紫菜的功效与作用吃法大全视频 紫菜的功效与作用吃法大全视频教程

一、紫菜吃法大全？

一、紫菜肉片汤

　　主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

　　调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

　　教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤才好吃

　　1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

　　2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

　　3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

　　4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

　　二、紫菜包饭

　　材料:

　　热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

　　做法:

　　1.把米饭蒸的不软不硬。

　　2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

　　3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

　　4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

　　5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了

　　三、紫菜豆皮卷

　　材料:

　　食用油·500克　　(实耗80克)　　精盐·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·小匙　　干豆皮·50克　　紫菜·30克　　香葱·1棵　　生姜·1小块　　淀粉·适量

　　做法:

　　1.干豆皮用水泡好，切成方形备用;紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

　　2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口;

　　3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。

　　注意

　　色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。

　　四、紫菜肉卷

　　材料:

　　方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉适量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各适量

　　做法:

　　1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

　　2.在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内。

　　3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，整齐地摆在盘内即成。

　　五、紫菜豆腐羹

　　材料:

　　主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，

　　调料：盐2克，小米面10克

　　做法:

　　1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

　　2.豆腐切成小方粒备用。

　　3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

　　4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

　　六、凉拌紫菜

　　材料:

　　紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，芝麻2/3大匙，A麻油1大匙，酱油适量，B麻油1又1/2大匙，C酱油1大匙，糖1小匙

　　做法:

　　1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料A炒熟备用。

　　2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。

　　七、紫菜饼

　　材料:

　　盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉

　　做法:

　　1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉(紫菜在锅内炒脆碾成末)及其他材料搅拌均匀成面团。

　　2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。

　　3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。

　　八、紫菜粥的做法

　　主料：粳米100克

　　辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克

　　调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

　　教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃

　　1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

　　2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

二、紫菜的吃法大全？

做法1：紫菜蛋花汤

准备食材如下：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺

具体做法如下：将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用！鸡蛋打开入碗中，用筷子搅散备用！起锅加入1汤盆的清水，放入姜片煮沸，水煮开后放入紫菜，加入1茶匙食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可出锅倒入汤盆，再撒入葱花，淋入少许的芝麻油即可！

做法2：紫菜包饭

准备食材如下：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个

具体做法如下：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，鸡蛋打散后摊成蛋皮，用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热，蛋皮切成条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平铺在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮，拿起卷帘，向内卷~~~~卷~~~使劲的卷~~~ 卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。

做法3：紫菜煎蛋饼

准备食材如下：紫菜100克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，葱花少许

具体做法如下：将紫菜清洗干净之后，焯水，然后捞出过凉水，拧干备用！接着将鸡蛋打入汤碗，加入1茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，再把紫菜放到蛋液里面，放入葱花，接着起锅加油烧热，再将紫菜蛋液放到锅里，煎至两面焦黄即可出锅！

做法4：紫菜酥

准备食材如下：紫菜2片，鸡蛋1个，面粉适量，椒盐粉少许

具体做法如下：鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可！

做法5：凉拌紫菜

准备食材如下：干紫菜200克，生菜叶2片，大蒜5瓣，生抽2汤匙，香醋（陈醋）1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放入盆中备用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可！

三、红花的功效与作用吃法？

红花具有利气止痛、活血通经的作用，具有很好的功效和作用。一般来说，我们都是将红花直接泡水来喝，适量地喝对身体有好处。也可以用纱布裹住红花，煮开之后泡脚，可以加速血液循环，调养身体。当然任何事物都不能过量的使用。多吃红花的话，会对神经、消化系统等等造成损害，要注意食用的量和均衡饮食。

四、山楂的功效与作用吃法？

山楂是一种常用的抗食药，是玫瑰植物红色或山楂的成熟果实。它可以生吃也可以油炸。具有消食化瘀、益气化瘀的作用。可用于治疗各种食物瘀滞，特别是消化油腻性肉类瘀滞的基本药物。山楂还可用于治疗腹泻和腹痛、绞痛，同时也可用于胸痹腹痛或产后瘀血腹痛、痛经等，现代单用本制剂对冠心病、高血压、高脂血症等有良好的疗效，细菌性痢疾等。

五、党参的功效与作用吃法？

党参的功效主要有补气养血，生津止渴，可以治疗由于气虚导致的各种病症。可以治疗气血兼有阴虚的病症，党参一般作为中草药来入药使用，可以代替人参的作用，也可以使用党参泡水饮用，对于气阴两虚导致的病症也可以起到治疗和保健的作用。

六、紫菜的营养价值及功效与作用？

紫菜的营养价值是比较高的，这个首先是可以用来补钙的，对平时有关节的酸痛或者缺钙的人群是有一定的帮助的，同时紫菜也含有多种的微量元素的，比如碘元素，锌元素等，所以需要根据身体的情况来积极进补，可以提高人体的免疫力等。做到营养均衡即可。

七、紫菜的吃法大全和做法？

紫菜的吃法有紫菜包饭，用大米和糯米混合煮好的饭，腌制好的红罗卜，酸甜青黄瓜，用紫菜卷起。紫菜拌饭，把紫菜烤碎与考肉，熟䒦麻一起拌饭。紫菜汤，紫菜可以与鸡蛋做成紫菜蛋花汤，也可以与猪肉，炸菜做成汤。紫菜也可撒上椒盐用火烤熟直接吃。

八、紫菜吃法大全家常？

一、紫菜肉片汤

　　主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

　　调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

　　教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤才好吃

　　1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

　　2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

　　3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

　　4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

　　二、紫菜包饭

　　材料:

　　热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

　　做法:

　　1.把米饭蒸的不软不硬。

　　2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

　　3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

　　4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

　　5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了

　　三、紫菜豆皮卷

　　材料:

　　食用油·500克　　(实耗80克)　　精盐·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·小匙　　干豆皮·50克　　紫菜·30克　　香葱·1棵　　生姜·1小块　　淀粉·适量

　　做法:

　　1.干豆皮用水泡好，切成方形备用;紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

　　2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口;

　　3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。

　　注意

　　色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。

　　四、紫菜肉卷

　　材料:

　　方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉适量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各适量

　　做法:

　　1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

　　2.在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内。

　　3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，整齐地摆在盘内即成。

九、白果的功效与作用,白果的吃法？

白果是止咳平喘类中药，是银杏干燥成熟种子，性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒，即可引起中毒。煮熟后毒性会降低，但一次也不能食入过量，小孩2-3粒为宜。白果味涩主收，主入肺经，能敛肺定喘，有一定化痰的功效。治疗风寒引发的寒喘时，常搭配辛散宣肺的药物；白果收涩而固下焦，有止带缩尿的功效。适用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦瓜、白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤粉吃法。

十、麝香的功效与作用以及吃法？

麝香，又称之为当门子，性味辛，温。入心、脾、肝经。具有开窍，活血，散结，止痛的作用。可以用于治疗热邪、痰浊、或者阴邪导致的闭塞神窍，神昏，肢厥；或者活血或者肿毒导致的疮疡，闭经，腹痛，以及跌打损伤等。麝香易挥发，一般入散剂，丸剂，服用，或者外用。