家庭紫菜蛋花汤最简单的做法是什么 家庭紫菜蛋花汤最简单的做法是什么呢

一、求;紫菜蛋花汤的简单做法？

水开后将生姜片放入，放入小虾米，打入一个蛋花，加少许紫菜，盐，鸡精，小葱花，出锅后少许麻油即可

二、紫菜蛋花汤最正宗的做法？

食材：紫菜30克、蚝干20克、鸡肉15克、葱花1匙、姜片3克、油1匙、盐1/3匙。

做法

1、干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片。

2、鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟，放紫菜煮5分钟。

3、关火，加入蛋液搅拌一下。

4、再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味）。

三、紫菜虾米蛋花汤最正宗的做法？

紫菜虾米蛋花汤是一道常见的中式汤品，其最正宗的做法如下:

所需食材： 

- 紫菜 (10 克)  

- 虾米 (1 勺)  

- 鸡蛋 (1 个)  

- 葱花 (1 勺)  

- 盐 (1 勺)  

- 胡椒粉 (适量)  

- 鸡精 (适量)  

- 香油 (适量)

步骤： 

1. 将紫菜和虾米放入碗中，加入适量的水浸泡 10 分钟。  

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。  

3. 锅中加水，放入紫菜和虾米，烧开后转小火炖煮 5 分钟。  

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，烧开后加盐调味。  

5. 最后加入葱花、胡椒粉、鸡精，淋上香油即可。

这样制作出来的紫菜虾米蛋花汤口感鲜美，营养丰富，是中式汤品中的经典之一。

四、紫菜蛋花汤的做法？

方法一

步骤/方式一

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式二

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式三

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式四

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式五

搅散备用

步骤/方式六

备好葱花，香菜段。

步骤/方式七

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式八

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式九

加入淀粉水

步骤/方式十

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式十一

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式十二

蛋花凝固关火

步骤/方式十三

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式十四

搅拌均匀即可

步骤/方式十五

好喝的紫菜蛋花汤就做好了

五、紫菜虾皮蛋花汤最正宗的做法？

1紫菜清水洗一遍，再用清水泡开。虾皮用清水洗一遍，鸡蛋打均。

2锅中倒入水，紫菜，食用油几滴，盐。

3水烧开了倒入虾皮，鸡蛋液倒入锅中快速搅拌几下，关火，倒入鸡精，小磨油，搅拌均匀。撒上葱花就可以出锅了。

六、皮蛋紫菜蛋花汤的做法？

食材：千张、紫菜、鸡蛋、皮蛋、香菜、醋、盐、葱花

做法：

1、千张切成细丝，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

2、皮蛋剥壳洗干净，切成小丁状或条状，紫菜撕成小块放入碗中备用。

3、热锅热油，烧至六成热，倒入葱花炸香，倒入3大碗热开水煮开。

4、放入千张、皮蛋、盐、鸡精、醋，大火煮开。

5、泼入鸡蛋液搅拌均匀，煮开后放入紫菜、香菜、葱花，即可

七、油菜紫菜蛋花汤的做法？

二、食材：

　　主料：菠菜200g、紫菜50g

　　辅料：油适量、盐5g、鸡蛋1个

三、步骤：

　　1.菠菜，葱姜洗净备用，鸡蛋，紫菜准备好。

　　2.菠菜切段，姜切末，葱切丝，鸡蛋打散，紫菜泡软洗净。

　　3.热锅放油。

　　4.放入葱姜煸炒出香味.

　　5.放入适量生抽.

　　6.加入适量水.

　　7.水开后打入鸡蛋.

　　8.水开后放入菠菜。

　　9.然后把紫菜放入关火.

　　10.放入适量咸盐.

　　11.滴入香油.

　　12.盛出锅。

八、紫菜蛋花汤的做法大全？

原料:紫菜，鸡蛋

做法：

1.用开水把紫菜烫熟，

2.把生姜切成丝，

3.把紫菜清洗一下，挤干水分，

4.把鸡蛋打入碗里，放入少于清水，搅拌均匀，

5.锅内放入适量的油，油锅热后加入清水

6.待到汤煮开后加入紫菜

7.加入紫菜煮开后放盐 姜末

8.加入调味料稍煮片刻，倒入蛋液 待蛋液稍微成型 立即用铲子搅动锅底 以免蛋液粘锅 煮半分钟左右就可以出锅了

九、鲍鱼紫菜蛋花汤的做法？

用料：

紫菜 一片，鲍鱼2只，姜片 5片，蛋1枚，蒜末2瓣，盐 适量，料酒 适量，生抽一勺半

做法：

步骤 1

取一片紫菜，二~三人份就够了。

步骤 2

掰小片放碗中，大点的汤碗

步骤 3

碗中水加满。泡它2分钟。

步骤 4

不用搅动。让它自由伸展。

步骤 5

伸展过程中切配料，姜片最少切个五片，不要舍不得下佐料，蒜末。还有我的主料，一只澳鲍，个头大，一个就够了再打散一枚鸡蛋。

步骤 6

锅里起油，下姜片，等到边边有一点焦。

步骤 7

如果有放肉末，或者生的海鲜，请在此时放入，炒熟

步骤 8

把紫菜倒进去。先不加水，炒它一下子。

步骤 9

然后加料酒。最好是福建的红曲酒，其次是瓶装的福建老酒鼓山老酒，实在没有就料酒。 酒入锅稍一炖酒香就会出来，不要盖盖子。 之后加入酱油和盐。翻炒一下。

步骤 10

加鲍鱼片。因为这玩意貌似是熟的，就后放了。

步骤 11

加蒜末。个人感觉蒜末炝锅会流失很多香味，所以我都是后放。

步骤 12

用刚才的碗再接一碗水，倒进去，可以炖了。开锅后1－2分钟加入鸡蛋即可关火了。

步骤 13

出过前可以洒点葱花。家里没有，不放也可以。不要放味精鸡精。口味在炖紫菜的时候已经调好了，后面可根据口味再加盐。头水紫菜是清甜的，盐不要太多。

十、紫菜蛋花汤的家常做法？

步骤/方式1

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式4

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式5

搅散备用

步骤/方式6

备好葱花，香菜段。

步骤/方式7

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式8

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式9

加入淀粉水

步骤/方式10

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式11

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式12

蛋花凝固关火

步骤/方式13

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式14

搅拌均匀即可

步骤/方式15

好喝的紫菜蛋花汤就做好了