虾仁紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 虾仁紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单视频
一、紫菜蛋花汤怎么做简单又好?
制作方法
做法一
食材准备
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
共2张
紫菜蛋花汤
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油,最后撒上葱花即可。
二、虾仁怎么做好吃又简单?
食材清单:
虾 仁1000g 、 盐 2勺 、 大蒜 2颗 、 姜 1块 、 桂皮 2块 、 辣妹子酱 3大勺子 、 八角 2颗 、 啤酒 330ml 、 葱 3颗 、 香叶 5片 、 生抽 3勺 、 糖 1勺 、 十三香 1小勺 、 紫苏 5根 、 干辣椒 5个
烹饪步骤
1虾仁用盐醋水清洗干净,去头,去腮帮,去肠线,背部剪开。沥干水备用。
2.热油,油温要八成热
3.虾仁沥干水,过大油,待虾体通红时捞起备用
4.重新倒入一些油,放入配料,煸香。
5.倒入过大油的虾仁,翻炒。
6.翻炒三分钟后,倒入小瓶啤酒,差不多没过虾就好,盖上盖子焖15分钟
7.再翻炒,收汤汁,起锅
三、紫菜虾仁蛋花汤热量?
鸡蛋克99千卡143千卡12.56克9.51克 紫菜克8千卡35千卡5.81克0.28克 总量281克376千卡 热量376千卡,相当于开会251分钟消耗的热量.
四、虾仁怎么做好吃又简单又好看?
原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克。
1、 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。
2、芦笋适量,根部较老部份刨去外皮,再切成段,洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用,姜片、黑木耳各准备适量。
3、锅里去油,油烧成低温油,插入筷子,筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁,慢慢滑熟后捞出虾仁。
4、锅里再去油,倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精,再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀,再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。
五、大虾仁怎么做好吃又简单清炒虾仁?
用料
虾仁
克胡萝卜 根姜 片胡椒粉 克盐 克淀粉 勺料酒 勺
清炒虾仁的做法步骤
步骤 1
虾化冻后,放一勺盐、半勺玉米淀粉。充分抓匀抓3分钟用水冲洗干净
步骤 2
葱姜蒜切末。黄瓜少许可以洗净去中间的软心增加脆度切丁。胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒少许。
步骤 3
热水放玉米粒、胡萝卜粒少许焯水3-5分钟
步骤 4
虾仁腌制:虾仁擦干水分,放半勺盐、少许胡椒粉、一丁点米酒抓匀,抓出粘性后可以放少许玉米淀粉拌匀备用
步骤 5
碗芡:半勺盐、少许胡椒粉、5-6滴米酒、加水到150ml、放1/3勺土豆淀粉搅匀。最后放一半的葱姜蒜末。大致味型是咸鲜味
步骤 6
热锅少许油放3-5花椒粒炸黑取出备用
步骤 7
锅内放黄瓜粒略微软的时候转小火就可以放葱姜蒜末爆香。之后转中大火放入虾仁。煸变色成熟时即可放入配菜:玉米粒,胡萝卜粒。翻炒均匀后冲入碗芡,粘稠时即可出锅。
六、蘑菇紫菜蛋花汤怎么做好吃,蘑菇紫菜蛋花汤?
蘑菇紫菜蛋花汤是一道很不错的美食,做法简单。鸡蛋2个,蘑菇50克,紫菜20克,首先把蘑菇的梗头去掉,然后把蘑菇清洗感觉,再切成薄片,紫菜用水泡发,鸡蛋打到盘中,加适量的盐搅拌均匀备用,热锅下油,放姜片进去爆香,然后放蘑菇进去,加适量的盐煸炒入味,然后放1盘水进去大火煮沸,放紫菜进去再从新煮沸1分钟左右,然后把热乎乎的汤冲到鸡蛋盘中,再用勺子搅拌均匀就可以了。
七、海虾仁怎么做好吃又简单?
食材:虾仁、粉丝、葱姜蒜、小米辣、盐做法:
虾仁洗净沥干。粉丝温水泡软。
油热姜、蒜、小米辣下锅爆香,接着虾仁下锅炒变色。
再接着粉丝下锅,加半碗清水、2勺生抽、1勺耗油、少许盐、胡椒粉。翻炒均匀。
盖盖转小火闷两三分钟。最后撒葱,翻炒两下盛盘。
八、冻虾仁怎么做好吃又简单?
材料
草菇200克,虾仁100克,猪瘦肉150克,烧卖皮18张,鸡蛋1个,精盐、胡椒粉、香油各适量。
做法
1、将草菇去蒂,洗净,用精盐少许拌匀,挤干水;
2、将虾仁、猪瘦肉洗净后剁成茸,加鸡蛋清、草菇、胡椒粉、香油、精盐拌匀成馅。在每个烧卖皮内放入馅包拢,用蒸笼蒸15分钟即可。
九、红虾仁怎么做好吃又简单?
红虾仁有好多种做法味道都不不错哦,简单说两种
选料:主料:虾仁。
副料:半盒豆腐。
切配:
豆腐切丁,虾仁洗净。
烹饪:
1、烧锅加水,放点盐,豆腐(防碎,去腥)和虾仁下锅焯水,之后用漏勺盛出。
2.、烧锅加水(一碗+半勺or三勺半),调咸鲜味(2.5勺盐、1/3勺糖、1勺鸡精、1勺味精,每勺约2g),水开虾仁和豆腐下锅。
3. 土豆淀粉加水调芡,勾小半勺芡(米汤芡),用勺底均匀搅拌(不要碎),食材浮起即可,加两滴油出锅。
以下准备好食材:鲜虾15个、黄瓜半根。、玉米半根、胡萝卜半个、姜片
调味:生抽一勺、蚝油一勺、盐少量、玉米淀粉一勺
玉米清洗干净,把玉米剥成玉米粒加入锅中煮熟黄瓜和胡萝卜也切粒,另外再把鲜虾洗干净,虾头虾线去掉,加入准备好的盐和玉米淀粉搅拌调味~下面我们要把锅烧热倒油加入虾头炒出红油,捞出虾头,加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。
热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁炒一分钟左右,加入蚝油、生抽各一勺,加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅
十、青虾虾仁怎么做好吃又简单?
新鲜虾仁可以与百合西芹一起倒入锅中,加盐清水爆炒5分钟后出锅,色香味俱全。
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