西红柿紫菜汤有什么营养 西红柿紫菜汤有什么营养价值

一、西红柿紫菜汤怎么做好吃，西红柿紫菜汤的家？

食材用料

西红柿2个，紫菜适量，小葱3棵，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量

做法步骤：

1，提前将所需材料准备好

2，西红柿洗净切块，小葱切段，紫菜提前用水泡发

3，锅里加入油，加热，放入切好的西红柿炒至出汁，记住，一定要出汁，要不然汤不好喝

4，加适量水烧开，能喝几碗就加几碗水

5，等水烧开后加入紫菜，加适量盐，鸡精，醋，撒入葱花即可

6，装盘。

二、西红柿紫菜汤的做法？

食材展示：西红柿50克、鸡蛋50克、紫菜包5克、盐5克、香油5克。

准备配料：把西红柿用水清洗干净，用刀切成滚刀块盛盘以备用，打两只鸡蛋在碗里，加入一点清水，搅拌均匀。

入锅炒制：锅里面热油，先放入切好的葱花，爆炒出香味，把切好的西红柿倒入锅里进行翻炒，炒到西红柿变软，加入适量的水，稍微炖一下，迅速加入紫菜包，等锅开以后倒入蛋液，最后放入适量的盐、香油，出锅即可。

三、西红柿有什么营养价值？

西红柿，又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。　　西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。　　相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。　　现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。　　西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。　　红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。　　西红柿的品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。　　营养分析　　番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。　　番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。　　番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。　　尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。　　经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。　　番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。　　相关人群　　一般人群均可食用。　　1.适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；　　2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。　　食物相克　　西红柿忌与石榴同食。　　制作指导　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。　　2.青色未熟的西红柿不宜食。　　3.烹调时不要久煮。　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。　　食疗作用　　西红柿性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；　　具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；　　可治口渴，食欲不振。　　其他相关　　西红柿是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”直到清代末年，人们开始才开始食用西红柿。　　备注　　1.在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。　　2.不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。　　3.如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。　　4.去除西红柿皮的方法：（1）把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。（2）把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

四、西红柿豆芽紫菜汤家常做法？

西红柿豆芽紫菜汤的家常做法西红柿豆芽紫菜汤的做法较为简单，只需准备好原材料，切好西红柿、豆芽，紫菜用清水洗净即可锅中倒入水，开火烧开后放入豆芽和西红柿，煮约5分钟，盛入碗中后加入适量的紫菜即可西红柿豆芽紫菜汤不仅美味，营养也十分丰富，是很多人都喜欢的家常汤品之一想要更加丰富和美味的西红柿豆芽紫菜汤，可以加入配菜和调料，例如洋葱、胡萝卜、蘑菇、香菜等来提高味道在调料方面，可以根据自己的口味加入盐、糖、鸡精等总之，制作西红柿豆芽紫菜汤非常简单，有机会可以尝试在家做一下

五、西红柿紫菜汤怎么做？

第一步：西红柿一个对半切开后再切成片待用，也可以根据自己的喜好切丁或者切块均可以。鸡蛋两个打散后待用。少量香葱切碎待用。

第二步：准备一块免洗的紫菜，而后开锅点火将锅烧热，把紫菜直接放入无水无油的锅里，用手压着“炒一炒”，这样利用热量可以充分激发出紫菜的鲜味，炒好的紫菜颜色也变成了淡绿色。

第三步：将炒好的紫菜撕成小块放入碗中，再加入适量的香菜碎，适量的胡椒粉，半汤匙的香油待用。

第四步：另起锅烧油，先下入葱花爆出香味，紧接着加入西红柿片翻炒1分钟，将西红柿的汤汁和“酸香味”炒出来，再加入开水足量，加入食盐调味。

第五步：西红柿汤烧至沸腾，而后将鸡蛋液泼入锅中，等待5秒钟左右再立刻关火。只利用余温让鸡蛋液熟透凝固，切莫长时间的煮，防止汤水因为鸡蛋的加入而产生泡沫。

第六步：趁热将番茄鸡蛋汤“冲”入备好紫菜的大碗中，喝的时候用勺子稍微搅拌一下，让底部的胡椒粉和香油充分地混合均匀。

一道香又鲜的番茄紫菜蛋花汤就做好了，喝一口瞬间就来了食欲，试试这个做法吧！

六、西红柿紫菜汤的家常做法？

可以，最常见的就是紫菜鸡蛋西红柿汤了，西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜。

功效：

这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。

鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。对女性是非常好的食物，能量极低。

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

扩展资料

做紫菜番茄蛋汤的方法是：

1、将一锅水煮沸，同时将适量紫菜稍稍洗净备用，打好2－3个鸡蛋，切好番茄备用 ，等水开以后，番茄放入，等番茄变软以后放入紫菜 。

2、等水再次沸腾后，将火调小，加入调料（盐和味精），等5分钟左右 ，最后将打好的鸡蛋缓慢导入锅中，用汤勺缓慢搅拌，几秒以后，便可关火 。

3、最后在汤中加入适量麻油，一碗美味又好看的紫菜番茄蛋汤就完成了！

参考资料：

央视网-吃对减肥晚餐 让你快速瘦身

七、木耳西红柿紫菜汤的做法？

准备食材：鸡蛋1个，西红柿1个，小苏或肉丸子4个，虾皮1小碟，黄花菜一小把，黑木耳一小把，紫菜一撮，水淀粉适量，葱，姜适量，老陈醋2勺，生抽1勺，香油半勺，胡椒粉1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1、一碗看似不起眼的鸡蛋汤，用到的食材还真是不少，这种鸡蛋汤，很多人说只有大锅大火才能做出味道，家里是做不出来那种别样的滋味的，我不置可否，因为我做的也很好喝。食材准备一下，西红柿切成片，肉丸子切成片，黄花菜和黑木耳都泡发好，紫菜撕成小片，葱姜切丝备用。

2、锅内放少许的油，将葱姜丝放锅内爆香，焦黄的时候，捞出不用。

3、将虾皮放入锅内继续炒，注意要小火慢炒，闻到香味，虾皮略黄以后，加入一碗水煮开。

4、这道汤一定要注意配料的顺序，否则味道不对，煮虾皮的水烧开以后，放入丸子，盖上锅盖煮上3分钟。

5、加入黑木耳和黄花菜，继续煮1分钟，这两种菜要提前发好才行。

6、加入西红柿片，大火盖上锅盖，等到西红柿煮烂以后，加入水淀粉勾芡，要注意浓稠度，感觉可以粘稠的流动即可。

7、汤煮开冒泡后，换小火，加入鸡蛋液搅拌均匀，倒入用两勺老陈醋，一勺生抽，一勺胡椒粉，适量的盐调配的料汁。

8、出锅的时候，加入一些葱花或者香菜，放入一些

八、吃西红柿有什么营养价值？

番茄的营养价值是补充维生素美颜

番茄中富含大量维生素、糖分，可补充大量维生素C，加快皮肤新陈代谢的能力，具有美容养颜的功效。

九、紫菜汤的营养价值？

紫菜汤是一道营养丰富的汤品，具有以下营养价值：

蛋白质：紫菜中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。

碘元素：紫菜中含有丰富的碘元素，是甲状腺激素合成的重要原料，适当食用紫菜汤可以预防甲状腺肿大。

维生素：紫菜中含有多种维生素，如维生素A、B1、B2、C等，可以补充人体所需的各种维生素。

十、西红柿的营养？

1、番茄红素，番茄红素有很强的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。

2、维生素C，维生素C对于促进胶原蛋白的形成有重要的作用，可以让皮肤更加富有弹性。

3、富含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好处。

4、含有丰富的维生素B1，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显