牛奶蛋花汤怎么做 牛奶蛋花汤怎么做好吃

一、牛奶蛋花汤做法？

用料:

鸡蛋 1个，

牛奶 250ml，

白砂糖 20g，

做法:

准备食材

将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里

大火煮沸腾

鸡蛋打散

牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌

二、牛奶蛋花汤的做法大全？

用料

鸡蛋 1个

牛奶 250ml

白砂糖 20g

牛奶蛋花汤的做法

准备食材

将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里

大火煮沸腾

鸡蛋打散

牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌

小贴士

牛奶煮沸腾后再加入蛋液，记得边加边搅拌，这样煮出来的鸡蛋花很滑的哦

三、醪糟牛奶蛋花汤的做法大全？

主料 3种

鸡蛋

1个

牛奶

120g

醪糟

2汤勺

辅料 5种

水120g

熟黑芝麻适量

熟白芝麻适量

枸杞适量

葡萄干适量

调料 2种

盐1小撮

绵白糖半汤勺

烹饪步骤 8步

步骤1

准备主要原材料，牛奶、鸡蛋、醪糟。

步骤2

准备熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄干。葡萄干和枸杞用温水洗净。

步骤3

水烧开，放入醪糟煮开。

步骤4

鸡蛋加点儿盐打散，慢慢倒在锅里水翻滚的地方，形成蛋花。

步骤5

加入白糖，搅拌均匀，半汤勺差不多，可以根据自己口味增减。

步骤6

加入牛奶和枸杞同煮。

步骤7

待牛奶煮开即可关火。

步骤8

鸡蛋牛奶醪糟盛入碗内，加入准备好的干果等，搅拌一下，即可享用。

小贴士

1 葡萄干和枸杞（各10粒左右，我感觉太多会抢了蛋花、奶香、酒香的份额）用温水洗净沥干水分，花生米我用了

四、蛋花汤怎么做？

鸡蛋是一种全球性普及的食品，用途广泛。鸡蛋中含有15种不同的维他命、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸，比例与人体很接近，利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富，为7.2mg/100g，利用率100%，是人体铁的良好来源。可以说，除了母乳几乎没有一种食品可与鸡蛋媲美，照顾到我们全面的饮食需要。西红柿蛋花汤时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人食材主料西红柿1个鸡蛋2枚辅料盐适量花生油适量葱花适量紫菜蛋花汤怎么做？很多人应该会说这种问题也需要问吗？太简单了吧！确实，这是一道再简单不过的汤了。但是紫菜蛋汤怎么做好吃你知道吗？有诀窍的哦。食材：紫菜1块，鸡蛋3个，盐，香油，葱花1.准备好食材。2.鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散。3.紫菜洗净沥干水分。4.锅中放一碗汤分量的水，烧开后转小火，将打散的蛋液绕圈倒入锅中。5.然后盖上锅盖关火焖半分钟后再打开。6.放入洗过的紫菜，调入盐、香油，撒上葱花即可。

五、陈醋蛋花汤怎么做？

1. 猪肉切成丁，葱切小段，鸡蛋打散。

2. 水烧开，加入肉丁。

3. 加入蛋液。

4. 淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。

5. 烧开后加胡椒粉和醋。

六、紫花蛋花汤怎么做？

第1步：首先准备一些紫菜和鸡蛋，鸡蛋最好是准备两个，因为一家人吃的话一个鸡蛋肯定不够，一个人吃的话一个鸡蛋都吃够了。鸡蛋和紫菜准备好之后就起锅烧水，水热之后在锅中加入食用油，食盐，味精等调味料，随后在锅中加入少量白糖，白糖估计就一个小指甲盖那么多，因为白糖有提鲜的效果，所以一定要放，但是又不能放太多，以免影响口味

第2步：在锅中加入调味料之后，用大火将水煮开煮一分钟左右，让调味料和清水充分地融合。随后把锅中的火改为中火，把鸡蛋打入碗中，倒入温水搅拌均匀，将鸡蛋围着锅边缓缓的倒下，形成蛋花。蛋花形成之后煮半分钟左右，等锅中水开就可以下入紫菜，紫菜可以多放一点，因为紫菜本身就比较好吃

第3步：紫菜放入之后，将火转为大火，用大火煮两分钟时间，这里一定要注意在煮的时候时不时的搅拌一下，以免紫菜和鸡蛋全部粘在一坨。最后在出锅前半分钟左右撒上一些葱花就可以了。葱花的味道可能比较重，但是鸡蛋的腥味也非常重，所以做菜蛋花汤的时候一定要放葱花，葱花的味道和鸡蛋的腥味抵消一下，紫菜蛋花汤才好喝

七、油菜蛋花汤怎么做？

第一步：准备食材。鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。

第二步：把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热把鸡蛋放入锅中煎至凝固后打散。

第四步：把葱末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中倒入一碗热水。

第六步：大火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白。

第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少许白胡椒粉调味。

第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少许香油。

第九步：装碗盛出吧。

八、酒店蛋花汤怎么做？

主料：番茄：250克（去核，切块）；鸡蛋2只（拌匀）；油适量

辅料：云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）

配料：盐适量；糖适量；胡椒粉

基本做法

（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。

（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

（三）加入鸡蛋拌匀，撒点葱花点缀，即可食用。

九、紫菜蛋花汤怎么做？

食材：紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。

要点：要做一碗漂亮的蛋花汤，关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中，同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。

1、适当的水烧开；

2、一个鸡蛋打碎；

3、水开了以后，将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里，一定要慢；

4、紫菜少许，用水泡一下备用；

5、放入紫菜，少许加入一点点淀粉，如果家里没有可以不放，放是为了更浓稠，口感好一点；

6、关火，齐活，出锅前放入几滴香油，也有的会放入一点虾皮，味道也不错。

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

参考资料：

十、食堂蛋花汤怎么做？

水开后勾薄欠在打入蛋液放入盐鸡精