紫菜蛋花虾米汤的做法窍门 紫菜蛋花虾米汤的做法窍门是什么

一、紫菜蛋花做法？

准备好一根黄瓜、香菜、西红柿、鸡蛋、葱姜、紫菜、虾米、适量水淀粉，鸡蛋打入碗中，打成蛋液，葱切葱花，姜切丝，西红柿切片，黄瓜劈成两半斜刀切成块，切片，香菜切段，锅中放少许油，放葱姜炸香，倒入开水，水开放西红柿黄瓜鸡蛋液，放紫菜，倒入水淀粉，加一点盐，适量白胡椒粉、虾米、老抽、香油、鸡精，撒香菜即可。

二、紫菜蛋花羹做法？

主料5种

番茄300g，紫菜300g，鸡蛋5枚

洋葱适量，面粉适量

辅料1种

姜适量

调料5种

油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，醋适量

烹饪步骤：

鸡蛋打撒，紫菜泡洗干净，洋葱姜切碎，番茄切片

开水锅内放入姜末

面粉兑水打成糊糊

炒锅内放油爆香洋葱片

倒入面粉糊糊把洋葱片放入滚起的面粉糊糊锅里，放生抽

放入番茄片，放入紫菜和盐

汤羹滚起时用环绕法倒入蛋液

放上醋淋上香油即可

三、紫菜蛋花粥做法？

食材

大米50g、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml

详细步骤

步骤一

如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，让米粒充分吸水，熬出的粥才会又软又稠哦。

步骤二

紫菜提前浸泡20分钟浸泡，待紫菜叶全部舒展开来。

步骤三

虾皮提前15分钟浸泡。因为我用的是淡盐虾皮，所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟，中途需要换三次水，帮宝宝去除虾皮的咸味。

步骤四

浸泡好的大米，倒入锅中。米洗净，放入锅中，水和粥米的比例大概是10:1，水的量根据想要的稀稠度调整。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

步骤五

大火煮开转小火，继续熬煮10分钟。

步骤六

将浸泡好的紫菜剁得细碎，可以趁着煮粥的时间，把紫菜和虾皮处理好。

步骤七

泡好的虾皮，用手挤干水分，然后切成末。

步骤八

准备好的鸡蛋打入碗中，搅散。

步骤九

粥熬煮浓稠，放入紫菜末。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。

步骤十

给咕噜噜沸腾的粥淋上打散的蛋液，用勺子搅拌均匀，并保持沸水煮1分钟使蛋花熟透。

步骤十一

继续放入虾皮末。

步骤十二

淋上少许核桃油，搅拌均匀。这里你淋上几滴亚麻籽油，核桃油都可以，味道都很棒！

四、紫菜蛋花生的做法？

— 食材清单 —

主料:

紫菜多一點

辅料:

雞蛋兩粒

、水依據你的量、鹽一小湯匙、麻油一湯匙、有機面皮適量

— 烹饪步骤 —

1· 首先，將紫菜和水倒入鍋中，待滾。

2· 水滾了加入面皮、鹽和雞蛋 ，攪攪一下。（這時火不要太大）

3· 步驟（2）的都熟了最後就倒入麻油調香啦～

4· 出鍋～

— 小贴士 —

有機面皮不一定要加，依據個人喜好。

五、紫菜蛋花饭的做法？

大米 一量杯 即食紫菜 一包 调料包 一包 鸡蛋 一个 水 适量 紫菜蛋花汤泡饭的做法 一杯米，一杯水，电饭锅做米饭。米饭跳保温十分钟后盛出。锅不用洗，加入大概450ml水，烧开，加入紫菜包和哦，调料包汤再次煮开，淋入鸡蛋。鸡蛋熟了，加入至少盛出的米饭。尽情享用吧小贴士1，量杯是买锅送的，一杯米是一人分。米水比例差不多1比1，喜欢软一些可适量在加一点点水，千万别放多水。2，调料包，紫菜包买超市卖的，一大包，里面都有。3，也可以最后不把米饭加汤里，喝汤，吃米饭，食堂外带个菜回来。

六、紫菜小米汤的做法？

1、首先需要抓两把小米，把小米淘洗干净，放在电饭锅里。

2、取一片紫菜，摘成小片，洗净，放入电饭锅。

3、取出3科香菜，用手掐成小段，放入饭锅。

4、锅里放入四碗水。

5、取一小勺盐放入饭锅中。

6、用筷子在范国忠进行搅拌，使盐能均匀融化，盖上饭锅，等待开过就可以食用既美味又营养的紫菜粥咯。

七、虾爬子紫菜汤的做法窍门？

用到的食材：皮皮虾3-4个、小白菜50克。用到的调料：盐适量做法：

1、 皮皮虾洗净，入蒸锅隔水蒸5分钟取出晾凉备用。去掉头部，用食物剪刀剪去皮皮虾两边的硬壳，再将中间一片片的壳剥去，顺着虾腹部一侧往下慢慢撕，即可得到一整条虾肉。将剥好的虾肉用食物简单剪成小颗粒。小白菜洗净切碎。

2、 水烧开下面煮3分钟，倒去多余的水，留一碗面汤底的水量，下皮皮虾肉拌匀。

3、 再下青菜烫熟，加盐调味即可。吃时用食物简单将面条剪成适合入口的小段

八、紫菜蛋花汤的做法？

1准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克

2西红柿切5薄片，10克紫菜撕开，和10克虾皮一起放碗中，10克葱和10克香菜切末放碗中，然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋

31个鸡蛋打匀

4锅里把500ml水烧开，然后关小火，让水面平静，把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了

5出锅装碗即可

九、紫菜蛋花鸡架汤的做法？

鸡架加姜片炖熟加入紫菜煮开再倒入鸡蛋液

十、蛋花紫菜汤的家常做法？

步骤/方式一

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式二

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式三

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式四

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式五

搅散备用

步骤/方式六

备好葱花，香菜段。

步骤/方式七

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式八

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式九

加入淀粉水

步骤/方式十

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式十一

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式十二

蛋花凝固关火

步骤/方式十三

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式十四

搅拌均匀即可

步骤/方式十五

好喝的紫菜蛋花汤就做好了