用筷子快速在汤水中搅几圈，防止淀粉在锅底结块。

步骤9/14

汤水烧至冒泡时，将搅散的蛋液抬起慢慢倒入小锅中，用筷子快速搅几圈，让蛋花迅速在锅中飘起，防止其在锅底结块。

步骤10/14

煮至汤水全部沸腾时关火。

步骤11/14

抬起小锅，把煮好的汤料，全部一次性倒入大汤碗中。

步骤12/14

再加入半小勺白糖提味。

步骤13/14

用汤勺将大碗中的配料，全部上下翻动一遍，再撒入一小撮葱花碎，蛋花和紫菜入味。

八、虾皮紫菜面怎么做好吃？

最近，经常一个人在家吃饭，迷恋上了吃面，不仅快，而且营养，想加什么就加什么，比外面5-6元吃碗拉面啥的舒服多了，一个人，也要好好吃啊。 食材 主料 火腿肠 1根 紫菜 30g 虾米 20g 鸡蛋 1个 面条 300g 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 鸡精 适量 鲜辣粉 适量 步骤 1.准备食材 2.火腿肠切片，鸡蛋打散，虾米和紫菜用清水泡一下 3.锅里加适量油，把鸡蛋液放进去，加入火腿肠片翻炒，然后八分熟盛出 4.锅里炸葱花，加水煮开 5.加入面条煮熟 6.加入虾米和紫菜 7.加入炒好的鸡蛋，加入适量的盐、鲜辣粉、鸡精即可 8.出锅后加点香油

九、虾皮紫菜云吞怎么做好吃？

主料:云吞25个

辅料:清水适量，紫菜适量，生菜适量，盐适量，芝麻油适量，虾皮适量。

烹饪步骤1

紫菜泡洗干净，

步骤2

取一碗水倒入小奶锅里

步骤3

加入紫菜

步骤4

放适量的虾皮

步骤5

生菜清洗干净，撕小块

步骤6

紫菜汤沸腾后再煮3分钟左右，倒入生菜叶，烫10秒左右就可以起锅了，

步骤7

将紫菜汤倒入碗中，加适量的盐调味

步骤8

锅里另加水烧开，倒入云吞煮熟

步骤9

煮熟的云吞捞出放到紫菜汤里

十、紫菜虾皮蛋花汤是怎么做的？

以下是紫菜虾皮蛋花汤的做法：

材料：

- 紫菜：20 克

- 虾皮：适量

- 鸡蛋：2 个

- 花生油：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 清水：1 升

步骤：

1. 紫菜洗净泡发，用手将其撕成小块；虾皮用清水泡发，去掉腥味后切小块；葱姜蒜切末备用。

2. 鸡蛋打进碗里，打散后加少许盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒适量的花生油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入虾皮小火煸炒至香味出来。

4. 加入清水，大火煮沸，放入紫菜和鸡精，再次煮沸。

5. 把鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花状。

6. 加入少量盐调味，煮开后即可取出食用。

温馨提示：

1. 鸡精可以添加少许，但不要过量，盐也不宜过多。

2. 蛋液倒入的速度要慢，同时不断地用筷子搅拌，这样蛋花才会分散均匀，不会结成块状。

3. 如果菜汤比较清淡，可以适量加入些许酱油，口感更加鲜美且色泽更加鲜艳。