干紫菜要泡水吗 干紫菜要泡水吗怎么泡

一、紫菜要泡水嘛？

需要用水泡的，大约十分钟。紫菜需要浸泡，主要是因为紫菜是买来的，含有一些细砂。它需要浸入水中才能浸透细沙。使用前，用水浸泡，并更换水1至2倍，以消除污染，毒素和没有沙子。免费清洗，干燥，优质海藻，可直接用于色拉，紫菜杂质较多，需要反复浸泡。

二、做紫菜包饭时~紫菜要先泡水吗？

　　做紫菜包饭时紫菜不需要先泡水。最好使用寿司专用紫菜，如果实在没有，超市买的野生紫菜包也可以，使用前把紫菜用微波炉烘半分钟。　　【主料】　　米饭适量；　　【辅料】　　胡萝卜1根、香肠1根、鸡蛋1个、紫菜适量、黄瓜1根；　　【调料】　　食盐适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量；　　【紫菜包饭的做法】　　1.胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用　　2.黄瓜洗净切条　　3.火腿肠切条　　4.鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液　　5.入锅煎成蛋皮　　6.切丝备用　　7.把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀　　8.取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上　　9.把调好的米饭铺在紫菜上　　10.摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮　　11.用寿司帘卷起卷紧　　12.切块即可。

三、紫菜蛋花汤紫菜要先泡水吗？

需要。

生活中的紫菜都是干制的，用来制汤之前一般需要将其泡发，否则紫菜的口感会不好，比较干硬，泡一下之后紫菜才会好，所以紫菜蛋花汤紫菜是需要泡发的。

四、干紫菜要洗吗？

一般来说，市面上销售的有包装的干紫菜都是经过，食用时不用洗都可以。干紫菜要清洗确实不好洗，可以把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右；如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

如果干紫菜实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。

五、干紫菜要焯水吗？

不需要

干紫菜是一种很容易熟的食物。如果担心做成包子馅。熟度不够。可以直接用开水泡发。就不需要再焯水了。

紫菜是一种红毛藻目红毛藻科植物，是生活在潮间带的小型食用海藻，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、膳食纤维，干紫菜中的粗蛋白含量高达30~50%，远高于常见的肉类。

此外，紫菜还含有多种维生素、矿物质等，其中钙、镁、钾的含量特别高，每百克分别为264毫克、105毫克、1796毫克，是名副其实的“高钾食物”，是一种营养全面且均衡的海洋食材。

夏天出汗多，身体会流失大量的钾元素，常吃一些紫菜就能补钾。孩子们爱吃的海苔，其实就是紫菜做的，而平时买的干紫菜，含有大量谷氨酸盐，味道特别鲜美，所以基本上都用来做紫菜汤了，馄饨里也会放一些。

六、虾干要泡水吗？

需要泡发，干虾仁是晒干脱水了的，不泡发直接煮的话，口感是不好的。泡虾仁仁之前，先将虾仁仁用水清洗干净。 虾仁在干燥的过程中会有一些灰尘或细菌，所以一定要先清洗干净，这样才能使虾仁更干净卫生。

浸泡时一定要用温水，因为水温太高会破坏虾仁的组织，水温太低，浸泡时间长，效果差。 在准备好的温水中加入少许食用盐。 食用盐完全溶解后，将虾仁仁放入温水中浸泡10-15分钟即可。

七、紫菜干要煮多久？

1-2分钟。紫菜并不讲究煮的时长，讲究的是紫菜的鲜味。通常买到的是干紫菜，干净的干紫菜是可以直接吃的，可以弄碎直接撒在汤上面，让汤更加美味。

散装的干紫菜泡一下可以洗掉加工过程中粘染到的灰尘，泡紫菜的冷水变色是正常的。紫菜不容易嚼碎，是因为买到了收获季后期收割的紫菜，口感没有前期收割的嫩。紫菜能够在海面上种植，同一片紫菜田可以收割多次。紫菜和海苔是同一种食物的不同做法，海苔可以可以生吃，但紫菜不可以。

八、干炒紫菜酥要洗吗？

其实紫菜都经过很多道工序加工不用再清洗了。

九、干炒黄豆要泡水吗？

不需要泡水，炒黄豆的时候是不需要泡水的，但全程必须是小火，因为炒黄豆的时候火，如果大很容易把黄豆炒糊，炒黄豆时最好使用铁锅慢慢炒，不需要放油

十、紫菜需要泡水再煮吗？

紫菜是需要用水泡的。我们买回来的紫菜，其中含有一定的杂质和灰尘，我们需要将其用水清洗干净，然后泡发处理。

将紫菜放在清水中浸泡十分钟左右，等到将紫菜中的细沙浸泡出，之后将紫菜捞出，放在空碗中，然后重新向碗中加入一些水，将紫菜淘洗几遍，然后用热水或者温水将其泡发，这样紫菜就清洗处理干净了。