虾皮紫菜蛋花汤怎么做好喝 虾皮紫菜蛋花汤怎么做好喝窍门

一、虾皮紫菜蛋花汤的做法，虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤 5

准备葱花，香菜段。

步骤 6

泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤 7

锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。

步骤 8

加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。

步骤 9

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 10

蛋花凝固关火。

步骤 11

直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。

二、虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

三、紫菜虾皮蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜；

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

四、紫菜蛋花汤怎么做好喝？

1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成，接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。

2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜撕碎，撕碎之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。

3、香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。

4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。

5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。

6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。一道非常美味的紫菜蛋花汤就这样完成了。

五、怎么做紫菜蛋花汤好喝？

【紫菜蛋花汤】

【烹饪食材】紫菜，小葱，香菜，白胡椒粉，虾米，鸡蛋，鸡精，食盐，水淀粉，香油。

【烹饪步骤】

1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成，接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。

2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜撕碎，撕碎之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。

3、香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。

4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。

5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。

6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。一道非常美味的紫菜蛋花汤就这样完成了，特别好喝

六、虾皮紫菜蛋花汤是怎么做的？

食材清单

鸡蛋 1枚 、 虾皮紫菜 适量 、 盐 少许 、 小葱 少许 、 麻油 少量

烹饪步骤

1/7

准备材料：一点虾皮+紫菜+一枚鸡蛋，少量小葱备用

2/7

烧一小锅水

3/7

把除了小葱以外的材料放入罐中，鸡蛋打散倒入，放少量盐

4/7

倒入开水

5/7

小葱放入碗里，也可以开罐后投入罐中。等5分钟以上

6/7

开罐倒入碗里，放少量麻油

最后一步

简单方便的紫菜虾皮蛋花汤好了！

七、紫菜虾皮蛋花汤是怎么做的？

以下是紫菜虾皮蛋花汤的做法：

材料：

- 紫菜：20 克

- 虾皮：适量

- 鸡蛋：2 个

- 花生油：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 清水：1 升

步骤：

1. 紫菜洗净泡发，用手将其撕成小块；虾皮用清水泡发，去掉腥味后切小块；葱姜蒜切末备用。

2. 鸡蛋打进碗里，打散后加少许盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒适量的花生油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入虾皮小火煸炒至香味出来。

4. 加入清水，大火煮沸，放入紫菜和鸡精，再次煮沸。

5. 把鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花状。

6. 加入少量盐调味，煮开后即可取出食用。

温馨提示：

1. 鸡精可以添加少许，但不要过量，盐也不宜过多。

2. 蛋液倒入的速度要慢，同时不断地用筷子搅拌，这样蛋花才会分散均匀，不会结成块状。

3. 如果菜汤比较清淡，可以适量加入些许酱油，口感更加鲜美且色泽更加鲜艳。

八、紫菜蛋花汤怎么做才更好喝？

咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成，接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。

2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜撕碎，撕碎之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。

3、香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。

4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。

5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。

6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。

九、如何做虾皮紫菜蛋花汤？

1.

准备紫菜2克，虾皮2克，葱花2克，鸡蛋2个，打散备用。

2.

起锅加入清水1L烧开，放入紫菜，虾皮，料酒2克煮2分钟。

3.

倒进打好的蛋液，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，煮1分钟。

4.

出锅装入碗中，倒入香油1克，撒入葱花即可。

十、虾皮紫菜蛋花汤的家常做法？

1材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾。

2冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓。

3下入紫菜，烧开。

4水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。

5加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。