金针菇紫菜的做法？ 口菇紫菜蛋花汤

一、金针菇紫菜的做法？

主料：金针菇180g，紫菜10g，海鲜丸子适量，鸡蛋1个

辅料：食用油3g，食用盐3g，香油适量，葱花适量，胡萝卜丝适量

步骤一：水烧开放入金针菇焯水，捞出备用。

步骤二：放油炒胡萝卜丝。

步骤三：加入适量温开水后，放入海鲜丸子。

步骤四：开锅后加入金针菇。

步骤五：放入鸡蛋、紫菜、香油、葱花、食用盐，翻炒均匀。

步骤六：出锅装盘

二、口菇做法？

【油菜炒口蘑】

【原料】：口蘑、油菜、葱、蒜、食用油、生抽酱油、蚝油；

1、口蘑清洗干净，去掉根部，小油菜也清洗干净备用；

2、先把口蘑切成片状；

3、烧一锅开水，把切好的蘑菇片放进开水里焯熟；

4、捞出后沥水，放到盘子里备用；

5、炒锅上火烧热，放少许食用油，把切碎的香葱碎和蒜碎放进去翻炒出香味；

6、再把焯过水的蘑菇片放进锅里翻炒均匀；

7、放一勺蚝油，一勺生抽酱油，翻炒均匀；

8、把洗干净的小油菜放进锅里，一起翻炒；

9、小油菜很容易熟，简单翻炒几下，让小油菜断生即可出锅装盘。

三、紫菜真姬菇汤的做法，紫菜真姬菇汤怎么做好吃？

你好，真姬菇150g、猪肉100g、乐惠紫菜汤（海鲜味）30g

四、紫菜包饭怎么调口？

可以配一些料汁，根据自己口味调就好了，咸淡很好掌控

五、口菇又叫什么菇？

口菇又称口蘑， 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

六、口菇的口指哪里？

　是河北省张家口市　，河北张家口以前是蒙古货物的集散地，蒙古草原上的土特产都是通过张家口市运输到内地的，所以内地人就把这种蘑菇简称为口蘑，意思就是来自于张家口的蘑菇，这就是口蘑名字的来历。口蘑可分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨和黑蘑等多个品种，而市场上最为常见的口蘑就是白蘑，在所有的口蘑品种当中，也以白蘑的色、香、味为最佳。

七、平口菇做法？

购买口菇时要选个小柄短的最为鲜嫩，买回来后，去蒂，然后用清水浸泡，这样能有效的去处口菇上的沙子，浸泡半小时即可；

浸泡好后，将口菇清洗干净，然后将口菇切成薄片，青椒也切片，因为青椒可跟口菇同时下锅，所以这两样切好后可放在一起；

毛豆剥出豆子来，清洗干净，控干水分；

锅烧热，放油，这里油可以多放点，因为口菇比较吸油。然后将大蒜拍碎切成末，放入锅内煸出香味；

将切好的口菇跟青椒放入锅内煸炒，这里要用大火，因为口菇比较容易熟，大火可缩短翻炒的时间，减少营养损失；

然后将剥好的毛豆子放进锅里一起翻炒，加一勺盐；

当口菇炒出水时就差不多好了，可以再放点大蒜末，提升香味，因为口菇本身就很鲜，所以不用加味精。这样，美味营养的口菇就做好了，超级下饭哦！

八、磨口菇做法？

用料

口蘑 1

葱 一小段

蒜 3瓣

蚝油 2大勺

美极鲜 3大勺

老抽 1/3勺

淀粉 2小勺

步骤 1

不要切的太薄，大概一个口蘑可以切4瓣，如果特别大的也可以切5瓣，因为切的太薄炒菜的时候容易出水！

步骤 2

3瓣蒜，切成片，再来点葱花

步骤 3

我用的是味极鲜，生抽也可以，3勺

步骤 4

老抽，一点，2勺财神蚝油

步骤 5

提前准备2小勺淀粉化开

步骤 6

先放油，爆香葱和蒜，然后下口蘑片，不断翻炒

步骤 7

炒到口蘑微微变黄，这时放入蚝油，美极鲜，老抽，继续翻炒，别放盐，因为蚝油都比较咸，继续翻炒，等到口蘑片软了，也出水了，就可以淋上淀粉了！

步骤 8

等淀粉粘稠了，就可以出锅了，再撒些芝麻！开吃！

九、口菇怎么保存？

牛皮纸袋冷藏保存：将口菇放入大牛皮纸袋，封口后再放入冰箱冷藏室保存。牛皮纸袋比塑料袋透气，且内部不易积累湿气和水分，可有效保存一周左右。

焯水后保存：先将口菇焯水后放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，通常可保存2-3天。

十、什么叫口菇？

口菇又称口蘑， 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。